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做蛋糕如何讓蛋糕膨脹 2025-02-05 22:32:48

微波爐放做蛋糕的多久

發布時間: 2023-12-04 10:21:42

㈠ 微波爐烤蛋糕要多長時間 微波爐烤蛋糕需要多久

1、微波爐烤蛋糕要大約10分鍾。

2、蛋清和蛋黃分開裝在2個無油無水的干凈盆里。

3、先處理蛋黃。

4、蛋黃中加入10g砂糖攪拌均勻。

5、加入30g牛奶。

6、麵粉和泡打粉混合後篩入步驟3的蛋黃液中,加入香草精,上下攪拌或畫十字攪拌均勻。

7、2個蛋清打至粗泡,加入30g砂糖,也可加入幾滴白醋,會更容易打發。

8、打至完全發泡。即倒扣不落為止。

9、取1/3打發的蛋清加入之前拌好的蛋黃糊中,上下攪拌或畫十字攪拌。

10、倒入剩下的2/3蛋清中,上下攪拌或畫十字攪拌均勻。

11、在微波爐可以的盒底塗上一層油,方便完成後脫模。倒入拌好的蛋糕糊,抓住盒子在桌上小幅度摔幾下,震破氣孔。

12、放入微波爐內,高火10分半鍾,即可。

13、倒扣脫模,切件食用。

㈡ 用微波爐烤蛋糕需要多久時間。

把微波爐調至中高檔,然後烤5分鍾到7分鍾即可。下面具體介紹一下燒烤的方法。
1、准備四個雞蛋,然後將蛋黃和蛋清分開;低筋麵粉80g和5g泡打粉混合好(攪拌均勻,消除麵粉內的顆粒);
2、將蛋黃、40g白糖、牛奶再加少許食用油混合在一起,攪拌均勻;
3、把麵粉和泡打粉混合好的面團倒入蛋黃混合液中,然後到攪拌均勻為止;
4、用打蛋器打蛋清,或者用筷子也可以。在打了一會後出現一些氣泡,然後加入白糖40g,然後繼續打到蛋清的泡沫發起來且比較細即可;
5、將蛋清分2~3次加入到蛋黃混合液中,在加一次攪拌均勻後再加,然後知道加完且攪拌均勻;
6、打開微波爐,把准備好的做蛋糕的容器裡面四周都抹上油,然後把完全混合好的麵粉團倒進容器中;
7、把微波爐火力調到中高檔,時間五分鍾左右,如果時間到了打開看還不是很熟,可以放進去再加熱一分鍾即可;
8、用微波爐手套把容器取出來,然後倒扣在盤子上就完成了。

㈢ 把蛋糕放進微波爐要烤多久 蛋糕放進微波爐烤需要多長時間

1、蛋糕在微波爐烤幾分鍾這個也要看蛋糕的質量或者是重量。

2、如果是溫度比較高的一個情況下,也就是20分鍾到30分鍾,而且有一些青團的蛋糕這個時候需要烤的時間比較長,一般都是在30分鍾到40分鍾之間。在烤蛋糕之前提前預熱會更好。

㈣ 微波爐烤蛋糕要幾分鍾

微波爐烤蛋糕要大約15分鍾。

微波爐烤蛋糕這個問題沒有一個統一的答案,取決於你需要烤的蛋糕的多少,原料准備的多就需要時間久,原料少時間會短一點。同時也與微波爐的性能有關。但一般來說,微波爐烤蛋糕需要十五分鍾左右。方便,快捷,耗時短,吃著也不會上火,老少皆宜,口感酥軟,在家有空可以自己動手嘗試一下。

微波爐製作蛋糕的時間是根據原料的多少來選擇。對於蛋糕的口感則是有原料來定奪的。一般蛋糕在製作中,一般以短時間為主。隨後再根據食材的生熟情況去制定加熱時間。加熱時間太長,蛋糕吃起來口感比較硬,失去原有的味道。

微波爐做蛋糕注意事項

1.檢查設備:想要製作出一份好吃又好看的蛋糕,對於之前准備工作要做好,檢查自己的打蛋設備,用於大膽的盆中要保持乾燥,有水就會增加雞蛋打發難度。

2.加熱器皿:對於微波爐,不是什麼材質的器皿都能放進去,如金屬器皿以及塑料或是漆器容易,都是不能使用的。因此盛放蛋糕的容易一定要是微波爐可以使用的,禁止將食物直接放到微波爐中。

3.關好爐門:在製作蛋糕食材放入微波爐之後,要確定微波爐的連鎖開關與安全開關處於一個閉合的狀態。在微波爐停止工作以後,是不可以立即將食物取出的,微波爐有預熱,食物還處於烹飪狀態,等1分鍾再取出。定期對微波爐進行檢查,以免微波爐損壞,使用時產生安全隱患。

㈤ 自製的蛋糕在微波爐里需要烤幾分鍾

自製的微波爐烤蛋糕用時五分鍾就可以了。

准備材料:

高筋麵粉 2勺、土雞蛋 1個、脫脂純牛奶 2勺、精製白砂糖 半勺、水果 適量、餅干 適量

微波爐做麵包步驟:

第一步,取出准備好的雞蛋,把雞蛋打入碗(或杯子)內。