⑴ 用微波爐蒸雞蛋糕幾分鍾最合適
放入微波爐，先用大火蒸1分30秒，然後改用80的中火蒸1分鍾即可。
每次用畢，用濕毛巾將爐的內壁及轉盤抹凈，再用干毛巾抹去所有水分，並將爐門打開片刻以通風散熱。抹乾凈門縫及門鉸，切勿遺留新物引致爐門不能開關而泄漏輻射。
微波爐內膽表面採用了高凝聚噴粉&耐高溫的塗層材料，微波反射能力強，高溫穩定不易滲透；提高能效利用率，表面清潔更省心。
(1)一盤蛋糕微波爐蒸多久擴展閱讀：
波爐內如無物品，切勿使用。因為發出的微波無法吸收，會反彈回磁控管而加以損壞。
家中若有小孩（尤其是學齡前兒童）或智力障礙的家庭成員，為防止一時疏忽而造成空載運行，可在爐腔內置一盛水的玻璃杯；最佳選項是該微波爐有獨立的電源開關控制，最大限度地避免不可預見的災難性後果發生。
一定要關好爐門，確保連鎖開關和安全開關的閉合。微波爐關掉後，不宜立即取出食物，因此時爐內尚有餘熱，食物還可繼續烹調，應過1分鍾後再取出為好。
⑵ 雞蛋糕需要蒸幾分鍾 雞蛋糕用微波爐蒸多久
1雞蛋糕需要蒸幾分鍾
10分鍾左右。
蒸雞蛋糕講究口感爽嫩，表面光滑，顏色金黃，一般蒸的時間在十分鍾左右是比較合適的，如蒸的時間比較久會使雞蛋糕的口感變老，外觀出現蜂窩狀，不僅影響食用口感，還影響美觀，因此把握好蒸雞蛋糕的時間是做好一碗雞蛋糕的關鍵。
另外雞蛋糕蒸的時候還需要控制火候，通常是先用文火蒸制9-10分鍾，最後關火悶1-2分鍾，已達到鮮嫩爽滑的口感。
2雞蛋糕用微波爐蒸多久
以800W的微波爐為例，高火2分半就好了，中火的話3-4分鍾。
微波爐可利用微波快速加熱食品，其加熱食物的速度和其功率、火力有一定的關系，一般微波爐功率范圍一般為500-1000W，用其加熱雞蛋糕這種易熟的食物，通常只需3分鍾左右，具體時間可根據自家微波爐的功率合理調整。
3雞蛋糕雞蛋和水的比例
1：2。
雞蛋糕的比例十分關鍵，放水過多雞蛋糕不會成型，放水少了雞蛋糕質地老硬，口感不好，最好是1個雞蛋打在碗里，加入等於雞蛋一倍的水，這樣蒸出來的雞蛋既不會因水放多而導致雞蛋羹不能凝固成形，也不會因水放少而導致蛋羹口感緊實、不細嫩。
小技巧
初次蒸雞蛋時，建議在打完雞蛋之後，用兩邊蛋殼裝兩次水倒入碗中，就不會拿不準加水的量。另外放的水最好是先把水燒開以後，然後放涼到30度左右的溫度，再倒入雞蛋液中，攪拌均勻，這樣可以保證蛋液既干凈衛生，營養成分又不會流失，一舉兩得。
4雞蛋糕是開始下鍋蒸還是冷水下鍋蒸
開水下鍋蒸。
蒸雞蛋羹時，一定要等水完全燒開以後，再放入盛有蛋液的碗，用小火慢慢蒸，這樣可以把雞蛋的腥味蒸出來，還能保證蛋液不沸騰，這也是雞蛋嫩滑無蜂窩的關鍵。另外雞蛋糕蒸的時間大約在8分鍾左右，蒸好以後，別著急打開鍋蓋，先燜上5分鍾，再打開，這樣雞蛋羹就不會有蜂窩和塌陷了。
⑶ 微波爐雞蛋糕蒸幾分鍾
微波爐雞蛋糕不能蒸太久，不然就太老了，那麼微波爐雞蛋糕蒸幾分鍾呢？
