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蛋糕店擺台配飾如何放

發布時間: 2023-11-01 23:47:20

如何裝修蛋糕店

我們有時經過蛋糕房,蛋糕房折射出的暖暖的感覺,還有琳琅滿目的蛋糕,會讓我們的煩惱瞬間消失。今天我們就來聊一聊如何裝修蛋糕店吧!
一、陳列空間
蛋糕櫃一定要放在店鋪最為顯眼的位置上,這樣可以最有效的宣傳主張產品。但在陳列上,一定要保持距離,不要造成壅塞的感覺。而且,要適當的注意體積大小的搭配,盡量做到體積一致的擺放在一個層面上。大小不一的時候,就由大到小,或者一大一小一大的排列,具有節奏性的美感。在陳設上,不要過度追求數量而忽略了陳列的質量,要保持一定的距離。
二、整體效果
一般情況下,在整體蛋糕店裝修上,蛋糕店應該採用透光較好的玻璃做外牆。這樣,不但給人視覺上的美感,而且也有拓展空間的效果,並且給人窗明幾凈的第一印象。糕點鋪,一個簡潔大方高雅時尚的蛋糕展示櫃,雖然可以迅速提高蛋糕店的品位,但是,如果不注重店鋪的整體效果和產品本身的質量,那麼,對於店鋪的商業效應也是有影響的。
三、色彩設計
顏色是我們發現世界的一大元素,合理運用色彩是突出蛋糕店特色的重要因素之一。該怎麼布置蛋糕店裝修色彩呢?首先需要根據店面的主題風格定位,可選用兩到三種顏色作為店面的主色調。當然也有結合現代感,多採用玻璃、不銹鋼、金屬等材料,可選用偏淡一點的顏色作為主色調,傳統的麵包店則多以暖色調如:黃、橙、紅等為主。
四、店內布局
店內布局要分主次,要有重點,突出店內的特色食品。在擺放蛋糕店內的食品時,一定要注意把蛋糕放在最顯眼的位置,另外,食品擺放不要太過擁擠,要具有一定的層次感,並且櫃台與櫃台之間需要保持一定距離的,這樣方便顧客行走。
五、燈光設計
務必要重視蛋糕店的燈光設計,燈光是室內設計的靈魂,如果沒有合適的燈光,就算是再好的裝修設計和產品也會顯得遜色。蛋糕店內的燈光一般採用桔黃色等暖色調的燈光,而且亮度要好,這樣店內的產品才能變成焦點,還可以激起顧客的食慾和購買慾望。昏暗的燈光,操作不便,還會給人帶來壓抑感,降低顧客購買慾望。
以上就是如何裝修蛋糕店的相關內容介紹,希望對您有所幫助。

❷ 蛋糕店怎樣裝修好 蛋糕店裝修注意事項

在我們平淡的生活裡面,偶爾在啊男/女朋友面前突然送出一塊蛋糕,是不是能讓給對方很驚訝呢!surprise!好了言歸正傳,在你想去買蛋糕的時候,是什麼吸引你去這個蛋糕店進行消費的呢?我猜應該是蛋糕店的裝修吧。如果有想在這方面經營的人,希望你能看下去。我給大家介紹下關於蛋糕店裝修注意事項。

1、蛋糕店裝修色彩。

蛋糕店經營模式在店鋪裝修方面,知名蛋糕店會安排統一裝修和設計,像元祖會協助門店進行店址的選擇、門店的裝修設計、施工等工作。對自辦的蛋糕店來說,這一切都要自己去做,建議在裝修時注意以下幾點:

第一就是採光較好的玻璃做外牆。首先,顧客一眼就能望到店裡的蛋糕等食品,無疑作了一次形象廣告。其次,玻璃外牆易於清洗保潔。

第二就是彩以淡雅為主。元祖的粉色裝潢就是很好的範例,給人溫馨的感覺,

不要採用黑色等較深沉的色彩。

經營小型蛋糕門店比較難,但通過小型蛋糕門店能贏利也是小型蛋糕門店的門店主明白的。所以,蛋糕零售市場的投資者才會選擇小型蛋糕門店投資,小型蛋糕門店的門店主才會不遺餘力的管理小型蛋糕門店。掌握小型蛋糕門店的裝修方法,掌握營造小型蛋糕門店營業氣氛的技巧很關鍵。

