Ⅰ 紫薯山葯糕的做法有哪些
紫薯山葯糕的做法有哪些
紫薯山葯糕的做法有哪些，紫薯和山葯都是我們生活中比較常見的食材，而且這兩種食材營養豐富，有很好的滋補作用，而兩種食材合二為一做成的紫薯山葯糕也是格外的美味，那麼紫薯山葯糕的做法有哪些呢？
紫薯山葯糕的做法有哪些1
准備工作
製作紫薯山葯糕需要用到的材料包括有紫薯、山葯、白糖、橄欖油、模具。首先我們需要將紫薯和山葯用水洗凈，接著要將洗凈的紫薯和山葯切成塊蒸熟，最後將蒸熟的紫薯和山葯的皮剝掉取出待用即可。
方法步驟
紫薯山葯糕的'具體製作方法步驟如下：
1、首先將剝皮的紫薯先放入攪拌機中，並加入適量的白糖和橄欖油攪打成泥；
2、接著將紫薯泥取出，把剝皮的山葯放入攪拌機中，也加入白糖和橄欖油攪打成泥；
3、然後先取適量的紫薯泥放入模具中並用勺子壓實，再放上山葯泥也壓實；
4、等壓出花形後，就可以脫模食用了。
烹飪技巧
1、在攪拌紫薯和山葯的時候，如果覺得紫薯和山葯有些干，那麼可以適量的加入一點牛奶或者煉乳，這樣就攪打出來的紫薯泥和山葯泥就不會太幹了。
2、紫薯泥和山葯泥放入模具中後，有時會因為粘連在模具上導致不好取出來，所以為了避免這種狀況的發生，在放入紫薯泥和山葯泥之前，可以用橄欖油或其他油類在模具的內壁上塗上一層，這樣就可以防止粘連的情況了。
紫薯山葯糕的做法有哪些2
紫薯山葯糕
材料：
紫薯1斤，紫山葯1根，紅糖2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶50ml，魚膠粉1大勺。
做法一：
1、紫薯、山葯去皮放少量水煮爛。紫薯比較容易爛可以先放山葯。
2、撈出煮爛的紫薯和山葯分別在兩個容器里搗成泥。紫薯里拌入紅糖、山葯拌入蜂蜜和牛奶。
3、原來煮紫薯山葯的水（只留了50ml)左右，化開魚膠粉分兩半倒入紫薯泥和山葯泥中，這是山葯泥會變成淡紫色。
4、紫薯泥先入模刮平再倒入山葯泥，進冷藏即可。
做法二：
1、山葯去皮蒸熟並趁熱碾成泥，加入適量白糖和少許食用油，紫薯洗凈煮熟去皮後趁熱碾成泥，加入適量白糖和少許食用油。
2、將山葯泥和紫薯泥等分成相同大小並搓成圓球，先用模具壓入山葯球，再壓入紫薯球，脫模即可。
四葉草紫薯山葯糕
材料：
紫薯、山葯、煉奶、心形模具。
做法：
1、紫薯、山葯蒸爛壓成泥。
2、山葯泥混入蒸紫薯的紫水分別拌入煉奶混合均勻。
3、然後用模具壓好。
4、最後完成四葉草形狀擺盤。
糖桂花紫薯山葯糕
材料：
鐵棍山葯、紫薯、糖桂花、煉乳。
做法：
1、山葯和紫薯洗干凈去皮，放入蒸鍋蒸20分鍾。
2、把山葯和紫薯一起放入保鮮袋用擀麵杖壓成細泥。更追求口感的可以再過一下篩子。然後桿成有厚度的餅狀。
3、接著切塊、排一層、撒一層糖桂花和煉乳，最後裝盤成型。
4、也可以用模具切出形狀後撒上煉乳和糖桂花，如果不嫌麻煩也可以把糖桂花加水上鍋熬一下，加少許澱粉勾芡汁再澆在糕上面也可以。
Ⅱ 健脾養胃，潤腸通便的紫薯小蛋糕是怎麼做的
如果自己在家做紫薯小蛋糕的話，那首先要准備一些主料和輔料，分別是雞蛋，白糖，低筋粉，奶油乳酪，牛奶，紫薯粉，山葯，紫薯，原味酸奶。
烤好的小蛋糕在出爐之後需要立刻就脫模，如果等的時間比較長的話，那脫模就會變得特別的困難。接下來我們把煮熟的山葯去皮，然後加一點點的酸奶打成稠糊狀。蒸熟的紫薯同樣也要去皮，也可以加入一些酸奶，然後也是打成稠糊狀。把這兩種糊裝進裱花袋，然後利用裱花袋擠成自己想要的那種花朵，並且把這些花朵全部點綴在蛋糕上面就可以了。這樣非常好吃並且特別好看的紫薯小蛋糕就製作完成了。
Ⅲ 山葯紫薯糕怎麼做
Ⅳ 紫薯山葯酸奶蛋糕最簡單的做法
紫薯去皮切片，放蒸鍋蒸20分鍾壓成泥、倒入一個大小合適的碗中，用勺子壓實拍下來、酸奶翻在紫薯泥上面即可
Ⅳ 健康營養的紫薯新吃法，瘦身減脂的同時還能享受美味，怎麼做
