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如何做果仁蛋糕

發布時間: 2023-11-27 09:51:20

㈠ 果仁夾心蛋糕怎麼

菜系及功效:美味糕點
果仁夾心蛋糕的製作材料:
主料:黃油或植物黃油
125克白糖
100克雞蛋
2個核桃仁或榛子仁
50克麵粉
125克蛋糕發粉
1/2小勺速溶咖啡
1小勺夾心蘋果
500克杏醬
4大勺廣柑甜酒
1大勺檸檬
1個
果仁夾心蛋糕的特色:
顏色褐黃,夾層分明,質地松軟,有果醬醇香甜味。
教您果仁夾心蛋糕怎麼做,如何做果仁夾心蛋糕才好吃
1、黃油加熱至軟化,加白糖攪拌均勻,再逐個打入雞蛋,攪打成漿。
2、核桃仁切碎,與蛋糕發粉、速溶咖啡、麵粉等混拌均勻,摻入油蛋漿,和成均勻的面團。
3、取圓形烤盒,內面塗油防粘,裝入面團按平。
4、烤箱預熱至160℃,烤盒置中層,烤30分鍾。取出晾涼。
5、蘋果削皮去核,切成小塊,檸檬擠汁,與杏醬一起放入厚底鍋內拌勻,置小火上煮至蘋果軟粑,離火稍涼後,加入甜酒,拌成果醬。
6、將晾涼的蛋糕,橫向片切成三層,層間加夾心果醬即成。

㈡ 奶油果仁蛋糕怎麼做

步驟 1
點擊查看大圖奶油果仁蛋糕的做法 步驟1
蛋白蛋黃分離,蛋黃打散

步驟 2
點擊查看大圖奶油果仁蛋糕的做法 步驟2
可可粉和低筋麵粉混合過篩至蛋黃液,加牛奶,25g可可粉

步驟 3
點擊查看大圖
攪拌均勻成可可糊

步驟 4
點擊查看大圖
蛋白分3次倒入白糖打發至硬性,分兩次攪拌至可可糊里

步驟 5
點擊查看大圖
倒入烤盤內,震幾下消泡,烤箱130℃預熱烤40分鍾

步驟 6
點擊查看大圖
淡奶油里加花生醬,5g可可粉打發成奶油

步驟 7
點擊查看大圖奶油果仁蛋糕的做法 步驟7
蛋糕晾涼切兩半,第一片上抹奶油,放上第二片,切去四周不規則蛋糕片

步驟 8
點擊查看大圖奶油果仁蛋糕的做法 步驟8
用裱花嘴擠出菱形條紋,空位處撒入混合好的三種碎

㈢ 好利來果仁蔬菜蛋糕配方

1.黃油室溫軟化後,稍打發。

2.加入糖粉。

3.打發好後,再分三次加入雞蛋液。

4.打發好的樣子。

5.麵粉加入泡打粉過篩兩遍。

6.倒入黃油雞蛋糊中。

7.加入杏仁片,蔓越莓,葡萄乾,核桃仁。

8.再加入朗姆酒攪拌。

9.攪拌好的樣子。

10.上面撒上雜糧粒,烤箱175度預熱,上下火,中層20分鍾左右。

㈣ 果仁蛋糕的做法步驟圖,果仁蛋糕怎麼做好吃

  • 主料

  • 低筋麵粉

    120g

  • 輔料

  • 玉米油

    40g

  • 鮮牛奶

    80g

  • 雞蛋

    5(個)

