A. 蛋糕的保質期：蛋糕可不可以在長途車上顛簸7、8個鍾呢
一般蛋糕保質期有兩天，但是如果溫度太高顫悔就只能放一天，在沒茄車上七八個小時是不會變質茄察正的，只不過如果太顛簸，蛋糕的形狀可能被破壞。
B. 我做的生日蛋糕放在車里5，6個小時會壞嗎
不知道你是在哪裡，東北和海南的溫度是不一樣的。現在如果是在華北地區，估計你放上五天也不會壞。如果在華南地區，估計五六個小時問題也不會很大，放心吧。
C. 夏天生日蛋糕能在客車上放一個小時會壞掉嗎
夏天天氣很熱的話，如果客車上沒有冷氣空調可能會壞也不一定。如果沒有空調，自己就用幾個小袋子裝好一些冰塊，注意密封好，然後再放進放蛋糕的盒子旁邊，這樣絕對保你大蛋糕一個小時不壞，甚至保持蛋糕不變形。
D. 蛋糕放長途汽車上兩個多小時會不會壞
蛋糕放長途汽車上兩個多小時容易壞掉。常見的奶油或者水果蛋糕溫度高的話可能會影響口感和蛋糕質量，冰淇淋蛋糕的話1個小時內不吃就會融化掉，這種是不可以隨身攜帶坐長途汽車的，除非冷藏托運。
蛋糕里的奶油是受不了持續的震動的，再加上長途汽車里溫度比外面高，蛋糕里的奶油會很快融化。另外，坐長途汽車的人多，上車下車還有出站難免磕磕碰碰，所以蛋糕很容易壞掉。
蛋糕保存注意事項：
1、在溫度較高的季節購買鮮奶蛋糕後，應盡快放到冰箱冷藏櫃或蛋糕櫃里。如果在夏季，最好途中的運輸工具也有空調設備。一時沒吃完的蛋糕，要及時放入冰箱，並確保在蛋糕保鮮期內食用。
2、在購買裱花蛋糕時，除了選擇信譽良好、持證經營的廠家生產的各式蛋糕外，還要查看它的生產日期，盡量選擇當日生產的蛋糕。
3、鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不怎麼好了。鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存
E. 夏天車里開空調放蛋糕能放多久啊
看什麼樣的蛋糕了。保持空調製冷的話，一般的，只要加遮陽板，不讓太陽直曬，放一天或一晚都沒大事兒。要是特製的如冰淇淋或巧克力或加鮮水果的不要超過1小時。不然肯定不好吃了。冰淇淋的用車運輸的話還是不行，必須加隔熱箱。
F. 急急急~~生日蛋糕在車上會容易毀壞變質么
應該不會吧,只要你不是走那種很顛簸的路
幾個小時的話,一般的蛋糕應該沒問題的.而且現在天氣也比較涼快.放心吧,不會變質的 (除了那種冰淇淋蛋糕..時間太長估計該化了...)
G. 坐小車兩小時蛋糕會壞掉嗎
做兩個小時的車蛋糕不會壞掉的，基本上奶油沒有那麼快融化的，一般車里都有空調什麼的。就算沒有空調也沒關系的。不過建議坐車的時候蛋糕應該手提紙，不要放在座位上。不然震盪會把蛋糕弄不好看了。
H. 生日蛋糕開車5小時會不會化
很容易會化。生日蛋糕放置於車內5小時保存時建議使用冰袋降溫，或者打開車的空調降溫一般情況下可以保持不化，但是如果氣溫比較高時，建議放置於密封的泡沫塑料盒中，再放入冰袋保溫。
生日蛋糕開車5小時會不會化
一般情況下，常溫保存蛋糕5個小時不會輕易發生變質，但是質量不好的奶油有可能因高溫導致其融化，這和奶油蛋糕的質量以及製作方式有一定關系。
另外，在車內保存5小時後的蛋糕建議立即放入冰箱冷凍最佳。
I. 開車帶動物奶蛋糕放多久會化
在有空調的車內可以放一天，如果沒開空調，車內溫度過高，最好不超過三小時。
奶油蛋糕中奶油部分的製作是牛奶、淡奶油等材料打發而成，很容易融化。一般動物奶油蛋糕在常溫下的放兩三個小時。如果溫度高一個多小時就容易融化。所以一般真正的動物奶油蛋糕拿的時候，都會給乾冰放在旁邊，以降低它的溫度。如果開車的話，車里有冷氣，放三個小時沒問題，如果車里沒有冷氣最多一個小時。