你想白手創業可以開家甜蜜生日蛋糕店！新鮮食品是現代人們的最愛，已經成為一種時尚生活趨勢。開家生日蛋糕店，投資額不高，操作簡單，佔地面積小，非常適合小本經營主義者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特，價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。
【模擬方案】
以10M2左右的小店為例）
▲啟動資產：大約需9.5萬元
▲設備投資：
1.房租5000元
2.門面裝修約2000元（包括店面裝修和燈箱）
3.貨架和賣台投入約1500元
4.員工（2名）統一服裝需500元
5.機器設備最大的投資：8萬元（包括製作蛋糕的全套用具）
▲首期進貨款：麵粉、奶油等原材料，約6000元。
【經濟效益估算】
▲月銷售額（平均）：21000元據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達21000元。
▲每月支出：14033元房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場附近），約5000元。
貨品成本：30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元
▲月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
▲風險及制約因素分析：
如果你橋散的蛋糕店不是所在街道或者小區第一家店的話，就要花費更大的財力物力和「花招」來招攬顧客，因為顧客很難改變一貫的口味。
（以上財務分析估算數據僅供參考）
【教你幾招】
滬上一家蛋糕店專門開辟了休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店裡慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
記者還了解到，出於競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，深受顧客青睞。
以上未嘗不是一些能使顧客盈門的妙招，如果蛋糕店經營狀況夠佳，可以嘗試。
【特別提示】
1.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕製作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。
2.食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業人員必須持有「健康證」。
去年才從象牙塔里出來的景菁，現在已經是一家名為「醇果工房」的蛋糕店老闆。站在自己16平方米的小店裡，景菁顯得很自信。開業3個月，「醇果工房」已經略有盈餘，在爸媽的支持下，景菁又開始在新的路段尋找新的店址，想要開起一家分店。
其實，景菁想自己創業的念頭很早就有了，她說，自己開店完全不是因為就業的壓力。她的理由就是希望每天為父母烤一份好吃的蛋糕。對於景菁的就業抉擇，頗有經商意識的父母沒怎麼反對，在財改畢力物力方面給予她極大的支持。
今年4月，景菁開始醞釀和籌備自己的小店，她先是到附近幾家蛋糕店「刺探情報」，摸清了不同種類和尺寸蛋糕的成本價，再默默地記在心裡。同時她還知道了「奶油打北、「打媳、「糕坯切斜等商家經營的「小花招」。
開業金籌齊後，景菁開始在各大蛋糕店「挖角」。她不敢「明目張膽」地挖，每次就趁店裡人少時，偷偷跑過去和店裡師傅商量。最後，經過反復比較，景菁請回了蘇師傅。蘇師傅曾在廣東糕點店干過7年，很有經驗，每位師傅的工資包吃住2000多元。景核消芹菁說，如果請個本地師傅大概只需1000多元，但開蛋糕店師傅很重要，所以這筆錢一定不能省，要請就請最好的。「醇果工房」開張初期，景菁採用最古老也最有效的促銷手段：打折，並同時印了很多宣傳冊。但效果並不好，很多顧客往往不會因為一點折扣就改變口味。她隨後發現一套消費定率：「顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。」景菁體會到產品市場的競爭策略：「唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留祝」開業3個月，生意並非景菁當初想的那麼好，而景菁也比當初多了些實在，少了些幻想。景菁告訴記者，不管怎麼說，自己畢竟邁出了第一步。
祝您成功!!!!!
㈡ 蛋糕店如何做好節流開支
1.通過統計分析會員的消費習慣和消費愛好，這樣可以更好的清楚店鋪哪個產品更受歡迎。這樣就可以幫助商家管理好店鋪商品做好商品的庫存管理。分析會員的消費習慣和商品愛好，店鋪上新可以對會員做針對性的營銷，可以通過微信，簡訊向這里會員推送上新消息。通過回訪收集會員消費體驗，可以了解商家對於商品的認可度已經對店鋪的滿意度，這樣才能更好改善店鋪服務質量提高商品的質量。
2.蛋糕店經營中，需要面對不同消費群體不同的消費需求，商家如果無法准確分辨目標群體，就難以開展有針對性的營銷活動。因此，門店需要通過會員管理系統，記錄會員信息及消費數據，在通過統計分析，將會員根據性別、年齡、消費喜好以及個性化消費標簽進行系統劃分，方便經營者在關鍵的營銷節點針對不同群體設置不同的營銷方式，從而讓會員客戶感受到店鋪的用心與專業，並逐漸產生認可，提升會員忠誠度。
結合蛋糕店管理系統科學管理蛋糕店：
1、會員資料的登記以及給會員預存費用，避免現金交易，從而達到商家的資金高效回籠。
2、同店及異店消費。會員在商家所有店鋪消費，享受同等的優惠和折扣。
3、會員等級設置。商家可以根據會員儲值、消費的金額設置不同的等級和折扣，會員消費越多，所享受的折扣就越實惠。
4、會員推薦制。老推新，被推薦人消費後，給推薦人一定的積分獎勵，發展身邊的朋友，形成龐大的朋友圈，從而獲取更大的利益。
5、生日提醒。商家設置會員當天有優惠，發送相應的祝福簡訊，吸引更多的散客加入會員行列。
6、報表統計。商家可根據每天的營銷情況分析會員消費數據，從而做出更好的決策
㈢ 蛋糕店會計做賬怎麼做
蛋糕店會計做賬怎麼做
答:與工業企業生產類似,會做工業企業賬就會處理蛋糕店的賬輪亂御,成本核算,就是包括麵粉的錢(原材料)、生產工人的工資、以及製造費用(水電、租金)這個進行攤銷臘岩處理.如果是符合小規模納稅人,滿足享受小微企業的優惠,在取得收入時,按照以下方法對收入進行處理.
