首先要確定買什麼類型的蛋糕
在訂購生日蛋糕的時候，需要先確定好自己需要什麼樣的蛋糕，常見的生日蛋糕有鮮奶蛋糕（最便宜等），水果蛋糕等（比較便宜），冰淇淋蛋糕（夾心是冰淇淋的，價位一般），純冰淇淋蛋糕（比較貴），慕斯蛋糕（有橋培磨人喜歡有人不喜歡）等，小編每年都會去訂一個冰淇淋或者純冰敏斗淇淋蛋糕，這是個人的偏愛。
其次要確定蛋糕的尺寸
蛋糕尺寸分為兩種，英寸和寸。寸要比英寸大很多，一寸大概三厘米多，一英寸大概只有兩點五厘米多，一定要分清楚，別被商家的文字游戲給繞了。一般兩個人過生日的話只需要8英寸上下正好，不會浪費直接吃完（特別能吃的例外）。
再其次決定蛋糕的外觀
一般蛋糕都是圓的，現在方蛋糕已經興起了。同款蛋糕圓的肯定要比方的便宜，因為方的製作面積更大。如果天氣比較熱你就要考慮下水果蛋糕上的水果了，如果保存不好有可能水果壞了，蛋糕卻保持光鮮。夏天最好不要用水果點綴蛋糕！
第四看蛋糕的口感
很多小夥伴都會關心哪種生日蛋糕好吃？什麼生日蛋糕好吃？一般蛋糕的口感主要取決於奶油。有的蛋糕房用的就是最普通的奶油，做出來的蛋糕甜甜的，膩膩的，小夥伴不愛吃。有的則是專門的淡奶油，這樣的蛋糕不甜卻好吃，小夥伴們可以先咨詢下心儀的蛋糕用的是哪種奶油，選擇比較好的。
再來選擇品牌的蛋糕店
有幾年小編會在普通的蛋糕房訂購蛋糕。這時候發現了，像是比較貴的蛋糕店出來的蛋糕真的是口感上要比蛋糕房的好很多。蛋糕的口感是很細膩的，如果某一樣的材料不好，那麼做出來的蛋糕吃起來就是不香。建議都去買比較好的一點的蛋糕，夠香！以冰淇淋蛋糕舉例~一般200，300元上下的8英寸價位就比較好了。
最後要提前預約蛋糕店
很多小夥伴都會選擇在團購網站訂蛋糕，當你付款了，其實這單還不算完成，必須致電那家蛋糕店，告知你取蛋糕的時間和需要的款式。蛋糕一般都是當天定製的，這樣口感才好。如果你沒有先預約製作，直接去取，是拿不到的，一款蛋糕做好必須要3個小時以上！
操作方法
01、挑選蛋糕款式要根據過生日人的年齡選擇，比如寶寶過生日的話，那麼就要選擇可愛款中孝式，卡通的是最好的，而老年人過生日的話，那麼壽桃與圓形的蛋糕就是首選。
02、另外挑選蛋糕款式的時候，要根據對方的性別，女性的話，款式可以多變，心形啊，方形啊都可以，可如果是男性的話，最好是選擇圓形這種規規矩矩的款式。
03、還有，在挑選蛋糕款式的時候，要根據你們的關系決定，情侶關系那麼心形的就非常好，但如果只是朋友關系，送心形的就不合適了，很容易引起誤會的，那麼就要選擇普通款式。
04、最後一點也要注意，那就是蛋糕上面的那些裝飾，老年人最好是選擇壽桃，以及一些規規矩矩的花朵來裝飾，而小孩子和年輕人可以選擇活潑一些的，時尚一些的。
⑵ 元祖蛋糕保質期和如何保鮮
元祖蛋糕保質期通常在10天到45天，具體需要根據實際蛋糕類型、保存條件和方法來決定；元祖蛋糕工作人員介紹，在-18℃的條件下，元祖蛋糕是可以保質45天的。
蛋糕保鮮通常採用保鮮膜，需要將保鮮膜包裹好蛋糕，然後放入冰箱冷藏室內，注意要包裹好，這樣拿出來食用的味道才不會有變；在購買元祖蛋糕的時候，需要准確的去向工作人員詢問蛋糕的實際保質期，並且需要問清楚蛋糕的保鮮方法。
(2)祖名蛋糕如何擴展閱讀：
蛋糕保鮮注意事項：
在溫度較高的季節購買鮮奶蛋糕後，應盡快放到冰箱冷藏櫃或蛋糕櫃里。如果在夏季，最好途中的運輸工具也有空調設備。一時沒吃完的蛋糕，要及時放入冰箱，並確保在蛋糕保鮮期內食用。
無論是在寒冷的冬季還是炎熱的夏季，在4℃條件下保存的鮮奶蛋糕，隨著時間的延長，雖然沒有檢出致病菌，但是大腸桿菌、細菌總數及真菌等微生物指標均有明顯增長趨勢。
⑶ 義烏有沒有祖名蛋糕店
義烏有著名蛋糕店的。
⑷ 如何介紹蛋糕
寫作思路：可以先介紹蛋糕的主要材料和製作方法，然後介紹蛋糕的起源來歷，具體範文如下：
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的。這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入，堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進，甘蔗則從東方國家與南方國家進口。
在歐洲黑暗時代，這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有，而他們的糕點創作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地，隨著貿易往來的頻繁，西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。
從十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的運用和中東的食譜散播。在中歐幾個主要的商業重鎮，烘焙師傅同業公會也組織了起來。
而在中世紀末，香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用，更增進了想像力豐富的糕點烘焙技術。等到堅果和糖大肆流行時，杏仁糖泥也跟著大眾化起來，這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的，而模子上的圖案則與宗教訓誡多有關聯。蛋糕最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國。
⑸ 元祖蛋糕夾層如何搭配
感覺水果和布丁的組合可能會好點。個人不是很喜歡香芋,燕麥和布丁也可以，看你要買多大的，燕麥口味的吃多了容易膩。
1993年第一塊鮮亮醒目的「元祖紅」招牌在四川北路豎起，由天才營銷大師張秀琬精心培育的台灣元祖食品正式進駐上海、進駐中國大陸，上海元祖食品有限公司從此誕生。今天，這塊元祖紅招牌已遍布中國各大城市，並成為家喻戶曉的「精緻禮品名家代言者」。
元祖主要從事烘焙食品的研發、生產與銷售，努力成為「精緻禮品名家」的品牌公司。專業生產蛋糕、月餅、中西式糕點等烘焙產品的全國連鎖經營企業。公司通過原料把控、精細管理、冷鏈物流、保證產品的食品安全；通過網點布局，逐步形成了遍布全國120多個地級城市的門店網路。元祖股份籍品牌知名度，已經成為國內烘焙市場名牌。
元祖股份自創立伊始，便將技術創新能力作為企業的核心競爭力培育。經過多年研發，元祖股份成功推出知名的「雪月餅」，在上海乃至全國颳起了「冰涼好個秋元祖雪月餅」的旋風。2008年公司獲得國家知識產權局頒發的「脆殼月餅及其餅殼的製作方法」專利證書。2013年公司獲得上海市糖業協會頒發的「具特色月餅品牌」證書。