『壹』 烤小模具蛋糕要烤多長時間
一般是4分鍾左右。
祝你順利，如果對回答滿意，請採納,這年頭助人為樂也不容易，鼓勵鼓勵熱心人~~~~~~~
『貳』 做蛋糕的模具怎樣保養
蛋糕模具第一次使用需要進行開模，洗潔精+軟布清洗一遍，然後用干布抹乾水分，在內圈的邊上塗上一層黃油，然後撒上麵粉，再倒出多餘麵粉，再倒進面漿，低溫烘烤3分鍾就可以。不粘的就不需要這么麻煩，直接用洗潔精清洗干凈之後，抹乾直接放進烤箱烘乾就可以。
蛋糕模具保養
『叄』 皮卡丘蛋糕磨具可以入烤箱嗎
你想問的是皮卡丘蛋糕模具可以入烤箱嗎吧？一般都是可以的。
大部分蛋糕模具都是支持直接烘烤的，硅膠的金屬的紙的，不能烤的會有寫明的。
烤箱蛋糕模具的注意事項：
1、第一次使用，以熱水（稀釋食用清潔劑）或放入洗碗機中清洗，請勿使用具有磨蝕力的清潔劑或泡棉清洗。使用前需要在模具上塗上一層黃油，這樣可以延長模具的使用時間。
2、烤焙時硅膠杯分開平放在烤盤上，切記不要讓模具干烤，比如一個4連模具，你只需要兩個，另外兩個就需要加清水，不可干烤，因為干烤容易將模具烤壞，縮短模具使用周期。
3、烤焙完成後，請將整個烤盤從烤箱中移出，放在網盤上直至完全冷卻。
4、蛋糕硅膠模具只可使用用於烤箱，烤爐及微波爐中，絕不可直接使用於瓦斯或電上，或直接在加熱盤上方或燒烤器下方使用。
5、因為靜電因素，硅膠模具很容易沾灰，長時間不用將其清洗干凈放於收納盒中。
現在市面上比較常見的就是硅膠模具，硅膠蛋糕模無毒、無味，方便使用容易清洗，主要應用於廚房用品。硅膠類蛋糕模具，硅膠模具雖然耐高溫，但是也不要直接接觸明火，或者熱源。硅膠模具與傳統金屬模具不同，需要注意調整烘焙時間。清洗硅膠模具時，不能使用鋼絲球或金屬類清潔用品清洗模具，防止損傷模具。
『肆』 蛋糕鐵模具要烤多久
35分鍾。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。
『伍』 蛋糕模具什麼情況下要換
蛋糕模具除了損壞，一般情況下是不用更換的。
只要模具不是紙質的，其他材料的都可以進行清洗，清洗過後在使用會更加衛生、健康。
『陸』 8寸模具烤蛋糕需要多長時間 蛋糕怎麼做
1、8寸戚風蛋糕120度烤75分鍾。
2、主料：低筋粉82克、雞蛋5個、糖(蛋黃糊)19克、糖(蛋白)48克、牛奶38.5克。輔料：玉米油38.5克。
3、蛋清分離，備用。盛蛋清的盆必須無油無水，不然影響打發。
4、分離出來的蛋黃加入牛奶，19克糖，玉米油，攪拌均勻。
5、攪拌好的蛋黃糊內，篩入低筋粉。
6、拌勻後的蛋黃糊，備用。(現在可以去給烤箱預熱，烤箱預熱150度。)
7、蛋清開最大擋打發成粗粗的泡泡時，加入三分之一的糖，繼續打發。
8、打發的稍微細膩的時候加入剩下的一半糖，開中檔打發。
9、打發的更細膩的時候，加入最後的白糖，低檔打發。
10、蛋白打發成這樣，拉起角不會倒，就可以了。
11、把蛋黃糊內加入三分之一的蛋白，開始用軟硅膠刀翻拌，也可以用切拌的手法。(切記不可攪拌)
12、把剛剛拌好的蛋黃糊倒入蛋白盆里，然後開始翻拌，切拌，手法要輕，動作要快。
13、把拌勻後的蛋糕糊倒入8寸模具內，用力震幾下，然後用牙簽戳破表面的氣泡。
14、放入提前預約好的烤箱，中下層150度烤60分鍾左右。
