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如何製作心形蛋糕

發布時間: 2023-09-16 12:06:40

A. 心形蛋糕的做法,草莓果粒心形蛋糕怎麼做好

  • 主料

  • 低粉

    80克

  • 雞蛋

    5個

  • 牛奶

    35毫升

  • 白砂糖

    80克

  • 色拉油

    35毫升

  • 奶油

    300克

  • 輔料

  • 檸檬汁

    適量

  • 草莓乾果粒

    適量

  • 步驟

  • 19.將草莓乾果粒撒在蛋糕表面,再用奶油在四周做裝飾即可

B. 漂亮的心形生日蛋糕怎麼做好吃又簡單,做

主料

  • 8寸戚風蛋糕 :1個

  • 輔料

  • 淡奶油 :300

  • 白砂糖:20

  • 蔓越莓干 :適量

  • 彩塘 :適量

  • 具體步驟

  • 第一步

    用牙簽在蛋糕上畫出「心」型

  • 第二步

    這是切好的形狀,再將這個心形蛋糕從中間分開備用

  • 第三步

    蔓越莓干切小丁

  • 第四步

    淡奶油提前冷藏1晚,加白砂糖打至出現明顯橫紋即可,大概需要8—10分鍾

  • 第五步

    切好的蛋糕上抹一層淡奶油

  • 第六步

    撒上蔓越莓丁

  • 第七步

    再抹上一層淡奶油

  • 第八步

    扣上另一半蛋糕

  • 第九步

    抹上淡奶油

  • 第十步

    將裱花嘴安裝好,家裡沒有裱花袋,用的是保鮮袋

  • 第十一步

    裝入打發好的奶油

  • 第十二步

    用小號六齒裱花嘴擠出花型

  • 第十三步

    這是個技術活呀,要用力均勻,才能擠出大小一致的花型 O(∩_∩)O~

  • 第十四步

    撒上彩糖(要用手撒呀,不要拿整個瓶子到哦~)

C. 怎麼製作心形生日蛋糕

用料

主料

戚風蛋糕(心形)8寸1個淡奶油450克

輔料

  • 糖45克
  • 小番茄10個
  • 芒果2個
  • 奇異果1個
  • 銀珠少許

心型生日蛋糕的做法

1.

烤一個心形的8寸的戚風蛋糕需要的材料是:蛋3個、油33克、奶48克、糖45克,烘焙烤箱下層135度30分鍾轉155度30分鍾,詳細的方法我的第一個菜譜就是,有需要的朋友可以翻一翻,美食傑里也有好多版本隨便一翻就有哈,我在這就不啰嗦了

2.

蛋糕平均分三片

3.

准備夾層的水果,切開兩半劃井字,用時勺子一挖就可以了

4.

淡奶油加糖打發至出現明顯不消失的紋路

5.

組合蛋糕取一蛋糕片抹一層奶油鋪上水果,再抹一層奶油

6.

蓋上第二片蛋糕

7.

重復第五步完成一個蛋糕的組合

8.

奶油抹面抹平,放入冰箱冷藏定型,剩下的淡奶油裝進裱花袋,裝之前先裝入合適的花

9.

准備裝飾的水果,另一個芒果去皮切薄片卷花,小番茄去柄洗凈切開兩半

10.

先四面裱花,再裝飾水果和芒果花

11.

用模具壓出兩片心形的奇異果擺在中間呈雙心圖案,基本上就裝飾好了,最後點上銀珠

烹飪技巧

夏天奶油打過頭是一瞬間的事,所以打發奶油到最後時要用低速打注意觀察

D. 心形水果生日蛋糕怎麼做如何

主料

六寸心形戚風的方子: 蛋黃2個

蛋黃中細砂糖20克 色拉油30毫升

橙汁30毫升 香草精少許

低粉50克 鹽1/4小勺

蛋清2個 蛋清中細砂糖50克

檸檬汁(可以用白醋代替)1/4小勺

心形水果生日蛋糕的做法步驟

15.

