㈠ 電飯煲蛋糕一般多少分鍾
20~30分鍾。用電飯鍋做蛋糕只需要按電飯鍋的煮飯鍵,然後等電飯鍋跳閘之後再燜10到15分鍾左右即可,總共需要20到30分鍾左右。如果做蛋糕的量不同,或是使用的材料不同,做蛋糕的時間都不同,因此具體時間還要看蛋糕的狀態。
做電飯煲蛋糕一般需要20~30分鍾。電飯煲蛋糕是一種用電飯煲、小盆製作的美食,主要材料有麵粉、雞蛋等,具有香甜滑嫩、色澤金黃的特點,是一種大眾小吃。用電飯鍋做蛋糕只需要按電飯鍋的煮飯鍵,然後等電飯鍋跳閘之後再燜個10到15分鍾左右即可,總共需要20到30分鍾左右的時間。但如果做的蛋糕的量不同,或是使用的材料不同,做蛋糕的時間都不同,因此具體時間還要看蛋糕的狀態。
㈡ 電飯煲做蛋糕煮多長時間
電飯煲做蛋糕煮20分鍾左右即可。
㈢ 電飯鍋做蛋糕要多久時間
電飯鍋做蛋糕一般需要20-30分鍾。
用料:雞蛋4個,白糖60克,色拉油50克,水70克,麵粉130克。
製作方法:
1.蛋白、蛋黃分開。蛋白加糖,打發至硬性發泡(即提起打蛋器蛋白形成尖尖角,且不會下垂)。
2、蛋黃中加色拉油,用攪拌器攪拌均勻。蛋黃液中加入水,同樣攪拌均勻。
3、麵粉過篩,倒入蛋黃液中。麵粉與蛋黃液混合,不要過度攪拌,拌至無乾粉即可。
4、取1/3蛋白霜,加入蛋黃糊中。用橡皮刮刀用底部向上翻動,動作大一些,不要劃圈攪拌,直至兩者混合均勻。將混合好的蛋黃液倒入蛋白霜中,用同樣的方法混合均勻。即成蛋糕糊。
5、高壓電飯鍋取出內膽。如果內膽有不沾塗層,就可直接倒入蛋糕糊。如果沒有,在底部塗少量油即可,不要在內壁上塗油。
6、內膽高入高壓電飯鍋,擰約23分鍾。時間到後待自然排氣,安全閥落下後再開蓋,出鍋倒扣,冷卻後脫模。
㈣ 如何用電飯鍋做蛋糕
電飯鍋蛋糕的做法如下:
1、准備雞蛋,雞蛋蛋清分離。牛奶。糖,麵粉,在蛋黃裡面放些許白糖。攪拌均勻。
2、攪拌好的蛋黃裡面放入牛奶,攪拌均勻,分次倒入適量麵粉在蛋黃的盆中,攪拌成稍稠一些的麵糊。
3、攪拌好麵糊,蛋精放糖左右攪拌,攪拌好的蛋清呈奶油狀。用筷子的話大概15分鍾。
4、將攪拌好的蛋清分兩次倒入蛋黃里,攪拌均勻。攪拌好的麵糊,將蘋果切碎,倒入麵糊中,攪拌均勻。
5、電飯煲上遲做行抹油。避免蛋糕粘在鍋上胡賀。將攪拌好的麵糊倒入鍋中。顫動幾下。將氣泡震出。
6、按煮飯鍵,待跳至保溫健二十分鍾後再按煮飯鍵。等到再跳到保溫鍵碼嘩二十分鍾後即可。
㈤ 用電飯煲做蛋糕用多長時間蛋糕才能熟透
按煮飯鍵大概20-30分鍾。電飯煲跳閘後再燜個10-15分鍾即可,具體還是看蛋糕的狀態,時間隨著蛋糕狀態來調整。
原料:
1.
雞蛋4隻
2.
低筋麵粉或蛋糕粉100克(如果沒有可用普通麵粉加10克澱粉)白糖100克
3.
白醋少許,香草糖和檸檬油適量
工具:
1.
電飯煲一個
2.
一大一小的碗兩個
3.
