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如何製作簡單又實用的芒果蛋糕

發布時間: 2023-12-21 13:40:28

⑴ 芒果乳酪雙層慕斯蛋糕怎麼

⑵ 芒果蛋糕怎麼做

芒果蛋糕是以麵粉、芒果等為主要食材的通過烤制製作的甜品,其味道香甜可口,回味無窮。

150克中筋麵粉;1/2茶勺小蘇打;1/2茶勺鹽;110克黃油(BUTTER)或酥油;1個大雞蛋;150克細砂糖;1個小芒果,去皮切碎;45克椰絲;30克葡萄乾,事先用水泡半小時左右

1、烤箱預熱至180攝氏度。取一個長方形蛋糕模子,裡面墊上錫紙。

2、麵粉與小蘇打、鹽混合過篩備用。

3、在一個大碗混合黃油與砂糖,用電動攪拌器攪拌至松發,然後放入打散的雞蛋,拌勻。

4、將2分三次加入3,每加入一次都需要拌勻。

5、把葡萄乾、芒果和2/3的椰絲加入4,拌勻。

6、把5倒入准備好的模具中,表面撒上剩下的1/3椰絲。放入烤箱烘烤約一小時左右。到時間之後,用一個牙簽插入蛋糕中間再拔出,看是否有附著物,如果沒有附著物且蛋糕表面按著有彈性,就說明烤好了。

烤好後的蛋糕在室溫下放涼之後,密封放入冰箱冷蔵,可放一周。

⑶ 芒果蛋糕怎麼做才好吃

用料

餅底

消化餅干(或奧利奧餅干) 80g

黃油 40g

慕斯糊

去核芒果 250g+50g

牛奶 15g+60g

吉利丁片 3片(15g)

細砂糖 40g

淡奶油 200g

鏡面果膠

吉利丁片 1片(5g)

溫水 50g

果泥 2勺

芒果慕斯蛋糕的做法

  • 先准備好一個6寸的活底圓形蛋糕模具,底部鋪一張圓形的油紙,沒有也可以不放(放是為了更容易脫模,也不容易將餅干底鏟碎)。

  • 小貼士

    1. 細砂糖的量因芒果的酸甜程度不同而相應的增減,如果喜歡甜一點,加入牛奶中的細砂糖可以適當增加,打發淡奶油的時候也可以適當增加細砂糖的分量!

    2. 若要做8寸的蛋糕,配方的所有材料乘以2即可。

    3. 沒有料理機,可以用橙汁等飲料做鏡面,按個人喜好。

⑷ 怎麼做芒果蛋糕好吃

主料

  • 低筋麵粉100克

  • 芒果泥250克

輔料

  • 全蛋2個

  • 糖20克

  • 橄欖油10克

芒果蛋糕的做法步驟


8

烤好的芒果蛋糕。

小貼士

(1)芒果本身就很甜了,不太喜歡甜的朋友糖也可以不加,直接享受芒果的自然香甜。

(2)建議烤出後一天內吃掉,因為有大量的新鮮芒果,容易壞。

這個芒果蛋糕既不是芒果戚風蛋糕,也不是芒果海綿蛋糕,而是用了很多芒果的芒果水果蛋糕。非常簡單,不需要打奶油,不需要打蛋,你要做的就是攪拌。芒果蛋糕含糖量很低,沒有奶油,沒有黃油,只有很少的橄欖油,算得上一款低脂的水果蛋糕。要是你也在減肥的話,作為早點真的是很不錯哦。口感有慕斯的細膩,爽滑,只是沒有奶香,小朋友也吃了一小塊兒。

⑸ 芒果鮮奶蛋糕怎麼做

用料

芒果 2個

雞蛋 5個

牛奶 100克

奶油 克

白砂糖 克

低筋 50克

芒果鮮奶蛋糕的做法

  • 蛋黃蛋白分離,蛋黃中加入糖玉米油攪拌,蛋白分三次加糖打發,隨後蛋黃蛋白加一起攪拌

  • 冷藏切片,好吃的芒果奶油蛋糕就做好了

⑹ 芒果蛋糕的製作方法和步驟是什麼

雞蛋2個、牛奶30克、低筋麵粉40克、細砂糖40克、植物油20克、淡奶油200克、糖粉15克、芒果適量、藍莓適量

1、准備好食材。