Ⅰ 怎麼用安利皇後鍋具烤蛋糕
可以聯系賣給你鍋的人教你，或者讓他買個這方面的碟片給你，安利店鋪附近都有這種碟片。做蛋糕最重要是要有專門的粉才可以做的好，一般市場上不太好買這種粉。
Ⅱ 怎樣用炒鍋做蛋糕
1 打一個雞蛋，倒蛋清進玻璃大碗里，將蛋黃取出備用。這里有技巧的哦，注意蛋殼最好要均勻分開，然後輕輕的把蛋黃在兩個半邊蛋殼里移動，蛋清和蛋黃就自然的分開了。蛋清要純凈才能起泡。
2 按蛋清的比例放入1/3的白砂糖，用打蛋器開始打蛋清，直至起泡沫。記得用力要均勻，往一個方向打。
3 蛋清起泡沫以後，留出1/5的比例待用。
4 把1個蛋黃和1湯匙麵粉放進大碗，用打蛋器輕輕攪拌蛋黃，讓它和蛋清泡沫均勻混合。這里也要注意，要向一個方向攪拌，這樣麵粉、蛋黃和蛋清泡沫才能均勻的混合，開始會擔心麵粉的攪拌不均勻，但是順一個方向用打蛋器使勁的攪拌就可以看到均勻的蛋糊……要有耐心。
5 按照食譜上介紹是「開火燒干鍋，放1/2湯匙油，將泡沫蛋漿倒進鍋，用鏟子輕輕地攤平，再倒入剛才取出待用的蛋清泡沫。蓋上鍋蓋後，用小火烘培20分鍾。 」我的做法做了改良，把蛋糊打均之後，我再放入原先取出的蛋清，再打均，然後干鍋放油，將泡沫蛋漿倒進鍋，小火，但是用不到20分鍾，基本上先用3分種烘黃一面，然後翻過來另一面，注意火候的搭配來翻動……自己把握時間。 最後成型
造 型
Ⅲ 皇後鍋紙杯蛋糕怎麼做
皇後鍋紙杯蛋糕
用料
低粉 80克
幼糖 80克
黃油 40克
雞蛋 5隻
鮮奶 40克
提子乾核桃 適量
皇後鍋紙杯蛋糕的做法
溶解黃油
蛋白蛋黃分離
將溶解黃油+蛋黃+牛奶+篩過的麵粉攪拌，待用
蛋白+白糖打至不倒
步驟4和5分三次混在一起攪拌
裝入杯
Ⅳ 如何在家用蒸鍋做蛋糕
可以用電飯煲做，樂圖蛋糕網上的製作流程發給你看看，:
准備好原料:雞蛋三個，麵粉滿滿三瓷勺，牛奶，白糖，澱粉一小勺，泡打粉一小勺（可用可不用，用了可以使蛋糕發的更好），兩個大點的容器，一定要擦乾。把麵粉、澱粉、泡打粉均勻的摻在一起備用。首先把雞蛋蛋清蛋黃分離在兩個容器。
打蛋黃，加兩勺白糖
加入大約兩勺牛奶
加一半調配好麵粉，然後拌均勻，注意不要轉圈攪拌，要用勺子上下翻拌，顆粒可以用勺子壓碎，拌到細膩的麵糊後，再加入牛奶和剩下的麵粉
麵糊拌成什麼然後打蛋清，打蛋清的器具一定要干凈沒有水，不然不容易打發，先往蛋清里加一勺白糖，用打蛋器不停的打，如果沒有打蛋器，可以用三根筷子樣子，一定不能太稀，要黏稠一些
當蛋清打到這個程度，再加入一勺白糖，如果不喜歡吃太甜可以少放一些，繼續打，很辛苦的，但是打蛋清是蛋糕最後發起來的重要因素，很關鍵
蛋清打的時候感覺硬硬的轉不動打蛋器的感覺，很細膩，容器倒置蛋清不會掉下來，整個過程大概需要15分鍾左右
把打好的蛋清分兩次拌進剛才的麵糊里，注意拌的時候還是不要轉圈的攪拌，要用勺子上下的翻動，直至將麵糊和蛋白摻均勻，再倒入另一半蛋白摻均勻
下面的關鍵，預熱電飯煲，將電飯煲底和周圍抹上薄薄的一層色拉油，避免蛋糕出鍋時黏住電飯煲壁，按下煮飯鍵，讓他自動彈起來，就可以倒入麵糊了
倒入麵糊按下電飯煲煮飯鍵，大約兩分鍾會自動彈起保溫，不用管他，讓他燜20分鍾左右，再按下煮飯鍵，大概一兩分鍾又會彈起，再燜15-20分鍾，就可以出鍋了，如果你做的量比較多，可以再重復按下彈起燜10分鍾左右。 做成功的要素:
