❶ 芝士蛋糕好吃不
芝士蛋糕，或起司蛋糕、乾酪蛋糕，英文是cheese cake。有著柔軟的上層，混合了特殊的芝士（芝士又名乳酪、乾酪，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固，並除去乳清製成的濃縮乳製品。），如ricotta cheese，再加上糖和其他的配料，如雞蛋、奶油和水果等。芝士蛋糕通常都以餅干做為底層，亦有不使用底層的。
有固定的幾種口味，如原味、香草起士蛋糕，巧克力芝士蛋糕等。至於表層加上的裝飾，常常是草莓或藍莓，也有不裝飾或是只是在頂層簡單抹上一層薄蜂蜜的種類，此類蛋糕在結構上較一般蛋糕扎實，但質地卻較一般蛋糕來得綿軟，口感上亦較一般蛋糕來得濕潤，若以具體事物來描述，芝士蛋糕是口感上類似於提拉米蘇或是慕思之類的糕點，但本身又不若兩者來得綿軟。有時芝士蛋糕看起來不太像一般蛋糕，反而比較像派的一種。
❷ 清水蛋糕和海鹽蛋糕區別
清水蛋柱和海鹽蛋糕的區別比較大，我們一般製作蛋糕胚也會加一點鹽，但量非常小，這點鹽加在裡面是不會有鹹味的，但是海鹽蛋糕不一樣，首先海鹽比我們一般的食鹽要咸很多，而且海鹽蛋糕加的鹽也要多些，所以我們能嘗到鹹味，也有很多餡用海鹽來做，也很好吃，比如，海鹽芝士蛋糕。
❸ 海鹽蛋糕和一般蛋糕區別
味道不同：海鹽蛋糕和一般蛋糕的區別主要在於味道上，普通蛋糕味道一般偏甜，海鹽蛋糕是鹹味，一般製作蛋糕也會加一點鹽,但量非常小，不會吃出鹹的味道。但是海鹽蛋糕加的鹽要多些，所以我們能嘗到鹹味。
海鹽蛋糕種類中海鹽芝士蛋糕是非常好吃的一款蛋糕。 海鹽芝士蛋糕是由經典的戚風蛋糕加奶蓋做成，除了底下的戚風蛋糕是固定的，上面搭配的奶蓋可以根據自己的口味自由選擇。
吃蛋糕注意事項
蛋糕內外的顏色盡量接近原色，除了少量點綴，最好少用濃重的顏色味道溫和自然最好，那種撲鼻的香味，通常意味著加入了大量廉價香精。
水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果，起不到什麼營養作用。少數獼猴桃片、草莓等，也不夠新鮮，而且數量很少，僅為點綴，不如自己直接買鮮水果來吃。
❹ 清水蛋糕和海鹽蛋糕區別
清水蛋糕和海鹽蛋糕是有區別的，清水蛋糕一般都是嗯，我們用雞蛋液打散加入油，還有白糖，稍稍的加一點水，一定要攪拌均勻，蒸出的蛋糕非常松軟，海鹽蛋糕是加入了海鹽，那有一點咸鹹的味道吧！海鹽量也是非常少的嗯，我還是比較喜歡吃這種嗯，加碘海鹽的蛋糕吧嗯，因為早上吃這樣的蛋糕，配上牛奶，既有了甜的，也有鹹的，可以補充咱們的鹽分
❺ 芝士蛋糕好不好吃
還可以。芝士蛋糕又叫起司蛋糕，輕盈香甜細膩，獨特的美味讓人越陷越深。做法說難也不難，只要每個步驟注意好，最主要是溫度，溫度高了很容易就裂了，每個烤箱都有點溫差，如果不確定，可以使用溫度計確定好溫度再做。
材料：
奶油乳酪135g，雞蛋4個，牛奶65g，黃油40g，低筋麵粉20g，玉米澱粉13g，細砂糖65g，檸檬汁幾滴（2個橢圓形芝士蛋糕模具的量）
做法：
