❶ 蛋蛋糕的做法，麵包機全蛋蛋糕怎麼做好吃
用料
雞蛋 3個
低筋麵粉 80g
白砂糖 50-60g
玉米油 10g
檸檬汁 幾滴
全蛋海綿蛋糕（麵包機版）的做法
雞蛋加白砂糖和檸檬汁放入干凈的盆子打發至滴落的蛋糊不會很快消失，能劃出清晰紋路即可。（這里告訴大家一個打發蛋糊超級快速的方法，電動打蛋器不要垂直插入蛋糊，而要平著打，這里描述不清楚，如圖所示哈，幾分鍾就能打好！）
小貼士
白砂糖可以根據喜好來，喜歡甜一點可以放到70，再放多就太甜了！個人覺得50g正好！蛋香味很濃郁
❷ 不需要打發的全蛋蛋糕怎麼做
不需要打發的全蛋蛋糕的做法，其實也是很簡單的，
第1步最重要的一點，就是要選擇新鮮的麵粉和雞蛋。
第2步把麵粉雞蛋和適量的水一起攪拌均勻，可以適當的加入一點牛奶，味道會更美味一些。
第3步把攪拌好的蛋糕底材，放到蒸鍋上面蒸30分鍾，這樣味道就會非常美味，而且營養價值也很高。
不同美味的食材，烹飪的技巧有所不一樣，多跟專業的烹飪人士學習，掌握更多美味的烹飪方法是很重要的一點，多跟別人學習掌握技術，需要注意以下幾點。
1、面帶笑容，語態溫和
所有人都喜歡和面帶笑容、語態溫和的人談話，因為他們能從這個人的講話中聽出一種親切感。
當跟你聊天的人一直面帶笑容時，你是不是會感到一種舒坦；當他的說話語氣讓你很舒服時，你是不是就有和他繼續說下去的沖動。
2、言談舉止要有禮貌
與人說話的時候，一定要注意自己的言行。正所謂君子有禮，要想跟別人有效地進行交談，就要學會有禮貌地與人相處，讓別人對你產生好感！
3、找到共同話題
古人說，話不投機半句多，意思就是要與人有效交流，就要找到投機的人，也就是有共同話題的人。所以，跟別人有效交流的重點在於共同話題。
4、同一個話題不要講太久
即便是兩個人都喜歡的話題，也不要一直在這個話題上不停交流意見，時間長了會讓對方感覺到厭煩。
5、不要談論別人的傷心事
如果你知道對方近有什麼比較不好的事情，一定不要在交談過程中提到此事，否則會引起對方的反感和難受。
❸ 做蛋糕蛋黃和蛋清可以不分開嗎
可以的，可以做全蛋蛋糕。
做法如下：
所需原材料：
1、主料：雞蛋4個、低粉120克、白砂糖60克、玉米油25克。
2、輔料：白芝麻。
第一步：所有的食材都准備好，雞蛋不要剛從冰箱拿出來的，要常溫的。
❹ 怎麼做全蛋打法的超松軟海綿蛋糕的做法，最正宗全蛋
用料
雞蛋（全蛋） 200g(4顆)
白砂糖 120g
鹽 1.5g
低筋麵粉 120g
黃油（融化） 20g
牛奶 20g
香草精 1小勺
海綿蛋糕，全蛋打發法的做法
用烘焙紙墊在盆下面，防油、防水、防粘，非常方便
講雞蛋，白砂糖，鹽倒入打蛋盆中，放入隔水加熱38—43℃，持續攪拌
當溫度達到時，除去熱水，用電動攪拌機攪拌約10分鍾，打發至米白色
打發完成後，提起攪拌器，在麵糊上畫出紋路，5S不消失，即打發完成
關閉電動攪拌機，直接手動攪拌1分鍾，趕走大氣泡
低筋麵粉過篩加入到麵糊中，用切拌的方式拌勻，直到看不見乾麵粉
倒入1/3的麵糊倒入冷卻的融化黃油中，拌勻
再倒入20g牛奶、1小勺香草精至與黃油混合的麵糊中拌勻
將混合麵糊倒回到大盆子中，用切拌的方式拌勻
倒入磨具中，烘烤。家用烤箱溫度170℃，35~45分鍾，上火小，下火大。
❺ 一道全蛋蛋糕的做法
