❶ 黃瓜味蛋糕怎麼做
黃瓜去皮切段，挖空中間備用
步驟 2
蛋黃蛋清分開，蛋清加糖打發至固體泡泡，把蛋黃和鹽加進去攪拌均勻，裝進黃瓜里開始烤，15分鍾170度
❷ 黃瓜汁蒸雞蛋糕的做法
雞蛋糕是一道大眾美食，營養味美，做法簡單，即可作為主食，也可當做菜品，深受大眾的歡迎，製作方法也是五花八門。我為大家介紹的是用黃瓜汁蒸雞蛋糕的做法，味道清香，色澤誘人，膳食營養，下面介紹一下黃瓜汁蒸雞蛋糕的做法。
工具/材料
旱黃瓜 2根，雞蛋2個 。
鹽，芝麻油，水， 適量。
榨汁機。
黃瓜洗凈，切成小塊（我用的是旱黃瓜，什麼黃瓜都無所謂）。把切好的黃瓜放到榨汁機的杯子里。
放入適當的水，水沒過黃瓜即可（蒸雞蛋糕需要300ml左右的水），把黃瓜榨成汁。
把榨好的黃瓜汁，用紗布過濾掉渣滓，留汁備用。
雞蛋打入碗中，攪拌成蛋液。
把過濾好的黃瓜汁，2比1的比例（黃瓜汁2，雞蛋液1），倒入雞蛋液里，放入少許鹽。可以根據個人口味放些調料，但是建議不放，會影響黃瓜的清香味。
把雞蛋液放入鍋中蒸（冷水的時候就放到鍋中），大概蒸八，九分鍾的時間。
蒸的過程中，在雞蛋液沒有完全凝固的時候，用匙兒在碗邊轉圈插一下，讓下面的生雞蛋液流露出來，再繼續蒸。
蒸至雞蛋液完全凝固後，關火。食用的時候滴少許芝麻油即可。
❸ 怎麼用小烤箱做蛋糕教教我吧，步驟要詳細
1、麵粉加適量乾酵母，加雞蛋4隻，奶粉適量，糖一齊用水調面，面要稀一些，用筷子調面即可。2、先將烤盤里放少許油，將發酵好的面加少量小蘇打水用筷子用勁朝一個方向攪和，將攪好的面倒進烤盤抹平後撒上洗凈的葡萄乾，醒點15分鍾。3、烤箱預熱3分鍾後將烤盤放進，烤制5分鍾後拿出在表面刷上蜂蜜，繼續烤制15分鍾即可。
自製漢堡包 麵包材料：漢堡包胚。 其他配料：洋蔥、生菜、黃瓜片、西紅柿片、芝士片、漢堡肉餅、雞肉、火腿、沙拉醬、番茄醬、千島醬等。 做法：在切開的漢堡胚中間擠入醬料，然後任選你喜歡的配料夾在兩片胚之間；為了更有誘人的色感，你還可以在外表用番茄醬擠成漂亮的造型。 自製奇異水果麵包 麵包材料：無餡起酥麵包、無餡小餐包。 其他配料：各種水果片，如草莓、蘋果、獼猴桃、哈蜜瓜、蜜桔、櫻桃等。 做法：將冷的起酥麵包、小餐包微波加熱8分鍾後，在表面裝飾你所喜好的水果片。
自製三文治 麵包材料：切片吐司麵包。 其他配料：火腿片、小黃瓜、乳酪片、蛋汁（將蛋加入適量的鹽打散）。 做法：將沙拉醬擠在切片麵包的一面，鋪上備妥之配料，每層擠上沙拉醬；雙片對齊，沾上蛋汁後放入已預熱的平頂鍋，煎至金黃色，切成三角形。 自製沙拉船 麵包材料：熱狗包胚、配餐小麵包。 其他配料：沙拉醬、小黃瓜、馬鈴薯、胡蘿卜、白煮蛋等。 做法：在切開的麵包片中間鋪上蔬菜沙拉，就會開成一隻美麗的「小木船」。 烤麵包只要蛋清 烤麵包過硬的情況常常是因為你加入了過多的蛋黃，這時，試試只加雞蛋清，烤出的麵包就會很松軟了
杏仁巧克力麵包（在甜麵包中加入巧克力和杏仁別有風味！） 配料： 水1大杯；2勺黃油和半勺香草；3杯麵包粉；3%4杯的巧克力（略微帶有甜味的）粉；3勺白糖；1勺乾酪；3%4勺的鹽；2小勺乾酵母；1%3杯杏仁片；雞蛋清一隻。 做法： ★把上述除杏仁以外的配料放入麵包機中，在揉面過程即將結束前的5－10分鍾加入杏仁。 ★選擇「甜麵包方式」和「低烤色」方式製作麵包，烘烤至結束，冷卻後即可食用。 用時情況：總計3小時40分鍾，其中准備時間10分鍾。 酸乳香草麵包（看上去柔軟金黃，讓人垂涎欲滴！） 配料： 半杯水；1勺香草；1%3酸奶油；一個雞蛋清；1勺黃油；3杯麵包粉；加3勺白糖；1勺鹽；2小勺乾酵母。 做法： ★把上述原料放入麵包機中，進行攪拌。 ★選擇「甜麵包方式」和「低烤色」方式製作麵包，烘烤至結束，冷卻後即可食用。 用時情況：總計3小時35分鍾，其中准備時間5分鍾。
❹ 黃瓜蛋糕怎麼做
主料雞蛋3個抹茶液體15克細砂糖20克熱水90克植物油60克低筋麵粉60克淡奶油150克 輔料黃瓜適量糖粉適量檸檬汁少許
步驟
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟11.食材准備
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟22.首先15g抹茶液體放入熱水中化開?沒有抹茶粉你讓我咋辦嘛……
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟33.4個雞蛋，蛋黃蛋清分離
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟44.蛋黃里倒入20g白砂糖，攪拌均勻