1.將奶油乳酪切小塊放在盆中，加入牛奶再將盆放在熱水盆里，隔熱水打發至順滑的狀態。
2.再倒入融化的黃油再次攪打至融合順滑的狀態。
3.離開水浴後，加入蛋黃，攪拌均勻。
4.加入低筋麵粉和玉米澱粉，翻拌均勻，備用。
5.蛋白分三次加入50克細砂糖，打到提起打蛋器的攪拌棒時，蛋白成細膩柔軟的三角尖（濕性發泡）。
6.將打發好的蛋白分三次加入乳酪糊中，充分翻拌均勻。
7.在橢圓形芝士蛋糕模具底部墊一層烘焙紙（方便脫模），將蛋糕糊倒入模具中，輕震幾下，震出氣泡。放入烤盤，並在烤盤里倒入熱水，烤箱預熱後，140℃85分鍾左右（上色均勻後可在上面蓋一層錫箔紙），取出，放涼後放冰箱冷藏過夜，脫模、切塊。
小貼士：
我用的是橢圓形芝士模具，如果用6寸活底模具，需要在模具外麵包一層錫箔紙，防止水浸入蛋糕。
❻ DQ星空海鹽好吃嗎_幾種口味_哪種好吃
DQ是專門做冰淇淋的一個品牌，夏季天氣炎熱，吃冰淇淋可以清涼解渴。因此，夏季是冰淇淋的熱賣季節。那麼，DQ星空海鹽好吃嗎？有幾種口味？哪種好吃？
DQ星空海鹽好吃嗎
星空海鹽來自海洋的淡淡敗知鹹味，反復抿唇，細細品味。星空海鹽暴風雪，給你挑剔的的嘴巴來點不一樣的味覺體驗。
海鹽冰淇淋渲染的藍色探秘滋味，和點綴在其中的巧克力星球恰似宇宙中神秘美麗的星系，你永遠不知道下一口會蹦出哪一種新奇。
DQ星桐枯困空海鹽有幾種
一共有兩個種類，分別是以下兩款。
星空海鹽芝士蛋糕暴風雪
濃濃的香芝士，深陷冰激凌的溫柔中，香醇和清爽激發不可思議的第三類接觸。
星空海鹽華夫脆暴風雪
華夫脆點綴海鹽冰激凌，脆奇清新。每一口都能感受到太空星宇的神秘
網紅冰淇淋推薦
烏雲冰淇淋
綿密的烏雲棉花糖中隱匿著調皮的跳跳糖，上面的「閃電」裝飾則是用白巧克力做的，冰淇淋部分則是由紐西蘭有機鮮奶製作，細膩醇厚。
有一陣子火熱的獨角獸冰淇淋，他的宣傳視頻我只想說，不忍直視，這里就不po給大家了，哈哈。我們還是安靜的看一下這美圖吧。
獨角獸冰淇淋（Unicorn Ice Cream）
唯美系的星空冰淇淋，這個冰淇淋網紅界怎麼能少了他呢。有網友po出一幅唯美星空冰淇淋，看到的瞬間就想走進了童話故事裡一樣。美不盛屬。
星空冰淇淋（Galaxy Ice Cream）
甜筒里放咖啡，估計一般人都局念沒想到這個點。然而這個咖啡甜筒，確實很多人的最愛，想到卡布奇諾呈現在甜筒里，感受一定妙不可言。
❼ 芝士蛋糕的口感是否細膩是由什麼決定的
芝士蛋糕的的口感受到倆方面的影響原料的使用和烤箱的工作模式與烘焙時間，芝士蛋糕的食譜有幾類具體介紹下其中之一德普烘焙實驗室的海鹽芝士蛋糕食譜，詳情如下：
蛋糕類烘焙食譜——海鹽芝士蛋糕
烤箱設定：德普烤箱焙烤模式175、預熱15min、烤制40min
小貼士：
模具周圍要抹一層融化黃油，以方便脫模；
芝士糊在到模具之前，可過篩一遍，使蛋糕組織更為細膩；
❽ 8款爆好吃芝士蛋糕，每口都是幸福感
沒有人能夠拒絕芝士，更沒有人能夠拒絕芝士蛋糕綿香軟糯。下面8款精心挑選的國內外爆款芝士蛋糕，沒有一款會踩雷，放心吃。