  • 白糖

    60g

  • 白醋

    適量

  • 步驟

  • 1.蛋黃和蛋清分離

  • 2.准備原料

  • 3.蛋黃加入15克白糖打均勻後,邊打邊倒入玉米油打均勻後加入牛奶打均勻

  • 4.過篩低粉拌勻

  • 5.蛋白加入3滴白醋,分3次加入白糖打發至倒三角,把盆倒扣不會滴下就好

  • 6.先用3分之一的蛋白拌入蛋糊中翻拌均勻後把蛋糊全部倒入蛋白中

  • 7.全部倒入蛋白中翻拌均勻

  • 8.先倒入一半蛋糕模中,中間撒上葡萄乾

  • 9.再倒入一層,八分滿就可以了,使勁的震幾下抹平後撒上瓜子仁

  • 10.烤箱175度預熱後,調制30分鍾

  • 11.之後拿出

  • 12.倒扣,待涼涼脫模

㈤ 戚風果仁蛋糕怎麼做

.
分離蛋白、蛋黃

2.
蛋白中滴幾滴醋,分三次加糖,將蛋白打至出現短小直立的角,放冰箱冷藏

3.
蛋黃中加15g糖攪拌均勻,加油、牛奶攪拌均勻,麵粉+泡打粉過篩兩邊,先放三分之二,最後放三分之一

4.
取三分之一蛋白霜放到蛋糊中翻拌均勻

5.
再倒入蛋白中翻拌均勻

6.
倒入八寸模具中,用力震幾下,撒上葵花籽仁

7.
烤箱預熱,135度40分鍾,155度10分鍾,取出震兩下,倒扣網上涼涼

8.
涼後脫模,切塊即可享用啦

㈥ 果仁小蛋糕的做法步驟圖,果仁小蛋糕怎麼做

用料

低筋麵粉 150克

雞蛋 5個

紅糖 70克

好想你棗粉 兩袋

奶粉 15克

玉米油 50克

泡打粉 6克

小蘇打 3克

細鹽 1.5克

果仁:紅棗(大的) 10顆

蜜紅豆 100克

去皮栗子 100克

蔓越莓 50克

黑加侖 50克

果仁蛋糕的做法

  • 將大紅棗洗凈去核,切小丁,栗子切小丁,蔓越莓切碎,其它的不用切,備用。

  • 涼了後脫模,是不是很棒啊

㈦ 水果果仁蛋糕怎麼做

1、預熱烤箱 160ºC
2、將糖、黃油、各種水果粒、牛奶混合在一個大平底鍋,燒開,然後關火冷卻大約30分鍾
3,櫻桃和核桃仁添加到上一步的混合物里,攪拌均勻,
4,打入雞蛋,拌勻,然後添加麵粉和泡打粉,攪拌成比較乾的面團,
5、把混合物倒入烤盤里,放入烤箱,烤2小時,一個半小時後檢查是否熟透,,一把刀插在中心抽出來很乾凈就證明己經熟透
6、完成,切開,開始享用美食吧!

㈧ 美味的果仁重磅蛋糕怎麼做好吃又簡單,做

步驟
果仁重磅蛋糕的做法步驟11.將所有的各種原料稱量好,將所有的粉類混合並過篩;
果仁重磅蛋糕的做法步驟22.黃油軟化後加入適量的糖,用電動攪拌器攪拌均勻;
果仁重磅蛋糕的做法步驟33.分次加入雞蛋,攪拌均勻後再加入下一個;
果仁重磅蛋糕的做法步驟44.將過篩的粉類分兩、三次加入混合麵糊中拌均勻;
果仁重磅蛋糕的做法步驟55.加入酒漬過的葡萄乾和烘烤過切碎的核桃仁,
果仁重磅蛋糕的做法步驟66.攪拌均勻備用;
果仁重磅蛋糕的做法步驟77.將模具內部塗抹一道黃油, 把撒入的麵粉倒出, 將混合好的麵糊倒入模具中, 抹平;
果仁重磅蛋糕的做法步驟88.烤箱預熱到165度的烤箱中,中下層, 30分鍾;
果仁重磅蛋糕的做法步驟99.白巧克力隔水融化;
果仁重磅蛋糕的做法步驟1010.拿出來放涼;
果仁重磅蛋糕的做法步驟1111.將融化的巧克力放入保鮮袋中, 剪個小口,擠在放涼的蛋糕的表面上;
果仁重磅蛋糕的做法步驟1212.隨意放上點巧克力小裝飾在蛋糕上面;
果仁重磅蛋糕的做法步驟1313.與朋友聊天,來上一杯茶,搭配來吃更美味;