Ⅰ 三明治火腿蛋糕怎麼做
火腿乳酪三明治
主料:法棍麵包:不光外形粗獷豪放，吃起來也很有質感，與蔬菜配合相得益彰。
配料：火腿片、生菜、西紅柿、乳酪片。
做法：
1.生菜洗凈，西紅柿洗凈切片。麵包橫切兩半。
2.在麵包上依次鋪上火腿片、乳酪片、西紅柿片、生菜即可。
特點：原料簡單，製作時間很短，富於營養。
Ⅱ 土豆火腿芝士流心蛋糕塔
土豆火腿芝士流心蛋糕塔
【食材】
土豆1個、雞蛋1顆、無糖酸奶2勺、口蘑、無澱粉火腿腸逗喚、低脂芝士片、黑胡椒、海鹽
【做法】
1.土褲賀豆上鍋蒸熟，壓成泥。
2.打入一顆雞蛋、兩勺無糖酸奶，撒海鹽、黑胡椒。
3.倒入口蘑丁和火腿粒，攪拌均勻。
4.烤碗鋪硅油紙(我用到的是4寸山純凱模具)，倒入一半土豆泥，中間放低脂芝士片。
5.倒入剩下土豆泥。
6.烤箱220度20分鍾。
Ⅲ 火腿鹹蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃
用料
蔥花 一小碗
火腿腸 1根
肉鬆 50克
低粉 38
雞蛋 2
牛奶 30克
糖（加蛋黃） 7克
糖（加蛋白） 21克
白醋 幾滴
蔥香火腿鹹蛋糕的做法
火腿腸切小粒，熱鍋下油，油熱了以後，小火下蔥花炒香後下火腿腸，煸至顏色變深盛起備用。（個人覺得煸香之後的蔥花跟火腿更好吃）
雞蛋分離蛋白蛋黃，分別放在無油無水的盆里
蛋黃加入7克白糖打勻，加入牛奶打勻，篩入低筋麵粉打勻了。將炒香的火腿跟蔥花倒入，攪拌均勻備用
蛋白加白醋打至粗泡，白糖分3次加入蛋白，打發至乾性發泡，牙簽插入不會倒即可
取1/3的蛋白入麵糊里切拌均勻，切記不可畫圈。再倒回蛋白中，切拌均勻。
烤箱預熱170度，麵糊倒入烤盤，在表面均勻撒上肉鬆，入烤箱之前震兩下，烤制15分鍾，表面金黃即可，時間要自己掌握.這時候你會聞到一股香氣
Ⅳ 怎麼做火腿腸香蔥蛋糕好吃
食材明細
雞蛋6個（每個60克左右）
低筋麵粉120g
糖45g
牛奶75g
玉米油75g
火腿腸1根
香蔥葉2根
鹽2g
檸檬汁數滴
咸甜口味
烤工藝
半小時耗時
簡單難度
1
先將油紙墊入烤盤底部。
2
香蔥和火腿腸切末備用。
3
用ACA電子秤把所有材料都稱量好。牛奶和油可以直接用一個盆裝好。
4
油.奶.鹽.，放入盆中. 用手動打蛋器攪打. 攪拌至乳化狀態～ 不懂乳化狀態的. 直接攪打一兩分鍾就行了。
5
把雞蛋的蛋黃蛋清分開來，蛋黃放入拌好的牛奶液中，蛋清放入另一個無水無油的盆中。把蛋黃和奶液攪拌均勻，可以多拌幾下，不過也不要過多攪拌，以免牛奶液會有過多氣泡。
6
把麵粉分成三次篩入蛋黃液里，並用翻拌的手法拌勻。
7
蛋清里加入數滴檸檬汁，先打出魚眼泡，再把糖分成三次加入。打成提起打蛋器打蛋頭，出現小彎鉤即可。因為不做蛋糕卷，要直接切開。可以把蛋白打硬挺一點，這樣子做出來的蛋糕會蓬鬆一點。
8
取三分之一的蛋白. 放入蛋黃糊中，用切拌的手法，將蛋糊翻拌均勻。然後再取三分之二的蛋白放入蛋黃糊里，用同樣的手法拌勻。
9
再把蛋黃糊倒入剩下的蛋白里，翻拌均勻。拌好的麵糊呈蓬鬆狀。
10
把蛋糕糊從高一點的地方倒入墊好油紙的烤盤里，用刮刀刮均勻表面，使蛋糊鋪滿烤盤.再把火腿腸和香蔥均勻的撒在蛋糊的表面。拿起烤盤，輕震一下，把蛋糊內部的氣泡震出。