2、蛋糕店裝修櫃台選擇。

首先看的肯定是外觀,現在市面上的蛋糕甜品櫃的外形設計是越來越好看,比如蛋糕櫃的款式有歐式單弧蛋糕櫃、日式直角冷藏櫃、弧形蛋糕展示櫃、卧式冷櫃展示櫃、麵包櫃、立式商用慕斯櫃。像單弧蛋糕展示櫃這款,弧形線條的優雅搭配大理石底座的穩重,外觀豪華美觀。

大面積清晰展示玻璃,櫃內物品全方位展示,展示效果一流。展示效果好的蛋糕櫃不僅能吸引人的眼球,而且能更好地呈現出蛋糕的品質,帶來更多的客戶。

製冷方式也是要考慮的,蛋糕展示櫃分為直冷和風冷兩種,如果選擇的是小容量冷櫃,那麼可以選擇直冷;如果是中大型的,那麼可以考慮用風冷。LVNI蛋糕展示櫃主推的是風冷,因為風冷設計製冷快速均勻,製冷效果好,可以有效保持食品的新鮮口感。

3、蛋糕店裝修光照管理。

燈光除了對於烘焙產品有影響,還關乎著餅店內氛圍的營造,將燈光與色彩、造型、配飾等方面默契的配合調度,可以打造各種不同感覺的蛋糕店環境。舉例來說,現代時尚的風格可以適當加入冷光,

但展櫃內的光線一定要是暖光;田園風格可以多加一些暖色的光源增添溫馨感。

燈光的明暗控制也很有講究,根據不同的功能區域,來有的放矢的控制燈光的亮度。賣場區的燈光一定要明亮,讓顧客可以很清楚方便的看到產品的樣子和名字、價簽、說明等。有水吧的蛋糕店可以在水吧區可以加幾盞射燈來表現不一樣的光感,以明亮為宜。

休閑區則可以適當降低燈光的亮度,太過明亮的燈光會給人一種暴露在大眾視線內、沒有隱私的惶恐,會有些惴惴不安,相對幽暗的燈光能夠彌補這種不足,並且會更有情調,給人以安全感。這樣通過不同區域燈光亮度的調控,以及不同形式的光照感覺,可以使蛋糕店環境明暗有致,

更有韻律感。

以上就是本文的相關介紹,相信您看過之後也對此有了簡單的了解,如果有需要還可以繼續關注一號家居網,了解更多的資訊。

❸ 訂婚蛋糕擺台是自己買擺台還是蛋糕店裡

這要看訂婚的地點在哪裡,如果是在女方家,那麼訂婚的蛋糕台就是由女方家來布置,如果是在男方家,那麼就由男方家來布置。當然了也可以協商讓蛋糕店他們擺,也是比較好的想法。

❹ 蛋糕店如何裝修蛋糕店裝修注意事項

蛋糕店如何裝修?

1、蛋糕店的顏色搭配

首先要根據蛋糕店的經營理念和主題風格做個色彩定位,可選用兩到三種顏色作為店面的主色調。

當然也有不同的操作方式,比如材料的不同來突出店面的整體視覺沖擊,如結合現代感,多採用玻璃、不銹鋼、金屬等材料,也可以用偏淡一點的色彩元素作為主色調,傳統的蛋糕店則多以暖色調為主來裝飾自己,比如:黃色、橙色、紅色等等。

然後在結合自己的經營理念來設計自己的蛋糕店的風格,比如自然風格的蛋糕店:展櫃可以選用天然白橡木,地面仿古代的青磚,牆面為古代的紅牆,店面整體色調以淡雅為主的自然風,使店面空間感更強,更能散發自己的獨特魅力。

2、蛋糕店的空間布局設計

蛋糕店有很多個區域,比如裱花區,收銀台,休閑區,展示區,現烤區,想要空間感更強烈一些,比較合理的可以把展示區放在最醒目的位置,

裡面放休閑區供顧客休息休閑,收銀台挨著休閑區,便於收費和宣傳新產品,而裱花區和現烤區等製作區,放在最裡面,一定要注意的是保持每個區的相關獨立性和關聯性,還有通風和採光必須合理搭配,別讓顧客感到氣悶或者不舒服。突出蛋糕店的整體空間感,最強烈的對比為黑白色彩元素,以都市風情壁畫的小配飾做點綴,更能體現出一種休閑的都市家居風味。