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟55.然後倒入60g植物油
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟66.攪拌均勻
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟77.然後倒入抹茶熱水?
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟88.因為抹茶是液體，所以我就倒了一半,不然太濕了(剩下一半直接喝掉?)
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟99.接著篩入低筋麵粉60g
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟1010.畫"Z"字型攪拌均勻
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟1111.這時候來准備蛋白霜，蛋清用電動打蛋器打至大魚泡泡
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟1212.加入適量檸檬汁，繼續中速打至小泡泡
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟1313.接著分3次倒入20g白砂糖，中速打發
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟1414.打發至有個小彎鉤即可
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟1515.取三分之一的蛋白霜放入蛋黃糊糊中，用翻拌的方式翻拌均勻
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟1616.然後倒入剩餘三分之二，翻拌均勻，最好在45下以內全部翻拌好
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟1717.然後倒入模具中，用那啥(這叫啥....)抹平，放入190度預熱好的烤箱，上下火，中層20分鍾即可
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟1818.出爐了
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟1919.趁著蛋糕卷還熱的時候捲起來
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟2020.蛋糕卷放涼的時候，淡奶油加入糖粉打發
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟2121.蛋糕卷展開，然後切點黃瓜塗點奶油啥的就好了
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟2222.無開裂，很清新
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟2323.成品欣賞
小貼士
小貼士⚠️⚠️1、蛋清里絕對不能有蛋黃，但是蛋黃里有點蛋清沒事的。 2、葉綠素就是那個治療便秘的葉綠素?我沒有抹茶粉就用葉綠素了，大家可以等量替換。 3、我沒有草莓怪我咯，黃瓜說它也很好看，所以我就用了黃瓜?。 4、翻拌的手法類似於炒菜，就是上下翻動，不要畫圈攪拌，容易消泡。 5、做蛋糕卷的蛋白霜不能打太過，不然捲起來肯定會開裂，打至有個小彎鉤就行，戚風可以打至直立的尖鉤。 6、好像沒啥了……
❺ 如何切出厚薄均勻的蛋糕片的家常做法
用料
蛋糕
順手的刀
黃瓜腚 【啊喂！節操呢】
【小竅門】如何切出厚薄均勻的蛋糕片的做法
材料大集合。請忽略我那個丑爆的蛋糕，小黃瓜腚才是主角好嘛~
請忽略掉大氣泡，看看，三片蛋糕片，厚度完全一樣哦而且從哪個角度都是均勻滴~太開心了，新技能get√
❻ 日式壽司蛋糕的做法，日式壽司蛋糕怎麼做好吃
主料蛋黃3克細砂糖15克色拉油38毫升牛奶75毫升低粉50克鹽1克泡打粉2克玉米澱粉10克輔料蛋白3個糖50克海苔1張黃瓜1根火腿腸1根沙拉醬適量
步驟
日式壽司蛋糕的做法步驟11.