1.麵粉不要放的太少，這樣容易使蛋糕發不起來，做成的蛋糕像蛋撻。
2.蛋清一定要打的到位，打完以後的蛋清要很細膩硬硬的。
3.蛋清和麵糊混合的時候不要轉圈攪，這樣容易使麵糊起筋，就發不起來了。
4.麵糊入鍋的時候一定要先預熱電飯煲。
5.做蛋糕要用低筋麵粉，我們家裡一般都是高筋麵粉，這樣做的蛋糕不容易發的很好，買不到低筋麵粉，就往麵粉里摻一勺玉米澱粉，就成了低筋麵粉了，我就是這樣做的。
6.最好用一勺泡打粉，可以使蛋糕發的更好，吃起來更松軟可口。建議新手最好用，容易成功。最後祝你成功O(∩_∩)O。
Ⅳ 怎麼用安利皇後鍋具做蛋糕
原料：雞蛋7個
自發粉（自發粉最好，然後是蛋糕專用粉，接著是麵粉加酵母。效果依次遞減，選什麼，看您個人的購物能力和心情了）
黃油（普通植物油也可）
白沙糖
工具：安利皇後鍋具之煎炒鍋 3升大小的盆（不銹鋼，塑料的均可）打蛋器（電動的，手動的均可）面篩子（就是咱們很多年前，媽媽用來曬麵粉那個東西）
卡式爐
做法：1、將煎炒鍋放在卡式爐上，開微火（即最小的火，在小就滅了那種）
2、將雞蛋打入盆內，加入白沙糖（加多少呢？大概一個雞蛋10克那個樣子，多少是10克，我也不知道，家裡常見的瓷勺子是10克左右）。開始打雞蛋，打的方向必須全程一致。
3、打到雞蛋液呈現摩絲狀（將盆倒置，不會流動）。
4、加入自發粉。加的時候，使用面篩子，一邊加，一面晃動面篩子，一面攪動雞蛋摩絲。攪拌均勻即可。（每個雞蛋加30－40克之間的量）
5、鍋內加入黃油，稍微搖晃下鍋，使用鍋內壁都能沾上黃油。
6、將雞蛋模絲倒入鍋內，蓋上蓋子。火力不變，烤10分鍾後，打開，翻面，在烤5分鍾。即可享受香甜的皇後蛋糕了！
Ⅵ 安利皇後牌鍋具怎樣做蛋糕
蛋糕做法
1.准備材料：蛋清蛋白分別放在兩個無油無水的容器中。（我用了六個雞蛋）些許麵粉，牛奶一盒
2.蛋清中放適量糖。（這里我放了四勺）
3.將蛋清打發至奶油狀（我是用筷子打發的，差不多打了十五分鍾左右。）要上下打發。
4.蛋黃中放入適量糖。（我放了四勺）
5.倒入牛奶，攪拌均勻
6.分次加入麵粉。這樣好攪拌。攪拌成無顆粒狀粘稠性好的麵糊即可。
7.攪拌好的麵糊中分兩次倒入打發好的蛋清，倒入蛋清的時候要攪拌均勻（一定要上下攪拌，不要打圈攪拌）
8.攪拌好的麵糊
9.電飯煲中用油塗抹均勻，倒入攪拌好的麵糊，用手震幾下，將鍋中的氣泡震出.按煮飯鍵，待跳至保溫後二十分鍾再按煮飯鍵。再保溫二十分鍾左右即可
10.蒸好的蛋糕
Ⅶ 怎樣用安利皇後鍋做蛋糕
可以下載一個安利廚房程序，裡面有具體的步驟。
Ⅷ 用安利皇後金鍋怎麼做蛋糕，不用放發酵粉哦！
都是心得啊，屢式屢敗終於成功了，在我的網路空間有全文，帶照片的，歡迎去看
工具：
1、安利小的煎炒鍋（煎炒鍋是7層壓制的，聚溫衡溫，可以相當於小烤
箱），安利鍋具中的鋼盆，這套鍋設計的真的是很好，這個鋼盆正好能
坐在這個小煎炒里，而且不接觸鍋底，這樣用它來做蛋糕的模具最合適
不過了，以前我沒想到用它，每次做都糊底，墊上油紙也糊。
2、安利鍋具導熱保護板（分散熱量，保護鍋具，讓底部受熱平均）
3、電動打蛋器（最好是坐式的，手打太累呀）