3、蛋糕店的燈光設計

蛋糕店的燈光一般都是採用暖色調的橙色或橘色的柔光為最佳,可以讓自然氛圍的都市空間多了一份濃郁的家居休閑的慵懶氣息,這種環境氛圍會引起顧客的極大購買欲與食慾。還有燈飾的搭配,

以都市范、自然風、文藝小格調做點綴搭配更能體現。

蛋糕店裝修注意事項:

1、蛋糕店展示區必須往外放,而休閑區則要往裡放,讓經過的顧客能對我們的產品一目瞭然,從而產生購買的慾望,這也是麵包店提高營業額的重要法寶。

2、蛋糕店裱花間則可安排一個相對獨立的空間,

讓來往的顧客都能看到我們裱花師的精心製作過程,這樣也能滿足許多顧客的好奇心而增加客單率。

3、蛋糕店現烤區則要時刻保持通風,干凈明亮,讓顧客能感受到「分分鍾出爐,秒秒鍾新鮮好衛生措施」的氛圍,干凈明亮的環境將會幫你贏得顧客。

蛋糕店裝修注意事項的全部內容,相信大家在閱讀完本文後對於蛋糕店裝修有了基本的認識,如果您還想了解更多裝修咨詢,請點擊進入裝修知識頻道!!!


❺ 商品照攝影,如何獲得完美的拍攝角度

擁有一台功能先進的專業數碼相機,並不代表一定能夠拍攝出好的商品照片。對於像首飾、化妝品、手機等這樣的小件商品來說,為商品挑選一個合理的擺放角度,才能呈現出一個美觀的構圖。

這里所說的二次設計,並不是改變商品的原有外觀,有時候通過多個商品的相同疊加,也可以實現抓人眼球的效果。

比如一款巧克力,大多數巧克力的外形和顏色都比較單一,可是,如果將幾塊相同的巧克力進行疊加擺法,塑造出一個全新的造型和層次,馬上就會將原有的線條改變,讓買家覺得更有畫面感,也更有食慾。

三、小配飾增加畫面情調

我們逛蛋糕店時,會發現幾乎每一款蛋糕,無論大小與外形,都會有一些類似糖霜、彩糖一類的裝飾品,除了讓蛋糕更加美味之外,也營造出了看上去更加好吃的視覺效果。

為商品拍攝照片也應該參考這一原理,通過小配飾,融入賣家對商品的情感,也為買家營造出一種購物的慾望。

比如在拍攝一款食品時,可以精挑細選出一個美觀的盤子用來盛放食品,旁邊搭配一杯冒著熱氣的咖啡或者美觀的飲料,都是對一成不變的畫面的一種突破。這樣的配飾不用過多,簡單的一兩個即可起到畫龍點睛的作用。

除了配飾之外,一些場景也可以進行合理利用,比如,溫馨的房間,透徹的藍天,青蔥的樹木,五顏六色的花圃,都可以用作商品主體的襯托。

四、對不同商品進行組合

將不同商品進行組合,同時突出想要展現的主體,是對拍攝者陳列功底的一項考驗。對商品進行組合,有別於用配飾和背景來襯托商品主體。畫面中呈現的也許是一個套系的商品,也可能是相互輔助的幾款商品。

當然,拍攝主體永遠不可能被放置在畫面的後方,即使幾款商品同時陳列,相機的焦點也應該落在拍攝的主體商品上。也可以將其他商品進行虛化,突出主體。

要注意的是,一定要為同時呈現的幾款商品排列出一個更具美感的造型,彰顯出高擋和品質。買家在看到這樣的照片時,說不定想要同時將這幾款商品據為己有,無形之中也增加了成交量。

五、色彩與造型搭配突出層次

多款商品同時擺放進行拍攝時,最容易出現的問題就是讓畫面看起來雜亂無章。因此,色彩與造型的搭配就顯得尤其重要。

比如同樣外觀的幾種商品,除了要排列出一定的序列感之外,還應該考慮商品之間空隙的疏密度。不要讓彼此之間不同的顏色互相搶風頭,而要相互映襯。也可以讓某一個商品的擺放造型與其他商品不同,比如放倒或傾斜。這樣的照片中,商品彷彿有了生命,活了起來,也讓每一個商品都有獲得買家青睞的機會。

六、展示商品內部構造以提升信任

如果只展現商品的外觀,買家很有可能對商品的內部構造產生質疑,也會影響買家對於是否購買該商品的判斷。因為網上購物本身就存在一定的風險,每個買家都會擔心貨不副實。因此,在照片中呈現出商品的內部構造,是打消買家疑惑的最佳方式。