11
放入預熱好的烤箱，中層，上下火150度 烤20分鍾！
12
烤好的蛋糕，直接倒扣在一張鋪好油紙的烤網上。趁熱先把四面的油紙，慢慢扯開，然後再把整張油紙撕開來。
13
蛋糕底部撕開來的樣子。因為光線不好。拍出來的蛋糕底部居然看起來發白。實物是微黃的。撕好的油紙，再放回蛋糕表面，避免表面變干。
14
放冷切件擺好在盒子里，密封保存。並盡快吃掉。
15
開吃吧
火腿腸香蔥蛋糕的做法步驟
Ⅳ 火腿水蒸蛋糕怎麼做才好吃
低筋麵粉
150克
泡打粉
5克
雞蛋
2個
食用油
40ml
牛奶
60ml
乳酪碎
50克
培根
2片
小香蔥
1根
胡蘿卜
半根
1. 雞蛋打散，乳酪、培根切碎，胡蘿卜擦絲，小香蔥切碎備用。
2. 低筋粉和泡打粉過篩後加入牛奶和油，用手動打蛋器攪勻。
3. 在攪勻的麵糊中加入乳酪碎，培根碎，胡蘿卜絲，香蔥碎，再加入少許鹽和黑胡椒，拌勻。
4. 把拌好的麵糊倒入模具中，放入預熱好的烤箱中層，180度35分鍾左右。
5. 烤好後，倒扣脫模即可。
1．麵粉去筋
2．這個時候打發雞蛋，先分開蛋黃和蛋清
3．蛋清打發
4．加入白糖和少許食鹽
5．攪拌均勻
6．蛋黃攪拌好
7．加入蛋清中
8．加入牛奶，繼續攪拌
9．加入南瓜子和黑芝麻
10．加入咖啡
11．攪拌均勻
12．篩入麵粉
13．加入泡打粉，攪拌均勻，靜置一會兒
14．這個時候處理蔬菜粒和火腿
15．上鍋加熱
16．火腿切碎
17．加入麵糊
18．攪拌
19．烤完了，掰開看看
蛋黃、蛋白、牛奶、色拉油、鹽、低筋麵粉、玉米澱粉、白砂糖、泡打粉、塔塔粉、肉鬆、蔥花、火腿腸
1.准備好材料
2.將牛奶、油、鹽（4g）混合攪拌均勻
3.將蛋黃倒入，攪拌均勻
4.低筋麵粉、玉米澱粉、泡打粉混合過篩後加入，攪拌均勻
5.蛋白加鹽（2g）和塔塔粉打發後，分三次加入白砂糖，打至蛋白中性發泡
6.將打發的蛋白分三次倒入麵糊里，攪拌均勻
7.烤盤鋪油紙，將麵糊倒入烤盤
8.撒上火腿腸和蔥花
9.烤箱180度，預熱10分鍾。放入蛋糕烘烤25分鍾，至表面金黃色
10.出爐放涼，表面塗沙拉醬，粘上肉鬆
2、蛋清和蛋黃分離
3、蛋黃中加入細砂糖和鹽攪拌勻
4、加入水和玉米油拌勻
5、再加入過篩的低筋麵粉和粟粉攪拌至無顆粒狀態
6、蛋清加入20g細砂糖和幾滴檸檬汁打發至乾性狀態
7、取三分之一的蛋清加入到蛋黃糊中攪拌勻，再倒入剩下的蛋白中拌
8、火腿切小粒，加到麵糊中拌勻
9、倒入模具中，8分滿，震兩下
10、放入預熱好的長帝烤箱中，上下火145度，烤45分鍾
11、出爐後震兩下，再倒扣
12、待涼脫模，切片成塊即可食用
Ⅵ 火腿芹菜鹹蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
蛋黃 4個
玉米油 10克
牛奶 60克
低筋麵粉 70克
火腿 3片
芹菜 少許
蛋白 4個
鹽 4克
火腿芹菜鹹蛋糕的做法
食材
Ⅶ 火腿蛋糕的做法，火腿蛋糕怎麼做好吃，火腿蛋糕的家常
材料
雞蛋，牛奶，芝士，紅腸，蔥，黃油，高筋麵粉，泡打粉，糖，鹽
做法
1、紅腸和蔥切碎混合備用。
2、5個雞蛋分別將蛋黃和蛋清分開放在兩個容器里。
3、芝士撕碎，加適量牛奶、黃油、一勺鹽，放在奶鍋里架在煤氣上煮化拌勻。