一般微波爐蒸雞蛋糕3-4分鍾左右就可以了，建議不要全程高火蒸，可以試試大火蒸2分鍾，之後轉80度中火再蒸1分鍾。蒸的時候記住蓋子不太蓋太緊了，這樣蒸出來的雞蛋糕更好吃。一般水和蛋的比例是1:3左右，1個雞蛋的話放入3倍蛋液的水，一般一個大碗裝半碗水就足夠了。如果是用一個小碟子蒸雞蛋糕的話建議加入裝滿盤子，這樣最妥當，水加得太少雞蛋糕不會嫩滑，還會老老的。
微波爐雞蛋糕忌猛攪蛋液。在蒸制前猛攪或長時間攪動蛋液會使蛋液起泡，攪解後蒸時蛋液不會溶為一體。最好是打好蛋液，加入溫水後再輕微打散攪和即可。還有蒸制時間忌過長，蒸氣不宜太大。由於蛋液含蛋白質豐富，加熱到85℃左右，就會逐漸凝固成塊，蒸制時間過長，就會使雞蛋糕變硬，蛋白質受損。蒸氣太大就會使雞蛋糕出現蜂窩，鮮味降低。
⑷ 微波爐蒸雞蛋糕要多長時間
微波爐雞蛋糕3分鍾就可以了，以下是微波爐燉蛋的做法：
1、准備一個可以入微波爐的小碗，刷一層油，這樣吃完雞蛋羹就不會粘碗了，
雞蛋糕的主要吃法
1、下火鍋，把10厘米長、3.3厘米寬的條，下各種火鍋吃，最出名的就是三鮮火鍋。
2、清蒸，取鮮花碗，用紅苕條墊底，在上面用切好的雞蛋糕條碼成嘩灶寶塔形，上籠蒸熱後出籠。
3、也可以油炸著吃。
在部分地方還流行著一種風俗，及在出籠的第一塊糕上塗歲仔紅色染料，然後在大年三十的團圓飯上吃。一祈禱在來年平平安安。
⑸ 怎樣用微波爐蒸雞蛋糕，須要蒸多少時間
高火2分鍾，再轉中火3分鍾就可以了，以下是具體做法。
主料：雞蛋3個、低筋麵粉90g、細砂糖75g
輔料：植物油21g
步驟：
1、將雞蛋打入容器內，加入細砂糖。
⑹ 雞蛋糕用微波爐蒸多久
雞蛋糕通常是用微波爐蒸的，有些人會用電飯煲來做，但這樣需要的時間比較長，那麼雞蛋糕用微波爐蒸多久呢？
微波爐蒸雞蛋糕的話，如果用高火蒸，最好蓋上蓋子，否則雞蛋糕可能會撲出來，那樣的話會非常的浪費。如果用熱水來蒸雞蛋糕的話需要的時間就比較短，蒸1-2分鍾就可以了，冷水蒸4分鍾左右，溫水就折中一點，2-3分鍾就ok了。
減肥的人可以每天吃點雞蛋，因為雞蛋中的營養物質比較豐富，可以有效補充人體所需要的營養和微量元素，不然會出現營養不良的狀況，但是不要多吃，攝入會使人體的脂肪和熱量增多，同時還會增加人體內的膽固醇，食用過多會對身體非常不利。
⑺ 微波爐雞蛋糕怎麼蒸
雞蛋糕可以當作早餐吃，雞蛋糕的味道是非常好的，很多人做雞蛋糕都會選擇烤箱，但除了烤箱能做雞蛋糕之外，微波爐也是可以做的，但微波爐做雞蛋糕和烤箱的做法是不一樣的，這個要區分開來，那麼微波爐雞蛋糕怎麼蒸呢？
用微波爐做雞蛋糕的小技巧
用微波爐做雞蛋糕並不是很難，那麼用微波爐做雞蛋糕的小技巧有哪些呢？