比如一款錢包的圖片,買家也許被錢包美觀的顏色和外形打動,但同時也會產生疑惑;錢包的內部是否實用,是否有足夠的卡槽來放置各種卡片。這時,一張錢包內部構造的圖片就顯得必不可少。

網店中的圖片畢竟是為了促進交易的達成,因此,不能僅僅將圖片的美觀當作唯一的判斷標准,最重要的還是讓買家通過照片,對商品進行透徹的了解。錢包的拍攝只是一個例子,除此之外,像衣服的縫線、鞋子的內里、床上用品的正反面等,都可以根據這個原理進行充分展示。買家的顧慮越少,成交的概率才會更高。

❻ 蛋糕店色彩如何搭配蛋糕店色彩搭配技巧


蛋糕店的裝修設計對於蛋糕店的經營有著很重要的作用,其中蛋糕店的色彩搭配是影響客流量的重要因素,那麼蛋糕店色彩如何搭配?下面我們將為大家帶來蛋糕店色彩搭配技巧,希望能為大家提供到幫改棚仿助。
蛋糕店色彩如何搭配?
蛋糕店色彩搭配技核纖巧1、首和族先要根據蛋糕店的經營理念和主題風格做個裝修色彩定位,可選用兩到三種顏色作為店面的主色調。當然也有不同的操作方式,比如裝修材料的不同來突出店面的整體視覺沖擊,如結合現代感,多採用玻璃、不銹鋼、金屬等材料,也可以用偏淡一點的色彩元素作為主色調,傳統的蛋糕店則多以暖色調為主來裝飾自己,比如黃色、橙色、紅色等等。
蛋糕店色彩搭配技巧2、然後在結合自己的經營理念來設計自己的蛋糕店的色彩搭配,比如展櫃可以選用天然白橡木,地面仿古代的青磚,牆面為古代的紅牆,店面整體色調以淡雅為主的自然風,使店面空間感更強,更能散發自己的獨特魅力。
蛋糕店色彩搭配技巧3、蛋糕店色彩必須合理搭配,別讓顧客感到氣悶或者不舒服。突出蛋糕店的整體空間感,最強烈的裝修對比為黑白色彩元素,以都市風情壁畫的小配飾做點綴,更能體現出一種休閑的都市家居風味。
蛋糕店色彩搭配技巧4、蛋糕店色彩一般都是採用暖色調裝修的橙色或橘色的柔光為最佳,可以讓自然氛圍的都市空間多了一份濃郁的家居裝修休閑的慵懶氣息。這種環境氛圍會引起顧客的極大購買欲與食慾。
以上就是小編為您帶來的蛋糕店色彩如何搭配?蛋糕店色彩搭配技巧的全部內容。

