① 蛋糕風冷櫃注水口
慕斯蛋糕冷櫃有一個注水口，其實它是給你注入清水用的，因為在冰櫃裡面嘛，水可以釋放冷氣，達到一個加濕的作用，從而使冰櫃內的濕度維持正常，保持慕斯蛋糕的口感和質感還有形狀。
② 蛋糕櫃需要選擇加濕功能和除霧功能嗎
蛋糕櫃肯定是要選擇加濕功能和除濕功能的蛋糕櫃的。加濕功能，可以讓裡面的蛋糕保持濕潤，不會一下子就乾的，除霧功能，可以保證玻璃都是明亮的，不然機器開動的時候玻璃會產生霧氣看不到裡面的蛋糕。
③ 西點冷藏櫃太干原因
濕度不夠，完全是濕度不夠造成的，建議你購買好一點的蛋糕櫃。
還有就是你可以在冷櫃裡面放一杯水，這樣相對來說好一點。
如果再不行的話你可以考慮在冰櫃裡面加一個加濕器，這樣應該能達到效果了！
④ 怎樣調冷藏展示櫃的濕度
展示櫃哪有濕度調節。在櫃內放幾杯清水，減慢一下就可以了。
⑤ 保鮮櫃怎麼做保溫效果更好
莞雪冰櫃為您解答：
首要咱們要明白你們采購的蛋糕櫃的溫度規模是多少，適用於放些啥食物和商品進行保鮮。這里具體可查看莞雪冰櫃發布的例如，蔬菜和生果就比較適用於溫度低，濕度又要高的蛋糕櫃里進行保留，通常冰櫃溫度在2-8度之間，如果是一些家禽肉類的話通常放在0度以下的超市冷凍櫃里進行冷凍保鮮。能夠防止養分的丟失了
第二，防止食物再次回到蛋糕櫃里。有時分咱們把沒有吃完的食物又從頭放到蛋糕櫃里邊，這么的話食物的養分價值遭到損壞，並且也不潔凈和清洗。
第三，要守時對蛋糕櫃進行清洗。用潔凈的抹布對超市冰櫃進行清洗清洗，有時能夠用醫用的酒精進行清洗。
第四，咱們在運用蛋糕櫃的時分也會運用到保鮮袋和保鮮膜的，由於有一些食物不能直接放入蛋糕櫃里進行保鮮貯存。用保鮮膜和保鮮袋的話這么不會使食物被污染，並且還能夠減少直接被蛋糕櫃的冷氣致使食物的糜爛。
⑥ 蛋糕櫃的燈太熱使蛋糕硬的太快怎麼辦
估計您的蛋糕櫃是風冷的櫃子，吹出來的風可能導致產品的風干，蛋糕櫃內的濕度不夠，可以選擇在蛋糕櫃內四周各放一杯水，或因為產品容易風干可在購買之前選擇裝一個加濕器，來增加櫃內的濕度，以滿足蛋糕不會變干變硬的現象。