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如何自製雙層酸奶慕斯蛋糕

發布時間: 2024-01-19 02:46:27

A. 芒果乳酪雙層慕斯蛋糕怎麼

B. 可可酸奶慕斯蛋糕的做法 可可酸奶慕斯蛋糕的做法步驟

1、宏拿則用料:原味酸奶190g、動物淡奶油140g、藍莓醬33g、蛋黃2個、白砂糖10g、吉利丁片2片、可可粉適量。蔽棚

2、准備好各種原料,因為酸奶是含糖的,藍莓醬也是甜味的,所以白糖就可以少放點。

3、吉利丁片用涼水泡軟。

4、酸奶和淡奶油倒在小奶鍋里,開小火邊加熱邊攪拌均勻。

5、把藍莓醬也倒進奶鍋里,繼續開小火邊加熱邊攪拌均勻。

6、准敏亮備兩個蛋黃,也放進奶鍋里,邊加熱,邊攪拌,大約攪拌3分鍾左右,加入白砂糖和泡軟的吉利丁片,攪拌均勻就可以關火了。

7、把稍微放涼的慕斯液倒進合適的容器里。

8、徹底放涼後就可以移到冰箱冷藏3小時左右,慕斯液凝固就可以了。

9、用個圓子把蛋糕扣出來,剛拿出來的時候可能有些不好脫模,可以用電吹風圍著保鮮盒的四周熱風吹一圈,就能夠很順利的扣出來了。可可粉過篩在蛋糕上,就可以了。

10、這個蛋糕又好看又好吃,做法簡單,還不用烤箱,只要一個奶鍋,把所有材料加熱攪拌一下,再放涼冷藏,就可以等著吃了,可可酸奶慕斯蛋糕就做好了。

C. 一層茶凍一層慕斯雙層草莓慕斯蛋糕

材料
餅底:消化餅干60g,黃油35g
慕斯層:草莓3個,酸奶150ml,淡奶油170ml,白砂糖20g,吉利丁粉15g,熱開水40ml,豎跡迅香草精少許
茶凍層:綠茶120ml,草莓粉8g,吉利丁糊2勺
做法
1.消化餅干搗碎,加入黃油送微波爐高火1分鍾叮至黃油融化並攪拌均勻,倒入模具中壓實送冰箱冷凍30分鍾
2.3顆草莓切成粒加入酸奶州禪攪打成草莓酸奶
3.吉利丁粉加熱水攪拌均勻加入香草精
4.淡奶油加糖打至8分發,將草莓酸奶倒入吉利丁糊里攪拌均勻,再倒入淡奶油中攪拌均勻,綠茶加入草莓粉加入吉利丁糊攪拌均勻待用
5.取出冷凍的模具,慕斯糊裝入裱花袋中擠入模具中,抹平送冰箱冷凍10分鍾,再放入草莓片,倒入製作好的草莓茶,送冰箱冷余此藏3小時,脫模就可以開吃啦

D. 好吃健康的酸奶慕斯蛋糕怎麼樣做味道鮮美,上桌非常受歡迎

酸奶慕斯蛋糕的做法

用料

酸奶慕斯蛋糕

消化餅干 140g

黃油 70g

吉利丁片 35g

芒果 270g

酸奶 205g

淡奶油 360g

白砂糖 90g

清水 80g

樹莓 適量(裝飾)

迷迭香 1根(裝飾)

【酸奶慕斯蛋糕】的做法

酸奶慕斯蛋糕