4、變溫後倒在裝蛋黃的盆里，篩入適量高筋麵粉，加一小勺泡打粉，再加入一半切碎的紅腸和蔥，攪拌成麵糊。
5、蛋清里加一勺糖，用打蛋器打至出現粗大泡泡時再加一勺糖繼續打，直到濕性發泡，蛋清變成可以直立的奶油狀，就打發完成了。
6、將打發好的蛋清加一半到麵糊里，上下攪拌均勻，然後統統倒進墊好油紙的烤盤里，把剩下的另一半蛋清都倒進去上下攪拌均勻。最後在蛋糕糊表面撒上剩下的蔥和紅腸碎。
8、烤箱200度預熱10分鍾。叮一聲預熱好後把烤盤放進烤箱,150度烤15分鍾，然後170度烤10分鍾。
Ⅷ 香蔥火腿蛋糕怎麼做好吃
主料
麵粉80克 雞蛋4個
食用油50克 水50克
白砂糖（蛋白用）45克 白砂糖（蛋黃用）20克
泡打粉1克 鹽適量
香蔥適量 火腿自己看著辦，不過至少80克
香蔥火腿蛋糕卷的做法步驟
1.准備好材料！
2.將糖和蛋黃打發至顏色變淡！
3.將油分三次放入蛋黃中，不能一次全倒，不然會水油分離的！
4.蛋黃攪拌至濃稠狀時慢慢加入水，攪拌均勻後篩入加了泡打粉的麵粉，再放入一點點鹽，攪拌均勻後放在旁邊待用。
5.將蛋白用打蛋器打發，待魚眼狀時加入三分之一的糖，打均勻後，分兩次加入剩下的糖。將蛋白打發到濕性泡發的狀態。（就是提起打蛋器，蛋白能拉出彎曲的尖角）
6.將三分之一的蛋白放入拌好的麵糊中，切拌均勻後再加入三分之一的蛋白，均勻後將麵糊倒入剩餘的蛋白盆中，目的是為了更均勻。這時可以加入切好的火腿和香蔥，也是切拌均勻！
7.將拌好的麵糊倒入鋪了錫紙的烤盤里，用橡皮刮刀刮平後，提起輕震幾下，去除氣泡。烤箱175度預熱後，中層175度20分鍾。
10.定型後切片裝盤。
小貼士
蛋白不能沾到一點蛋黃，否則很難打發的！
Ⅸ 香蔥火腿海綿蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
低筋麵粉130克
雞蛋4隻（60-62克左右的比較好，不然蛋糕糊量會偏少）
色拉油35克
細砂糖50克
鹽2克（不要多，多了咸給你看哦）
火腿腸1根
香蔥葉少許（只要蔥葉不要蔥白）
將做法保存到手機
步驟 1
所有材料稱量准備好，火腿腸切小丁，蔥葉切的細碎一點，低筋粉過篩和鹽混合一起。
步驟 2
雞蛋要常溫的，不可以冷藏（不要問我為什麼，海綿蛋糕就這要求），最近天氣冷，我把常溫蛋泡了會溫水，然後擦乾打進蛋盆（我習慣性無水無油了），把細砂糖一次性全部加入，中速打發到提起打蛋頭劃8字不會很快消失，見上圖。
步驟 3
打發好的雞蛋里加入油，分三次加入低筋粉，翻拌均勻。這個時候是會消泡一些的，不過只要雞蛋打發到位，不會有大問題。
步驟 4
取適量香蔥葉和火腿丁進麵糊繼續翻拌均勻。
步驟 5
成品蛋糊裝入紙杯（以上分量夠中號紙杯9個，正好是家用烤箱一烤盤的量），建議用裱花袋來完成，面上再灑些火腿丁和香蔥葉，放入預熱好的烤箱180度中下層烤25-28分鍾。
步驟 6
成品不塌不縮，很漂亮。
Ⅹ 火腿雞蛋糕怎麼做圖解
主料
火腿100g
麵粉適量
方法/步驟
100g牛奶倒入碗中，加入適量麵粉（5小勺），充分攪拌，直到麵粉化開，形成糊狀。
7
等麵糊成糕的時候，用鏟子翻面，再煎一會兒。直到2面的糕都膨脹並呈金黃色。火腿雞蛋糕就煎好可以裝盤了。