用微波爐做雞蛋糕忌加生水和熱開水。加生水因自來水中有空氣，水被燒沸後，空氣排出，雞蛋糕會出現小蜂窩，影響雞蛋糕質量，缺乏嫩感，營養成分也會受損。也不宜用熱開水，否則開水先將蛋液燙熱，再去蒸，營養受損，甚至蒸不出雞蛋糕。最好是用涼開水蒸雞蛋糕，會使營養免遭損失，也會使雞蛋糕表面光滑、軟嫩如腦，口感鮮美。
用微波爐做雞蛋糕忌蒸前加入調味品。雞蛋糕若在蒸制前加入調味品，會使蛋白質變性，營養受損，蒸出的雞蛋糕也不鮮嫩。調味的方法應是，蒸熟後用刀將雞蛋糕劃幾刀，加入少許熟醬油或鹽水以及蔥花、香油等。這樣雞蛋糕味美，質嫩，營養不受損。
微波爐雞蛋糕蒸幾分鍾
微波爐雞蛋糕不能蒸太久，不然就太老了，那麼微波爐雞蛋糕蒸幾分鍾呢？
一般微波爐蒸雞蛋糕3-4分鍾左右就可以了，建議不要全程高火蒸，可以試試大火蒸2分鍾，之後轉80度中火再蒸1分鍾。蒸的時候記住蓋子不太蓋太緊了，這樣蒸出來的雞蛋糕更好吃。一般水和蛋的比例是1:3左右，1個雞蛋的話放入3倍蛋液的水，一般一個大碗裝半碗水就足夠了。如果是用一個小碟子蒸雞蛋糕的話建議加入裝滿盤子，這樣最妥當，水加得太少雞蛋糕不會嫩滑，還會老老的。
微波爐雞蛋糕忌猛攪蛋液。在蒸制前猛攪或長時間攪動蛋液會使蛋液起泡，攪解後蒸時蛋液不會溶為一體。最好是打好蛋液，加入溫水後再輕微打散攪和即可。還有蒸制時間忌過長，蒸氣不宜太大。由於蛋液含蛋白質豐富，加熱到85℃左右，就會逐漸凝固成塊，蒸制時間過長，就會使雞蛋糕變硬，蛋白質受損。蒸氣太大就會使雞蛋糕出現蜂窩，鮮味降低。
微波爐怎麼做雞蛋糕
微波爐不僅可以熱食物，還可以製作食物，那麼微波爐怎麼做雞蛋糕呢？
將雞蛋、麵粉、牛奶、白糖、橄欖油、攪拌器准備好。先將半袋牛奶倒入麵粉碗中，用攪拌器攪拌成粥狀，再將雞蛋放入另一個碗中，雞蛋要是從冰箱中取出來，最好放到常溫，用攪拌器將雞蛋攪拌均勻，攪拌出泡沫來，在雞蛋碗中放入兩勺白糖，放多少可以根據自己的口味，用攪拌器將白糖和雞蛋充分攪拌均勻。
將攪拌好的雞蛋和白糖倒入麵粉糊的碗中，攪拌均勻，再往碗中倒入少許橄欖油，用攪拌器再攪拌均勻，將攪拌好的雞蛋麵粉糊放入微波爐中，大火轉四分鍾。四分鍾以後，先將微波爐的門打開，放放熱氣，慢慢端出來，就可以吃到香甜的雞蛋糕了。
微波爐雞蛋糕怎麼蒸才嫩滑
微波爐雞蛋糕要做的嫩滑才好吃，那麼微波爐雞蛋糕怎麼蒸才嫩滑呢？
想吃蒸出細滑沒有氣孔的雞蛋糕，需要將雞蛋液攪拌均勻，這樣一來就不要擔心蒸出來的雞蛋糕有些嫩滑，有些不嫩滑了。熱水蒸出來的雞蛋糕會更加嫩滑，比冷水要好，當然冷水也可以蒸的出來。不過冷水加入雞蛋，會導致做出來的雞蛋糕發黑。水溫太高也不行，會把雞蛋燙熟。最合適的水溫是60度上下，水量最好和雞蛋量保持1比1，打均勻即可。
在製作微波爐雞蛋糕的時候，不宜放入太多的油，只需要我們平時喝湯調羹的一半就可以，建議大家不要放橄欖油，使用普通的食用油就可以的。此外，建議大家不要直接把調制好的雞蛋直接放入微波爐，最好是打開器皿的排氣孔後再放進去，防止微波爐雞蛋糕太老。