1、小規模銷售收入10萬以下分錄
借:銀行存款(或應收賬款)
貸:主營業務收入
應交稅費
借:應交稅費
貸:銀行存款(或庫存現金)
2、現在銷售不到10萬,免增值稅了.
借:應交稅費
貸:營業外收入
3、小規模納稅人無票銷售的會計分錄
借:銀行存款
貸:主營業務收入-應交稅費-應交增值稅
小規模納稅人銷售額到底超過多少轉為一般納稅人?
在連續不超過12個月的經營期內累計應征增值稅銷售額,包括免稅銷售額超過500萬的,需要納稅人在申報期結束後20個工作日內按照相關規定辦理手續,如果沒有在限定時限內辦理的,主管稅務機關會在規定期限結束後的10個工作日通知納稅人辦理相關手續.
在稅務機關下達了稅務事項通知書後仍然逾期不辦理的,將按銷售額依照增值稅適用稅率計算應納稅額,不得抵扣進項稅額,也不得使用增值稅專用發票.
如果你公司是達到500萬的銷售額轉為一般納稅人的,一般情況下,是不可以轉回小規模納稅人.
事實上,企業或者個體工商戶在設立登記後,都是屬於小規模納稅人的,在兩種情形下會成為一般納稅人.情形一:自願登記情形二:強制登記.
上述文章內容解釋了:"蛋糕店會計做賬怎麼做".實務操作中就按照以上內容來作分錄即可.如果涉及小規模納稅人轉為一般納稅人後,會陪李計核算也有所區別,所以各位會計們一定要判斷公司每個月或者每個季度是屬於哪類情況,是否享受優惠政策,分類進行會計處理.
㈣ 蛋糕店庫存商品怎麼做賬
蛋糕店庫存商品怎麼做賬
(一)小企業生產的產成品的入庫和出庫,平時只記數量不記金額,月末計算入庫產頃慶陸成品的實際成本.生產完成驗收入庫的產成品,按照其實際成本,借記本科目,貸記"生產成本"等科目.
對外銷售產成品,借記"主營業務成本"科目,貸記本科目.
(二)購入商品到達驗收入庫後,按照商品的實際成本或售價,借記本科目,貸記"庫差搭存現金"、"銀行存款"、"在途物資"等科目.
涉及增值稅進項稅額的,還應進行相應的處理.按照售價與進價之間的差額,貸記"商品進銷差價"科目.
購入的商品已經到達並已驗收入庫,但尚未辦理結算手續的,可按照暫估價值入賬,借記本科目,貸記"應付賬款--暫估應付賬款"科目;下月初用紅字做同樣的會計分錄予以沖回,以便下月收到發票賬單等結算憑證時,按照正常程序進行賬務處理.
對外銷售商品結轉銷售成本或售價,借記"主營業務成本"科目,貸記本科目.月末,分攤已銷商品的進銷差價,借記"商品進銷差價"科目,貸記"主營業務成本"科目.
酒店餐廳製作蛋糕給消費者打包帶走,按銷售貨物繳納增值稅嗎
參考《國家稅務總局關於國內旅客運輸服務進項稅抵扣等增值稅征管問題的公告》(國家稅務總局公告2019年第31號)規定,納稅人現場製作食品並直接銷售給消費者,按照"餐飲服務"繳納增值稅.
蛋糕店庫存商品怎麼做賬?蛋糕店的庫存商品跟其他企業或是店鋪的庫存商品記賬方式是一樣,只是因此庫存商品種類的不雀頃同,在記賬時也不一樣.另外,如果財務要完成蛋糕店財務處理的工作,就必須要懂得蛋糕店的所有記賬內容.