准備食材：雞蛋4個，蛋糕粉100克，白糖100克，橄欖油少許。2、 然後用電動打蛋器將全蛋液和白糖打發，打至蛋液體積膨脹，蛋液變淺，提起打蛋器，蛋液滴落但不會立刻消失就打發好了。3、 然後將蛋糕粉分3次篩入蛋液中，用小鏟子翻拌均勻，這里不要轉圈攪拌，要鏟扮。轉圈攪拌容易讓麵糊起筋性，做出的蛋糕就不會那麼蓬鬆了。麵粉一定要篩入，因為這樣麵粉會均勻地落在蛋液上，翻拌起來容易，也不易成疙瘩。4、 攪拌至麵糊沒有乾麵粉，均勻了。模具上刷上一層植物油，我用的是橄欖油，沒有橄欖油的可以用色拉油或是玉米油，只要是沒氣味的油都可以。將麵糊倒在准備好的容器內，並端起容器震動幾下，震出裡面的大氣泡。
5、 烤箱預熱後，將模具放入烤箱的中下層，175度，上下火，烤35分鍾。這個時間和溫度要試自己家的烤箱和模具而定，每個烤箱是不同，我的只是做個參考。6、 時間到後取出來，放涼後倒扣在盤子上，放涼後將蛋糕取出。切開食用就可以，蓬鬆暄軟，蛋香濃郁，很不錯呢。其實再烤制的時候，屋裡就飄滿了香味。7、 這種做法簡單快捷，省去了很多繁瑣的步驟，很是適合像我這樣的懶人，但是做出的成品並沒有大打折扣依然很不錯，喜歡的朋友趁休息在家，趕緊試試吧。小貼士
1、 無論是打發蛋糕的器具還是烤蛋糕的容器一定要做到無水無油。
2、 烤好後立即倒扣，放涼後再脫模，這樣蛋糕不容易塌陷。
好了，今天的分享就到這里
❻ 薄片全蛋蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 5隻
牛奶 50g
白砂糖 50g
低根麵粉 60g
玉米油 50g
薄片全蛋蛋糕的做法
先將准備好的雞蛋進行蛋白、蛋清分離開
蛋黃、玉米油、純牛奶放在一起，
然後使用電動打蛋器將蛋、牛奶，玉米油均勻攪拌（大約10秒左右）
上一步完成後，將低根面分過篩至蛋漿內。（過篩的麵粉會細滑甘多，不過起粉粒）
大約均勻攪拌5分鍾左右，低粉與蛋漿就會混合
接著到打發蛋白步驟，先加入20g的白砂糖。已高速打發蛋白。
打至白滑時再加入15g白砂糖打發
打至企身後再加入15g慢速打發
將約1/3蛋漿倒入蛋白攪和
然後再次倒入剩餘蛋漿攪和
烘焙蛋糕前先預熱烤箱
烤箱溫度150度，烘焙10分鍾
四管烤箱，不能超10分鍾烘焙
❼ 全蛋蛋糕的配方和做法
全蛋蛋糕的配方和做法：
主料：雞蛋6個、低筋麵粉180克、白糖140克。
輔料：牛奶40克、玉米油40克、檸檬汁幾滴、泡打粉2克。
步驟：
1、牛奶中放入玉米油攪動均勻。
❽ 全蛋蛋糕做法,,4個蛋的
主料
雞蛋
4個
輔料
白糖
60g
低筋麵粉
120g
食用油
20g
步驟
1.四個雞蛋，打入盆中。
2.在爐子上放一大點的鍋，並放入溫水，開最小火，把打散並加入白糖的蛋液盆放入鍋中，並不停的攪拌，將蛋液加熱到30-35度時，就可以拿出蛋液盆了。
3.用電動打蛋器以較高的速度打至提起打蛋器，打蛋器上滴下去的蛋液紋路在盆中可以保留三、五秒鍾不消失，蛋液就打好了。我用打蛋器的3、4二檔，全程打了8分鍾。
4.放入過篩後的麵粉並輕輕地上下攪拌均勻。
5.最後加入食用油後繼續輕輕攪拌至均勻。
6.把攪拌好的蛋糕糊全部裝入一個大號的保鮮袋中，然後將保鮮袋底部的其中一隻角用剪刀剪去1-2公分，從這個開口處把蛋糕糊擠進擺好的模具中。
7.把烤盤放進已經預熱好的，170度的烤箱中烤25分鍾。
❾ 全蛋蛋糕怎麼做
准備材料：雞蛋4個、低筋麵粉120克、糖50克
1、首先准備好需要的材料，低筋麵粉120克，雞蛋4個，糖50克；