E. 心形小蛋糕的做法,心形小蛋糕怎麼做好吃,心形

  • 主料

  • 低筋麵粉

    105克

  • 雞蛋

    3個

  • 牛奶

    45克

  • 色拉油

    20克

  • 50克

  • 輔料

  • 巧克力豆

    適量

  • 椰蓉

    適量



  • 步驟

  • 17.冷透的蛋糕成品,可以裹上一層巧克力醬並撒上糖珠更誘惑孩子。

F. 如何製做心形蛋糕

主料:低筋粉120g
輔料:糖模灶旅60g,植物油60ml,雞蛋5個,牛奶80ml
步驟:
1.蛋黃5個,蛋清分出另裝打泡。旦凳
2.將蛋黃,低筋粉,植物油攪拌均勻,不能畫圈辯毀攪拌哦。
3.蛋清分3次加糖打發。
4.打發好的蛋清分兩次加入蛋黃糊中,第一次加完拌勻後,再加第二次。倒入模具,模具最好擦點油,不然不好脫模。
5.烤箱預熱,烤20分鍾即可。

G. 心形生日蛋糕怎麼做

1、將蛋和糖一起放鍋里隔熱水打發至蓬鬆並且很光亮,一直打到蛋糖混合物可以掛在打蛋器上。
2、麵粉過篩,和鹽混合,混入剛打好的蛋糖混合物中。
3、再將混合物與融化好的黃油混合。
4、倒入塗了薄薄一層油的心形蛋糕模具中,放入烤箱中層,用上下火200度烤25分鍾。
5、拿出倒扣在金屬鐵架子上放涼後脫模。
6、進行裝飾。現撒了一層巧克力粉和椰絲,用巧克力醬寫「生日快樂」,最後裝飾水果。

H. 奶油蛋糕怎麼做6寸心形

用料

雞蛋 雞蛋3個

低筋麵粉 55g

牛奶 40g

玉米油 32g

細砂糖 25g加蛋黃,30g加蛋清

水果 隨個人喜歡添加

淡奶油 250g-300g(因個人裝飾和抹奶油的厚度而不同)

6寸心形戚風蛋糕的做法

  • 將材料量好,蛋白蛋黃分離,放蛋白的盤要無油無水

  • 把剩下的奶油裝進裱花袋,在蛋糕面上裱自己喜歡的樣子,自由發揮鋪上水果,這樣蛋糕就完成了

I. 心形夾心蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

  • 將蛋糕模具抹上融化的黃油備用。

  • 切開的樣子~

J. 玫瑰心形蛋糕製作方法 玫瑰心形蛋糕做法介紹

1、准備材料:蛋黃5個、色拉油50克、砂糖20克、低筋麵粉100克、牛奶50克、蛋白5個、砂糖70克、甜奶油適量、黑巧克力適量、玫瑰花2朵。

2、先將蛋黃、蛋白分開的放在無水無油的盆中。

3、將糖、牛奶和色拉油加入蛋黃攪拌均勻。

4、把低筋麵粉過篩加入攪拌均勻備用。

5、將70克糖開2-3次加入蛋白中,用電動打蛋器的低檔攪拌。

6、攪拌成乾性發泡,並且起雞尾狀。

7、將3分1的蛋白霜放過蛋黃麵糊中攪拌均勻。

8、再把攪拌的蛋黃麵糊放過3分2的蛋白霜中攪拌均勻。

9、將蛋糕糊放入蛋糕模中,放入烤箱烤,上管120度,下度130度低層,時間60分鍾。

10、把烤好的蛋糕倒扣放晾。

11、用麵包刀把蛋糕切割成心形(如果有心形磨具就直接放磨具中烤最好)。

12、將巧克力醬抹在油紙上,涼後分割成2*6cm的長方形塊狀。

13、將淡奶油進行打發至8-9成即可。

14、將打發好的奶油抹在蛋糕上。

15、將巧克力塊貼在蛋糕周邊,動作要輕哦。

16、用玫瑰花瓣做裝飾,最後放上玫瑰花瓣點綴即可。