A. 電磁爐蒸蛋糕要多少瓦
電磁爐蒸蛋糕一般的電磁爐都可以用，不需要專門挑選。
電磁爐做蛋糕要200度，時間為30分鍾。電磁爐又被稱為電磁灶，1957年第一台家用電磁爐誕生於德國。1972年，美國開始生產電磁爐，20世紀80年代初電磁爐在歐美及日本開始熱銷。電磁爐的原理是磁場感應渦流加熱。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替)，液體(牛奶，水或果汁)，香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
B. 用電磁爐怎麼做蛋糕簡便一點的。
電磁爐不會 電飯鍋行不行？超級簡單易學的電飯鍋蛋糕 電飯鍋蛋糕的原料：雞蛋、麵粉；
電飯鍋蛋糕的配料：牛奶、提子；
電飯鍋蛋糕的調料：白糖、藍莓醬。
電飯鍋蛋糕的做法：
1、原料備齊。
2、蛋黃蛋白分家，蛋黃加白糖打勻。
3、加牛奶。
4、篩入麵粉攪拌均勻後加入提子拌勻。
5-6、蛋白打發，盆倒過來都不掉後再打一會。拉起來有短絲。
7-8、蛋白分兩次拌入蛋糊，不要攪拌，劃井字拌。
9、拌好後，倒入電飯煲。
10、摁下煮飯鍵，跳後，把蛋糕取出裝盤子里。
11、在蛋糕上淋上藍莓醬，切成小塊即可。
C. 用電磁爐怎麼蒸雞蛋糕
蒸雞蛋材料
雞蛋 兩粒
水 跟雞蛋等量*
做法
雞蛋加少許豬油和鹽打發
加入溫水
放入蒸鍋（蒸鍋的水燒開再放）大火蒸10分鍾就OK了
D. 怎麼用電磁爐蒸蛋糕
首先把雞蛋打成蛋液.放入鮑魚盤中(如果沒有可放小碗中),加入適量的鹽（基本嘗不出鹹味）(不必加味精,因為鹽和雞蛋經過化合後就能產生谷氨酸鈉即味精),然後加水攪拌,可以加溫水也可以加涼水(水溫不能超過60度,否則蛋液就易凝固了),加水的量是蛋液體積的3-4倍（可以用蛋殼作為量器）(如果雞蛋新鮮,加4倍,如果雞蛋不新鮮加3倍),使蛋液和水充分的混合在一起,然後放蒸鍋中,蓋上蓋加熱,上氣後再蒸8分鍾即可(時間短蒸不熟,時間長蒸老了,有氣孔,口感也不好),取出後在上面澆鹵或一品鮮、美極鮮等特別鮮的醬油你就可以品嘗自己的手藝了！
還有兩個小竅門：1、如果你在蛋液中兌的是溫水，那麼蒸鍋的鍋底水也用溫水，當然如果是涼水，鍋底水也要用涼水。
2、蒸蛋糕時，盛放蛋液的盤或碗的表面蒙上保鮮膜，如果沒有可以用其他的東西把上面蓋住，蒸出的蛋糕就會又軟又整齊，沒有氣孔。
如果不會打鹵，可以補充，我們再探討，好嗎？祝你好胃口！
E. 如何用電磁爐做蛋糕。
用電磁爐就不如用阿迪鍋了
1）蛋清蛋黃分開，將蛋清打成摩絲狀，之後放入白糖、蛋黃、麵粉攪勻；（糊狀的效果要能插上一根筷子而不倒）
2）阿迪鍋通電，選擇蛋糕或煮飯功能，放入油熱至七分熟，將打好的麵糊倒入鍋內合蓋，將限壓閥調至排氣狀態即可。
用電磁爐的話第一步可以用估計第二步就不太好用了吧可能電磁爐會糊
F. 用電磁爐做蛋糕的方法
1、原料：麵粉、泡打粉、糖、雞蛋、黃油2、比例：一般100克麵粉加一湯匙泡打粉三匙糖（喜歡甜的可酌量增加，最好用綿白糖）一個雞蛋，黃油的分量視個人愛好，我怕油，所以一般不放。3、做法：把所有原料混在一起，用水調成稠糊，用力攪拌，真至看不見任何乾粉和氣泡，放入微波爐高火5-6分鍾即可。4、如果把糖去掉，換成少量鹽，麵粉與玉米粉用1：2的比例的話，蒸出來就是東北發糕。
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電飯煲做蛋糕的方法
准備：
4個雞蛋，90克麵粉（要篩1-3次），60克白糖（怕胖的可以斟酌減量），少許牛奶（為了把麵粉攪拌均勻才加的），少許植物油（不敢用黃油了，怕凝固了蛋糕發不起來）。
開做：
1 把蛋黃和蛋白分開，裝在兩個干凈的無水無油的盆子里。
2 在蛋黃里加上20克白糖，開始攪拌吧，一直到白糖溶化為止。
3 分3次將麵粉和到蛋黃里，攪拌均勻就可以，不要攪拌過頭哦。
4 在和麵粉的時候，把油和牛奶加入，這樣麵粉好和點，要不然拌不勻的哦。拌好後就放在一邊吧。
5 現在開始打蛋白，在蛋白里加2到3滴檸檬汁，就很好打發了（最近才發現的奧妙，嘿嘿），分3次把剩下的40克白糖邊打邊加入，打到把盆子倒扣都不會流下來。
6 好了，現在把蛋白和蛋黃和起來。先取3分之一的蛋白到蛋黃糊里，用平平的飯鏟從下向上一個方向輕輕而快速的攪均，再把蛋黃糊倒入剩下的蛋白中，用相同方法攪勻。
7 在電飯鍋底抹上油，稍稍預熱下（要快啊，不然時間久了蛋糕糊要消泡的，蛋糕就發不起來了），然後把蛋糕糊倒進去吧，按煮飯。
8 好了，可以去洗那一大堆剛用過的盆盆碗碗了。
9 電飯鍋很快會跳的，讓它保溫5分鍾左右，再按一次，再跳起後保溫10-15分鍾就OK了。不放心的話，用牙簽插一下，沒有蛋糕粘在上面就說明已經好了哦!