蛋白蛋黃分離，蛋黃加30克白糖，用手動打蛋器輕輕打散，不要把蛋黃打發。
日式壽司蛋糕的做法步驟22.分次將油加入並攪拌均勻，再加入牛奶攪拌均勻。
日式壽司蛋糕的做法步驟33.低粉、鹽、泡打粉、玉米澱粉篩入蛋黃糊中。
日式壽司蛋糕的做法步驟44.攪拌至無顆粒狀
日式壽司蛋糕的做法步驟55.盛蛋白的盆要保證無油無水，最好使用不銹鋼盆，加幾滴白醋，用電動打蛋器將蛋白打至粗泡，加20克白糖。
日式壽司蛋糕的做法步驟66.繼續攪打到蛋白開始變濃稠，呈較粗泡沫時，再加20克白糖繼續打發。
日式壽司蛋糕的做法步驟77.打發至細膩泡泡時再加20克白糖繼續打發，當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角，就表明達到了乾性發泡的狀態，可以停止攪打了。
日式壽司蛋糕的做法步驟88.將三分之一的蛋白到入蛋黃糊中，用橡皮刮刀輕輕翻從底部地往上翻拌，不要劃圈攪拌，以免蛋白消泡。
日式壽司蛋糕的做法步驟99.翻拌均勻後，把剩下的2/3蛋白全部倒入蛋黃糊中，用同樣的手法翻拌均勻，直到蛋白和蛋黃糊充分混合。
日式壽司蛋糕的做法步驟1010.將混合好的蛋糕糊倒入鋪有油紙的模具中，抹平，烤箱預熱150度，上下火30分鍾。
日式壽司蛋糕的做法步驟1111.黃瓜洗凈切條，火腿腸切條。
日式壽司蛋糕的做法步驟1212.烤好後的蛋糕從烤箱里取出來，倒扣在冷卻架上直到冷卻，撕下油紙。
日式壽司蛋糕的做法步驟1313.蛋糕片上抹上沙拉醬。
日式壽司蛋糕的做法步驟1414.在上面鋪上海苔一張，海苔粗面朝上放置，放上黃瓜、火腿條。
日式壽司蛋糕的做法步驟1515.用油紙捲起收口，將油紙兩端擰緊，定型後撕去油紙，切塊即可。
❼ 黃瓜麵粉製作蛋糕做法
用料
黃油 230克
低筋麵粉 170克
雞蛋 4個
白糖 200克
鹽 2克
水 一小勺
橙子皮
磅蛋糕的做法
把不打蠟的橙子用鹽擦試後清洗干凈
用刨子刮下最表面的那層皮，裡面黃色的那一層不要
刮半個橙子的量就夠了
四個雞蛋攪拌均勻
黃油室溫軟化
加入白糖
用打蛋器打到有點發白就可以
雞蛋液要分十次左右慢慢加入
邊倒邊不斷用打蛋器攪拌
打均勻後可以磨點香草進去(沒有可以省略）
加入兩克鹽
加入一小勺水
加入切碎的橙皮攪拌均勻
麵粉過篩
攪拌均勻
蛋糕模具里擦點黃油，把攪拌好的麵糊倒入模具（六寸或者八寸都可以）
烤箱170度預熱5分鍾後把模具放入中層，烤50分鍾左右
倒扣在網架上晾涼切塊
配上水果就可以吃了