❶ 玩具熊立體蛋糕的做法
我只會簡單的
很多朋友是不是試過自己用烤箱微波爐做蛋糕,卻常常失敗?別氣餒,今天教大家一個超級簡單又好用的方法,如何用電飯煲做蛋糕。請看步驟詳解
食材
准備好東西:麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油
步驟/方法
1
這個過程中不能沾一滴水,都擦乾再用哦
2
其實以我做的量,3個雞蛋應該正好,我用了4個,感覺有點多了
蛋清分離
3
三根筷子准備打蛋清
4
打兩下就這樣了
5
為了突出甜,放一點點鹽
6
一勺糖
7
繼續打繼續打繼續打
有點稠時再放一勺糖,繼續打
8
15分鍾左右,就會是這個樣子,奶油狀,而且筷子上的不會掉下
這個比較關鍵,15分鍾連續打,不是鬧著玩的,很痛苦滴
9
蛋黃里放兩勺糖
3勺冒尖的麵粉
6勺牛奶
攪拌好
倒入一半量的奶油狀的蛋清,注意,上下攪拌而不是打圈
攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好
就這個樣子啦
電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出,鍋有點熱就可以
倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋
倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來
按下煮飯鍵,2分鍾左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鍾
然後再按下煮飯鍵,20分鍾後就OK啦
准備開拉。
看好啦。
打開鍋蓋
鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深
松軟可口的蛋糕,大功告成啦,
完畢啦!!