手動打蛋器一個
操作步驟:首先看一下你的食材准備是否齊全,事先把所有的材料都准備好,這樣對你接下來的操作會很方便。
1.
先用分蛋器把雞蛋的蛋清和蛋黃分離(沒有分蛋器就手動分,一樣簡單)。
2.
准備好一個干凈的碗,擦乾不要有水分(碗里不能有水會影響蛋清的打發),把蛋清放到碗里在加上幾滴檸檬汁,就開始打發(可以手動,但推薦用打蛋器,省時省力);分三次加入白砂糖,一直打到硬性發泡為止(打蛋器拿起來成倒雞尾狀即可)。
3.
蛋黃里先加入白砂糖、色拉油在放入牛奶一起攪拌,最好把過篩的麵粉倒入,一起攪拌均勻即可。
4.
把打好的奶油分兩次放到蛋黃糊碗中,用塑料刮刀刮邊翻地的方式攪拌均勻,或者z字型,為防止消泡,速度盡量快一點。
5.
然後將剩下的麵糊放到蛋白霜碗中,在用塑料切刀攪拌均勻。
6.
最後在電飯煲內膽底部刷一層植物油,把攪拌好的麵糊倒入,按下煮飯鍵,大約2分鍾就好彈起,不用管讓它保溫,大約20分鍾後在按一下煮飯鍵,還會彈起,還讓它保溫20分鍾以後,就可以取出放涼了。
注意事項:
1.
麵粉一定要過篩,不然會有大顆粒。
2.
蛋白蛋黃分離後,蛋白中不要混入蛋黃。放蛋白的盆要保證無油無水。
3.
兩種麵糊拌在一起的時候一定不可以轉圈圈哦,不然會消泡的。要是新手就上下左右前後拌拌就可以了。
4.
倒入蛋糕模具的時候,端起來輕扣幾下,可以排出麵糊里的氣體。
(5)用電飯煲做蛋糕要做多久擴展閱讀:電飯煲蛋糕,是一種用電飯煲、小盆製作的美食,主要材料有麵粉、雞蛋等,具有香甜滑嫩、色澤金黃的特點,是一種大眾小吃。
參考資料:搜狗網路-電飯煲蛋糕
㈥ 如何用電飯鍋做蛋糕
食材明細
雞蛋4枚
牛奶250ml
糖粉適量
麵粉300g
花生油適量
檸檬汁2ml
甜味口味
烘焙工藝
一小時耗時
高級難度
用電飯鍋做蛋糕的做法步驟
1
將蛋黃和蛋清分離。
2
蛋清。。。。
3
把60g糖粉放入蛋黃中。
4
用打蛋器打勻。
5
再加上牛奶打勻。
6
再篩入麵粉。
7
用刮刀上下翻拌勻(切勿劃圈),直到拌成略稠的蛋糊。
8
再蛋清中加入40g糖粉。
9
滴上兩滴檸檬汁。
10
用打蛋器打發。
11
直到打發成硬性泡沫(盆子倒扣蛋白都不會掉下來)。
12
將打發的蛋白的一半放入蛋糊中。
13
用刮刀上下翻拌,切勿劃圈,拌勻。
14
再加第二次,直到全部拌勻為止。
15
電飯鍋內壁抹上薄薄的一層花生油。
16
蓋鍋蓋按煮飯開關。
17
當開關跳閘的時候,將蛋糕糊緩緩倒入鍋中。
18
捏住鍋膽晃動幾下以使其平整。
19
然後再蓋上鍋蓋,再度按煮飯開關,用濕毛巾捂住排氣孔。
20
煮飯開關再跳的時候,不要理它,等15~20分鍾左右,再按一次;第三次跳閘後,還是要不理它;約20分鍾後打開鍋蓋,往蛋糕中插一根牙簽檢測一下,如果牙簽可以很乾爽地拔出來,說明蛋糕OK。
㈦ 用電飯鍋做蛋糕需要幾分鍾
將電飯煲按至煮飯檔,跳到保溫後過5-10分鍾後,再按下煮飯檔,幾分鍾後又跳到保溫,然後等30分鍾後,開蓋,就看到漂亮的蛋糕了。