15、蛋糕烤好後，拿出來倒扣。可以用兩個碗做底，蛋糕倒扣在上面，這樣蛋糕表面就不會有印痕。
16、蛋糕放涼之後就可以脫模了。
『柒』 蒸好蛋糕多久脫膜 蒸好蛋糕後多長時間可以脫模
1、蒸糕不需要完全晾涼,大概等上十來分鍾就可以脫模。
2、蛋糕倒扣多久可以脫模取決於放入的食用油多不多。平常如果做的蛋糕裡面放入的植物油比較多。那麼蛋糕倒扣的時間就會短一點，因為模具表面會有一層很厚的油脂。倒扣的時候受到重力，蛋糕很快就能夠掉下來。如果放的食用油比較少，那麼蛋糕就會跟模具粘連在一起。
『捌』 請問蛋糕模具變成這樣了還能用嗎
首先 如果是金屬的模具，包括鋁制的和碳鋼的，劃痕不深的話，不影響正常使用。
但如果劃痕過深，已經劃破外層的鍍膜和噴漆，那建議不要再用了。那層鍍膜，是防止鋁製品和碳鋼製品的蛋糕模具重金屬溢出的，如果被劃破後繼續長時間使用，則可能引發老年痴呆，和重金屬中毒。望謹慎使用。希望能幫到你！
『玖』 蛋糕胚子怎麼保存 如何保存蛋糕胚子
1、蛋糕胚的保質期。一般來說，製作好的蛋糕胚由於沒有抹奶油、放水果，其保質期在2-3天左右。在這個過程中，蛋糕胚的水分會逐漸流失，營養物質逐漸分解，菌落總數會突然上升，最後蛋糕會發酸，變質。因此，如果只是把蛋糕胚保存過一夜的話，蛋糕胚是不會變質的。
2、如果蛋糕胚保存過夜時，在製作蛋糕胚的時候，盡量選擇晚上製作，這樣製作好的蛋糕胚可以縮短第二天再次加工製作蛋糕的時間，蛋糕胚的保鮮度也相對保存較好。
3、蛋糕胚保存過夜時，首先要把已經製作好的蛋糕胚倒扣脫模後，徹底放涼，再把蛋糕胚放回模具中，套上保鮮膜，放進冰箱中保持即可。如果是冬天，也可以直接把套好保鮮膜的蛋糕胚放在室溫保持，但如果是夏天，就最好放進冰箱中保存。
4、蛋糕胚保存過夜時，可以選擇購買專用的蛋糕保鮮盒，直接把蛋糕放進保鮮盒裡，在上面再加一片新鮮的麵包，再放進冰箱保持即可，加一片麵包在上面，能夠防止蛋糕胚表面因流失水分而變硬，保持蛋糕胚的松軟。
5、為了保持蛋糕胚的水分和增加風味，在保存蛋糕胚的時候，可以把切開的蘋果與蛋糕胚放在一起，這樣不僅能避免蛋糕流失水分，延長蛋糕胚的保鮮期，還能給蛋糕增加一些蘋果香味。
『拾』 蛋糕模具可以再利用嗎
可以。
蛋糕是一種比較古老的點心，在很早的時候，人們就已經發明了雞蛋蛋糕的做法。現在人們根據自己的口味以及營養需求對它進行了改良，就成為了我們現在看到的雞蛋蛋糕。雞蛋蛋糕的做法其實是多樣的，除了必須要用到的雞蛋、低筋麵粉等，其他的配料是可以發揮自己的創造力的，可以做成原味的、牛奶的、香草的。
雞蛋蛋糕的主要原料是雞蛋和低筋麵粉，可以為人體提供蛋白質、卵磷脂、維生素、礦物質等，另外低筋麵粉還能提供碳水化合物，為身體補充所需要的能量。雞蛋蛋糕中蛋白質和碳水化合物含量較高，熱量足夠，可以促進兒童生長發育，維持人體日常所需的能量。
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雞蛋蛋糕中維生素和礦物質的含量豐富，足夠滿足每天身體的需要。雞蛋糕出爐後即可以食用，也可以按照個人喜好，搭配上奶油，水果，芝士，巧克力等，美味又營養。
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