⑴ 如何使用蘇泊爾電飯煲製作蛋糕要視頻的
那個牌子的電飯煲製作蛋糕方法都一樣,有這個功能的要貴些,尚朋堂,美的,格力,蘇泊爾等都有這個功能的電腦煲,活好原料放入鍋內,起動蛋糕功能即可。購買時一般會有一本食譜配料操作方法的,視頻到網上網路一下。
⑵ 蘇泊爾本釜電飯煲做蛋糕按什麼鍵
蘇泊爾電飯鍋蒸蛋糕可以的,只要是電飯鍋都可以蒸蛋糕,不過蒸蛋糕的步驟你要知道,怎麼樣蒸蛋糕才好吃,很簡單的
⑶ 蘇泊爾電飯鍋做蛋糕按哪個鍵
沒有蛋糕鍵的話,就按米飯鍵
⑷ 關於蘇泊爾智能電飯煲做蛋糕的問題,
您好,推薦您選購「智能方煲」,煮飯快,營養不宜流失,口感更香,智能更方便!
望採納。
⑸ 蘇波爾電飯煲做蛋糕中間那層怎麼老不熟
分量用勺子來控制(前天剛做了,電飯煲就是蘇泊爾的,因為是手動打蛋白效果不是很好)
第一步:先用餐巾紙把兩個碗里的水和油全部都擦乾凈,操作過程手也要不能沾水。
把雞蛋清和蛋白分離 要想甜,先加鹽,在蛋白液裡面先加入少量的鹽,一點點就夠了,
再加滿滿一勺子白糖! 用三根筷子開始打蛋白。要把碗傾斜一點,讓筷子最大限度地接觸蛋白,打起來事半功倍! 打成都是泡泡的時候,繼續加滿滿一勺子糖。繼續打,努力打,用力打,不能休息,一直打到成硬性發泡。就是蛋白已經發硬了,把碗倒過來,蛋白也倒不下來,跟奶油一樣的時候才可以。。。這是最關鍵的一步,一般十五分鍾可以搞定。(最好是電動的) 在蛋黃裡面加2勺糖。 再加3勺堆高高的麵粉。普通麵粉,中筋,低筋麵粉都可以,就是不能用高筋粉,在蛋黃的碗里再加入6平勺牛奶!不多不少剛好6勺。沒有牛奶可以用孩旺仔牛奶,如果用飲料也可以,比如橙汁什麼的。用筷子把這些材料全部一起攪拌成糊糊,一定要攪拌均勻! 用勺子把打好的蛋白泡挖一半進來,也用勺子,記住,一定要上下攪拌(不能打圈,更不能用筷子,用筷子打圈麵粉會起筋,這樣蛋糕就發不起來了),用勺子把一半蛋白和蛋黃上下攪拌均勻。。。然後再加入另外一半蛋白,再用勺子上下攪拌均勻! 最後,就成糊糊了。
電飯煲插上插頭,按下煮飯鍵,只要一分鍾就跳起來了,鍋邊摸著有點熱的時候,就可以了。這叫預熱。。。倒入一點點食用油在鍋底(也可以用黃油的),晃一下大面積塗到油,防止蛋糕糊在鍋底倒不出來。把做好的糊糊倒進電飯鍋!!!用手在桌上震幾下,把裡面的大氣泡給震出來。放進電飯鍋里,按下煮飯鍵。不到2分鍾,自己會跳到保溫狀態的,不用理它! 把電飯鍋的上面的出氣孔用布給堵上。。。進行悶! 20分鍾以後,再按一次煮飯鍵,繼續讓它悶20分鍾。就可以了。
加了泡打粉的話會很蓬鬆
⑹ 蘇泊爾電飯煲怎麼做威風蛋糕
1.准備的材料,
2.用雞蛋分離器將蛋清和蛋黃分開,
3.用麵粉篩將麵粉篩一遍,
4.打發蛋清,最好是用1或2檔,這樣蛋清容易打發好,
5.分三次添加細砂糖1,
6.打發至蛋清為小尖尖角,打發好後,放入冰箱,備用,
7.蛋黃中放入細砂糖2,攪拌均勻,
8.放入色拉油,
9.鮮牛奶,
10.攪拌均勻,
11.放入篩過的麵粉,用鏟子從底部開始鏟,
12.將三分之一的打發後的蛋清液放入蛋黃液中攪拌,
13.分三次放入打發後的蛋清,
14.放入模具中,
15.140度,25分鍾,
16.烤好後,用力振幾下,翻過來晾涼,就可以吃了。
⑺ 蘇泊爾電飯煲怎麼做威風蛋糕
以下是電飯煲製做戚風蛋糕的方法,基本和什麼牌子的電飯煲沒有多大關系:
首先准備以下輔料:
4個雞蛋,90克麵粉(要篩1-3次),60克白糖(怕胖的可以斟酌減量),少許牛奶(為了把麵粉攪拌均勻才加的),少許植物油或一些黃油。
具體操作步驟如下:
1 把蛋黃和蛋白分開,裝在兩個干凈的無水無油的盆子里。
2 在蛋黃里加上20克白糖,開始攪拌吧,一直到白糖溶化為止。
3 分3次將麵粉和到蛋黃里,攪拌均勻就可以,不要攪拌過頭哦。
4 在和麵粉的時候,把油和牛奶加入,這樣麵粉好和點,要不然拌不勻的哦。拌好後就放在一邊吧。
5 現在開始打蛋白,在蛋白里加2到3滴檸檬汁,就很好打發了,分3次把剩下的40克白糖邊打邊加入,打到把盆子倒扣都不會流下來。
6 好了,現在把蛋白和蛋黃和起來。先取3分之一的蛋白到蛋黃糊里,用平平的飯鏟從下向上一個方向輕輕而快速的攪均,再把蛋黃糊倒入剩下的蛋白中,用相同方法攪勻。
7 在電飯鍋底抹上油,稍稍預熱下(要快啊,不然時間久了蛋糕糊要消泡的,蛋糕就發不起來了),然後把蛋糕糊倒進去吧,按煮飯。
8 好了,可以去洗那一大堆剛用過的盆盆碗碗了。
9 電飯鍋很快會跳的,讓它保溫5分鍾左右,再按一次,再跳起後保溫10-15分鍾就OK了。不放心的話,用牙簽插一下,沒有蛋糕粘在上面就說明已經好了哦!
⑻ 蘇泊爾電飯煲有蛋糕功能怎麼做蛋糕
照著網上的方子做好蛋糕糊以後倒進去。按下蛋糕鍵,他在2分鍾以後會自動變成解壓狀態,等到顯示的時間結束以後蛋糕就做好了