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做蛋糕基本的工具有： 模具，電動攪拌器，量杯，稱，烤箱當然也必不可少 如果要做復雜的好像還需要一些比較特殊的東西，我就也不知道了
最基本材料有麵粉，雞蛋，黃油，牛奶，發酵粉。 根據不同的蛋糕還會需要其他各種東西。
這是一個比較簡單的方子：
材料：
蛋黃4個、糖20g、蜂蜜2大匙、沙拉油2大匙、牛奶2大匙、蛋白4個、塔塔粉1/4小匙、糖50g、低粉85g
做法：
1，蛋黃4個加糖20g打勻，再加入蜂蜜2大匙打到濃稠發白為止，加入沙拉油2大匙攪勻再加入牛奶2大匙勻。
2，低粉85g篩入 (1) 中，篩入前記得把沙拉油和牛奶攪勻（以免在之間若放置一段時間使得沙拉油和牛奶分離），然後立刻篩入麵粉拌勻
3，蛋白4個加塔塔粉1/4小匙打粗泡，加入糖50g，打至硬性發泡
4，取1/3蛋白與蛋黃糊拌勻，將拌好的蛋黃糊倒入蛋白糊中拌勻
5，烤箱預熱150C烤50分鍾
幾項注意的:
1,塔塔粉我還沒在德國看到哪有買的,就可以用檸檬汁或白醋代替,但用量能太多
2,低筋麵粉在德國超市有賣的，就看EIWEISS的含量是低於8的就可以了.
3,打蛋白很關鍵,如果你喜歡柔軟的蛋糕的話.打到硬性發泡就是把蛋白打到像糖霜的感覺,成極小的汽泡狀.檢驗的標准就是,拿起攪拌器,尖上倒掛著蛋白糖霜,不會往下掉就可以了.
G. 怎麼做蛋糕最簡單
蛋糕的簡單做法如下：
主料：雞蛋4個、低筋麵粉60克。
輔料：牛奶50毫升、食用油50克、白砂糖60、 白醋3滴。
1、准備好所有材料。
H. 用電磁爐怎麼蒸雞蛋糕
雞蛋4個；麵粉70-80克（其中裡面加入10克澱粉，這樣可以減少面的筋度，用蛋糕粉更好）；糖70-80克；
調料：葡萄乾和其他香精類可以加上一小點，不加也罷 １、把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗中（這種方法能縮短攪打時間，適合於手動攪拌器）
２、糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中
３、攪打蛋黃攪成淡黃色即可（一般都攪1分鍾就行了）
４、攪打蛋白攪成象奶油狀（打到蛋白在手尖中能立起來，這個時間可要長嘍，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接取決於蛋糕的質量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來，而成為蛋餅）
５、將麵粉（篩過）放入到蛋黃中，輕輕攪均（攪拌過猛會使面產生筋度，影響蛋糕質量），攪完後你會發現面都團到一起（不用管它）
６、將蛋白放入到5中製作的面團中攪均（不能用攪拌器，方法是用手從碗的底部向上撈，重復幾次後轉動方向，大約2分鍾後，你會發現面團跟被蛋白變成一種糊狀，這時就差不多了）
７、蛋漿准備好後，就可以在電飯煲裡面抹上一層油，把蛋漿倒進去。 此時可以加乾果類如核桃仁等。放入微波爐轉5分鍾
I. 用電磁爐能做蛋糕嗎怎麼做啊
可以啊,我做過
不過你得先買個雙立人的平底鍋.然後他會送你一本菜譜,裡面有具體的製作方法.
挺好吃的.但是只能做簡單的造型.生肖造型.....需要很多實驗和努力