❼ 酒店擺台,有那些具體要求

擺台是指桌子上用來進餐的所有物品,具體來講就是指餐具、杯,餐巾、墊盤,其他輔助餐具也可算在內。 無論是散桌的擺台還是宴會的擺台,所使用的餐桌不外乎方桌、長桌或圓桌,根據需要,也可以是由它們拼成的各式大型桌子。但無論桌子大小,桌上的擺設和用具大同小異。餐具基本上使用金屬餐具,以刀、叉和匙三類為主。因菜餚種類不同,食用方式各異,使用的餐具在形狀大小上也有區別。可以分為兩大類:基本擺台和豪華擺台。
基本擺台
價位中低檔餐廳(一道主菜)一把刀、一把叉、一塊餐巾(也可用紙巾)、一個杯子(既可當酒杯,也可當水杯用)。
*刀要放在右側(一般情況下是用右手握刀進餐),刀刃方向朝左。
*叉應放在左側(一般情況下是用左手拿叉進餐),叉杈向上,刀和叉之間應足夠放一個主餐盤,叉和刀柄底部應至少離桌邊1厘米。
*杯子放在刀的正上方。
有頭盤菜時:如有湯菜,湯勺應放在刀的外端;如果頭盤菜是沙拉,勺應改為叉。
有飯後甜品時:根據甜食種類不同,可以擺放一把叉和一把勺,或者一把刀和一把叉。
高檔餐廳的基本擺台也可以是:(一道主菜)一把刀、一把叉、麵包盤和黃油刀。
*一個酒杯和一個水杯:水杯放在刀的正上方約1厘米處,酒杯放在水杯的右下側,角度約45°。
*一個墊盤:有時是為了裝飾,放在席位的正中,盤的中心對著椅背中間,盤邊離桌邊1厘米。有的餐廳只是用餐巾花來代替墊盤。
*一塊餐巾:根據餐廳的要求.
豪華擺台
豪華擺台指的是一個套餐里有許多道菜,每道菜都有其搭配的飲料。
一般來講:
*右邊:從里往外為主菜用刀、一把魚刀或一把湯勺,頭盤菜用刀。
*左邊:從里往外,一把進主菜的叉、一把魚叉、一把進頭盤菜的叉。
*墊盤上方:一把甜食叉,一把甜食勺或刀(擺放如圖,一般應顛倒著擺放)。
*左邊外側:一個麵包盤和一把黃油刀。麵包盤要放在整個擺設的左端,也就是說在最外端叉子的左邊。黃油刀放在盤上右側,刀鋒向左。應同墊盤右面的其他刀子呼應。
*杯子的擺放:一個白酒杯、一個紅酒杯、一個水杯,排成三角形(又稱做品字型、鬱金香花型)或排成一行。
*一塊餐巾
根據需要有時還要擺放泡沫酒杯,或擺放一個菜單和一個墊盤。如擺放墊盤應放在中間,它標志著整個擺設的中心。
主菜用的魚刀和湯勺,頭盤菜用刀放在擺設的右端,因為它們都是用右手來握的;主菜用叉、魚叉和頭盤菜用叉放在擺設左端,因為它們都是用左手來握的。為了視覺上美觀,中間的叉子可稍向上推進一些。
要擺放多個杯子時,例如3個杯子(在一條直線上)時:紅酒杯應放在主菜用刀的上方,水杯應放在紅酒杯的左上方(大約45度斜角的地方),白酒杯應放在右下方(大約45°斜角的地方)。
西餐進餐時,一般以飲用白葡萄酒開始,一般來講,先使用的杯子應放在右側最外端,使用起來順手方便。3個杯子也可以擺成三角形。
甜食用餐具應橫放在擺設的正上方,也就是同桌邊平行的方向。若甜食是一塊蛋糕,叉子和勺子也可直接放在盤里,勺子可放在叉子上。擺在桌上時,叉子在左邊,勺子在右邊。在家裡進餐時也可用咖啡勺或點心叉代替。如以乳酪或水果作為甜食的話,應使用小刀或小叉,刀子放在盤子的右邊,叉子放在左邊。
因人們大多用右手握杯,酒杯同其他杯子一樣,應放在擺設的右端、餐刀的上方。如果甜食刀叉放在擺設上方的話,酒杯應同它們在一條線上。如果進餐時是飲用啤酒的話,啤酒杯取代酒杯。
餐巾可以用布料或是紙制,一般都放在擺設的中央,也可以放在左側。如有菜單,應放在左上角或者其他較合適的地方,如果對面也有擺設的話,應與對面看齊。同左右鄰居的距離大約應保持80厘米(測量基準是從一個擺設中心到另一個擺設中心)。
如果有用左手進餐的客人,餐具位置應全部調換方向,從中體現對這些客人的尊重和關心。總而言之,擺設的規定應以桌上整體的和諧和舒適為宗旨,不應讓客人有不悅之感。
特殊豪華擺台
特殊豪華擺台舉例
第一頭盤:
冷蝦菜左放蝦鉗
右放蝦叉
第二頭盤:
冷盤刀叉
主菜:
熱菜刀叉
餐具:
水杯酒杯
麵包盤和黃油刀
檸檬水碗,用來洗手。
小白瓷盤,用來放剩物。
特殊餐具
大蝦類菜餚可算作一道上等大菜,
享用它要使用大蝦鉗和大蝦叉,擺台時,大蝦鉗放在左邊,大蝦叉放在右邊。
如果有一道菜是牡蠣的話,應使用牡蠣叉。擺台時,叉子放在盤子的右邊,用右手拿叉。
如果有一道菜是蝸牛的話,因為蝸牛一般是帶殼烹制,享用它要使用蝸牛鉗。擺台時,蝸牛鉗放在左邊,用左手握;蝸牛叉放在右邊,用右手握。
什麼時候要預備洗手碗?
可以這樣講:有動手去拿食物的菜餚,就一定要放置一個帶有檸檬的水碗,用來洗手、去味。舉例來說:有整隻或半隻雞、螃蟹等,就需擺放洗手碗。