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蛋糕酸奶可以放多久

發布時間: 2023-11-07 22:47:48

① 酸奶做的蛋糕可以放多久

夏天1天,冬季3天。將雞蛋的蛋清和蛋白分離。
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在蛋黃中加入小半碗酸奶將其混合攪拌均勻。
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將麵粉和2g酵母、0.5g小蘇打混合均勻,然後將再其倒進酸奶蛋糊中攪拌均勻。(把酵母換成泡打粉也可以,之所以加入酵母或者泡打粉來幫助發面,是因為沒有電動攪拌器,單靠筷子是很難把蛋白打發的,加點酵母幫助發面,這樣做的話,即使蛋白打發失敗也沒有關系仍然可以做出蛋糕^_^)
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在拌勻的麵糊中加入少許植物油,加入油是因為我喜歡口感油潤的蛋糕。
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稍微攪拌一下使油充分被吸收,然後靜置麵糊使其發酵。
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在蛋清液中滴入幾滴白醋,然後快速攪拌使其產生大的泡泡,產出如圖的泡泡以後,加入約15g白砂糖。
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繼續快速攪拌直至產生較濃稠的泡沫如圖所示,此時加入第二次白砂糖,也是約15g。
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當蛋白可以提起使,加入第三份約15g的白砂糖,繼續攪拌至完全打發的狀態,已經攪拌了2-30分鍾了,到這里就差不多了,就不追求乾性發泡了,因為反正前面麵糊里已經加了發酵劑嘛^_^。
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將打發的蛋白倒進酸奶麵糊里,輕輕攪勻。
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取一個干凈的碗,在碗底刷一層植物油。
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將麵糊倒入,蒸鍋水燒開上汽以後,放進去蒸25分鍾即可。
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取出用小刀沿著碗壁劃一圈,倒扣在碟子上脫模。
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這酸奶蛋糕就做好啦。^_^味道賣相都很不錯哦。

② 蛋糕在冰箱能放多久

問題一:蛋糕可以放在冰箱幾天 這個問題要看具體情況啊:1、你買到手裡時候,蛋糕已經做好了多久了?2、是什麼質量的蛋糕,普通的蛋糕還是奶油蛋糕,還是超市裡有包裝的有防腐劑的蛋糕?要是有包裝的帶有防腐劑的,當然叮可以放的比較久了。3,冰箱的品牌和質量。同樣的一盒酸奶,打開後,我以前家裡的冰箱只能放3天就壞掉了,現在換了好點的冰箱,放半個月還是沒有壞。4,冰箱設定的溫度……

問題二:生日蛋糕放在冰箱保鮮室,最多能放多久 本人是做超市的,一般承租的麵包房,都有生日蛋糕出售。對於生日蛋糕類的糕點類食品,國家標準的保質規定,是3天之內,我們一般還是建議與要求,作為生日蛋糕,最好為當天加工,當天提貨,當天食用,味道最好。放冰箱雖然在低溫,也還是觸細菌,只是比常溫少些,因此,不要放太久,以不超過5天為限,7天為極限。而且必須要加蓋密封。

問題三:蛋糕放冰箱能放幾天 最多能放四天,我放過。蛋糕放到四天的時候,沒有用保鮮膜封起的,蛋糕會吸收到冰箱中的異味兒,吃起來很怪怪的,所以呢,放在冰箱里盡量少放早點把它吃掉。

問題四:生日蛋糕放冰箱能放多久? 10分 正常情況能放72個小時左右,如是水果蛋糕那隻能放48小時

問題五:蛋糕在冰箱里可以保存幾天? 一般三四天吧,因為蛋糕放在冰箱裡面很容易串味,風干,放入冰箱後再拿出來吃,蛋糕就沒有那麼松軟,口感會差很多,如果一定要放在冰箱裡面,也只能放在冷藏裡面,盡管如此奶油還是會容易變質的,三天以後就會變味兒,所以建議盡量早點吃完。

問題六:生日蛋糕不放冰箱能放多久? 冬季3-4天,夏季最多1天。
蛋糕本身其實可以存放一段時間,但是蛋糕上面的奶油必須冷藏保存。奶油里都是蛋白質,極容易腐敗變質,一旦發現奶油變軟,發酸,說明蛋糕已經變質,不再適合食用。

問題七:蛋糕冷藏下能存放多久 可以啊 保存3天左右吧
味道嘛~當然新鮮的最好了 放冰箱總比放在外面容易保持它的味道

問題八:奶油蛋糕最多能放幾天??(放冰箱的) 其實蛋糕可以放很長時間,但放的越長越干,口感越不好,我把蛋糕常溫放過一個多星期(密封的,沒有奶油,裝飾)也沒壞,有奶油會縮短保鮮時間
放冰塊會在一定程度上保鮮,川效果不大.能密封最好
3-4小時絕對沒問題的
水果蛋糕只要不是新鮮水果(我指罐頭水果呵呵),就可以放2,3天左右,大可放心

問題九:生日蛋糕沒放冰箱在外面能放多久 生日蛋糕里邊的蛋糕胚子不放進冰箱可以存放2到3天,
鮮忌廉可以存放1天,天氣炎熱就只能存放2到3個小時,
罐頭水果可以存放2天,
新鮮水果可以存放1天,
巧克力脆皮的可以多存放1天(天氣炎熱除外),
綜合元素,你根據自己的蛋糕類型,選擇最短時間。

③ 安慕希酸奶蛋糕過夜還可以吃嗎

蛋糕可以隔夜吃,但是鮮奶蛋糕一定要當天吃,隔天口味就不怎麼好了,鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高,逐漸成為西點市場的新寵,但是其保質期短,不易貯存。

消費者在生鮮超市買到的麵包、蛋糕,其原料在冷庫里冷凍狀態下,保質時間可達半年,但是一旦原料經過切割等程序的加工,放上冷藏櫃台銷售,其保質期就只有兩三天。

這是因為在冷凍狀態下,原料是無菌狀態,但是改刀的過程是一個污染的過程。所以改刀的食品也往往通過簡易包裝,或預包裝的形式上架銷售,消費者買回家也應該盡早食用。