㈤ 蛋糕店現金流量表
蛋糕店現金流量表，是蛋糕店實實在在的的現金流入流出，表示了在蛋糕店經營過程當中結余了多少現金，投資花費了多少現金以及從股東和債權人方面得到了多少現金，現金流量表反映經營活動、投資活動和籌資活動對蛋糕店現金流入流出的影響，對於評價蛋糕店的實際利潤、財務狀況及財務管理，要比傳統的損益表提供更好的基礎。因此，現金流量表提供了蛋糕店經營是否健康的證據，依法據實編制即可。
拓展資料：什麼是現金流量表？
現金流量表（statement_f_ash_lows）是財務報表的三個基本報告之一，也叫作賬務狀況變動表，表達的是在一固定期間(通常是每月或每季)內，一家機構的現金(包含現金等價物)_腦黽醣潿情況，也是反映一家公司在一定時期內現金的流進和流出動態狀況的報表。通過現金流量表，能夠概括反映經營活動、投資活動和籌資活動對企業現金流進流出的影響，為評價企業的實現利潤、財務狀況及財務治理提供更好的基礎。作為一個分析的工具，現金流量表主要的作用是決定公司短期生存能力，特別是繳付帳單的能力。其組成內容與資產負債表和損益表相一致。
現金流量表是提供一家公司經營是否健康的證據。假如一家公司經營活動產生的現金流無法支付股利與保持股本的生產能力，需要用借款的方式滿足這些需要，那麼這就表明這家公司從長期來看無法維持正常情況下的支出。現金流量表通過顯示經營中產生的現金流量的不足和需要用借款來支付無法永久支撐的股利水平，從而揭示了公司內在的發展問題。
一個能夠正常經營的企業，在創造利潤的同時，還應創造現金收益，通過對現金流入來源分析，就可以對創造現金能力作出評價，並能夠對企業未來獲取現金能力作出預測。現金流量表所揭示的現金流量信息可從現金角度對企業償債能力和支付能力作出更加可靠、更加穩健的評價。企業的凈利潤以權責發生制為基礎計算出來，而現金流量表中的現金流量表以收付實現制為基礎。通過對現金流量和凈利潤的比較分析，能夠對收益的質量作出評價。投資活動是指企業將一部分財力投入某一對象，以此來謀取更多收益的一種行為，籌資活動是指企業根據財力的需求，進行直接或間接融資的一種行為，企業的投資和籌資活動和企業的經營活動密切相關，所以，對現金流量中所揭示的投資活動和籌資活動所產生的現金流入和現金流出信息，可以結合經營活動所產生的現金流量信息和企業凈收益進行具體的分析，以此對企業的投資活動和籌資活動作出評價，彌補了資產負債信息量的不足
㈥ 蛋糕店的財務該如何做賬
首先，你必須對每款蛋糕都做到十分了解，這包括口感，外形設計，原料等等然後，看顧客的臉，要能看出他們的心理，例如，兒童喜歡外形十分好看的，但通常他們吃不了多少;少女們喜歡卡哇伊一點的，尤其是在與男友一起逛店的時候;那時一點要熱情的多加推薦幾款做幾款熱播電影或是電視劇里出現的蛋糕，例如「惡魔在身邊」里齊悅做給阿猛的蛋糕等等還有就是服務一定要十分周到印象分一定要高怎麼樣
㈦ 蛋糕店怎麼盤點和做賬
原料及主要材料存儲的核算。這是指對購進原料及主要材料尚未投入生產加工之前倉儲階段進行的核算。原料及主要材料儲存是保證生產加工持續進行的重要條件和開展業務經營的物質基礎。庫存原料及主要材料應分類存放、分檔管理、經常檢查、妥善保管，對發生的原料及主要材料收發業務應及時記賬，一般每月盤點一次。發生原料及主要材料盤盈、盤虧或毀損時，應由倉庫保管員填寫「原材料盤點短缺（溢余）報告單」或「原材料報損單」報有關部門，在查明原因前，財會部門據以將原料及主要材料的溢余或毀損金額計入「待處理財產」賬戶，以做到賬實相符。查明原因後，應區別不同情況，結轉有關賬戶。
㈧ 蛋糕店采購水果怎麼做賬
材料的采購，生產加工過程，產品的銷售。
蛋糕店財務可以按照以下步驟建賬，首先，購買如果購買財務軟體，我們經常用的主要有金蝶用友等，如果單位不大，可以買單機版的，價格比較便宜，其次，就是財務軟體初始化，如果是首次建賬，期初余額都為零，點擊初始化就可以建賬了，如果不是第一次建賬且有初始余額，需要把初始余額輸入後在選擇建賬。
賬務處理是指從審核原始憑證、編制記賬憑證開始，通過記賬、對賬、結賬等一系列會計處理，到編制出會計報表的過程。