4、廚房用電子秤，精確0.1g（這個一定保證）
5、兩個不銹剛盆，湯勺，肯德基聖代的塑料勺（盛糖用的，嘿嘿），攪
拌棒，橡皮刮刀
材料：
1、雞蛋4個
2、低筋麵粉90g
3、泡打粉1.5~1.8g,手抖的人不要超過2g哦
4、白糖70~80g
5、黃油15~20g，最好是牛奶黃油（牛奶黃油奶味膿，有賣動物黃油的，
我沒用過）
6、牛奶60g
說到正題了，開始製做：
1、蛋清 蛋黃分離，蛋清要裝在電動攪拌器的盆里
2、將裝蛋清的盆放到電動打蛋器座上坐好
3、將蛋黃左右翻幾下打散（不要攪拌）
4、用個小盆稱90g低筋麵粉 泡打粉1.5~1.8g，混合在一起攪均倒在蛋黃
盆里
5、再用小盆稱40g白糖，把秤去皮後稱15~20g黃油，去皮後再稱60g牛奶
，攪均後倒入裝面的盆里
6、將麵粉充分拌均（要像抄菜一樣拌，不能順時針那樣攪）
7、將導熱板放到小火上加熱，稍溫度後關火，把面盆放到上面蓋上蓋子
備用（這一步是提供一個溫暖的環境讓面盆小發酵一會兒，在東北冬天
有暖氣的話架在暖氣上也行）
8、打奶油，這步最關鍵了，決定了你的蛋糕是否成型。啟動打蛋器，如
果可以調速的話開始不要轉太快（保護機器），打出沫後加入少量的鹽
（加強甜味，放多就鹽味了，適自己口味適量，我只加了一點點一點點
），同時加入一勺白糖，再把打蛋器調到最快速，待沒有沫子打成有點
像牛奶時，加入餘下的白糖（我用肯德基聖代的勺，基本上打蛋時一共
加三勺，大概三十多克）
9、可以小休息一會兒了，洗一下用不上的工具了
10、待蛋清打到硬性時就可以，像泡沫一樣，這時把攪拌棒打下來，把
粘到上面的奶油輕輕甩到盆里，把盆取下來放到桌上，這時麵粉也可以
拿過來放在旁邊
11、煎炒里加一小層水放到導熱板上，把安利鍋具中的鋼盆放在上面，
開中火（比小火大一些就行），在盆里放適量的油（當然黃油也行，我
用植物油，我感覺放黃油比較奢侈，當然黃油肯定是很香的，我只是習
慣了，以前糊鍋用黃油就浪費了），用刷子刷均，鍋壁也要刷
12、目光回到奶油這兒，用橡皮刮刀取一半的奶油放到面盆里，翻動攪
均，不要攪時間長，稍感覺均就行了
13、把攪均的糊倒在剩下的奶油上面（用刮刀把糊刮干凈，不要浪費）
，再翻動攪均（注意，奶油沒有太大塊就行，翻動攪像炒菜一樣，千萬
千萬不要順時針那樣攪啊，不然奶油瀉湯了蛋糕就不成型了）
14、這時候鍋熱得也差不多了（油有五成以上熟就可以了，不要讓油冒
煙啊，攪面的時候注意看著點，熱了就關最小火，攪面動作熟練的話，
面攪完正好鍋也熱好了），這時關最小火，再用刷子把油刷均，把麵糊
順時針均勻地倒在鍋里，用橡皮刮刀把盆里刮干凈，不要浪費
15、蓋上鍋蓋計時四十五分鍾關火
16、可以等到鍋不燙手時或涼了後開鍋，如果著急吃的話著火後幾分就
可以開蓋吃了，開蓋時不要把蓋子上的水滴到蛋糕上，這樣不好吃了
17、出鍋取蛋糕小竅門，用小刀沿盆邊讓蛋糕邊輕輕脫離盆邊，拿起盆
倒扣在煎炒鍋里，再從鍋里把蛋糕倒在菜板上去切吧，一塊塊美味的蛋
糕就擺在眼前了，抹點果醬，或者隨牛奶吃好香甜啊！
Ⅸ 朋友們，怎麼用安利的皇後鍋（我用的是中式炒菜鍋，大的那種）做蛋糕我希望在裡面放模具~而且，為什麼
要蓬鬆應該在蛋糕里加泡打粉！