紫薯是很好的一種食材，它其中所蘊含的營養價值有很多，比如延緩衰老，抗癌，提高免疫力等等，而且它也是減肥界的寵兒，因為膳食纖維豐富有著較強的飽腹感，因此很多人都把紫薯當做減肥的首選，但總吃一種食材難免有些難以下咽，因此人們開始琢磨出了紫薯的新吃法，這些吃法不僅能起到瘦身減脂的效果，同時還能滿足味蕾的需求，真是大大滿足了減肥人士的需求，下面就一起來看看紫薯新吃法都有哪些吧。
Ⅵ 紫薯山葯夾心蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
紫薯 2個
山葯 1根
雞蛋 4隻
低粉 90克
糖粉 70克
玉米油 50克
牛奶 65克
椰蓉 10克（裝飾用）
煉乳 2大匙（夾心用）
牛奶 適量（夾心用）
紫薯山葯夾心蛋糕的做法
Step 1：
四個雞蛋的蛋清和蛋黃分開。
srep 18：
四周切掉一點，使蛋糕四周更加整齊。
Ⅶ 紫薯小蛋糕的做法，紫薯小蛋糕怎麼做好吃，紫薯
食材明細
雞蛋5個
白糖70g
低筋粉90g
奶油乳酪70g
牛奶30g
紫薯粉20g
熟山葯適量
熟紫薯適量
原味酸奶適量
甜味口味
烘焙工藝
一小時耗時
普通難度
紫薯小蛋糕的做法步驟
1
先把紫薯粉和低筋粉混合
2
過篩2--3遍，讓粉類混合均勻
3
打蛋盆要無油無水，把雞蛋和糖放入
4
ACA的廚師機裝上打蛋網，
5
開啟第7檔，高速打發
6
打發到提前打蛋頭，滴落的蛋液糊紋路不消失，就可以了，用了大約7分鍾時間。
7
取下打蛋盆，分兩次篩入粉
8
翻拌至無乾粉的狀態
9
奶油乳酪和牛奶混合後充分攪拌均勻
10
導入蛋糕糊中翻拌均勻
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用裱花袋輔助，擠入模具中
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烤箱150度預熱完成後，入烤箱烤30分鍾
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烤好的小蛋糕，立即脫模晾涼
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蒸熟的山葯去皮，加適量酸奶攪打成稠糊，
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蒸熟的紫薯去皮，加適量酸奶攪打成稠糊，
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把兩種糊分別裝入裱花袋，以並列的方式裝入以方便擠成雙色花朵
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用6齒的花嘴，在蛋糕上擠上花朵即可
小竅門
用山葯和紫薯做糊的時候，因山葯和紫薯的含水量不同，加酸奶時酌情添加，不要太稀和太稠，否則裱花的難度大。只要濃稠度合適，這兩種食材是很適合裱花的。還有就我喜歡原味的山葯紫薯泥，所以沒有加糖，喜歡甜味的，可以適當添加糖或者蜂蜜。
使用的廚具：電烤箱
Ⅷ 如何製作出不散的紫薯山葯糕
紫薯山葯糕是一道簡單易做，口感軟糯的小甜品，蒸熟後的山葯和紫薯搗成泥，壓成喜歡的形狀，營養又健康，特別受到很多不愛吃紫薯和山葯的小朋友的喜歡，但是很多人在製作過程中會發現，即便是用模具來按壓搗碎的山葯泥和紫薯泥，但是不好脫模，容易散開。
紫薯山葯糕是一道製作簡單，營養豐富、好看又好吃的開心小甜點，如果用月餅模具製作出來，那顏值直接爆棚，白色和紫色結合在一起，顏色鮮艷，層次分明，令人垂涎欲滴，它是小朋友的最愛，當然也非常適合老年人食用。
一道顏值超高，營養豐富的紫薯山葯糕就製作完成了。喜歡的朋友明天就行動吧！
Ⅸ 不用打發雞蛋和烤箱，如何做出軟嫩可口的蛋糕
小貼士：
1、文章中的麵粉可以用低筋麵粉，也可以用中筋麵粉，但是切不可以用高筋麵粉來做，會影響成品口感。
2、如果你比較喜歡乳酪，也可以用等量的乳酪去替換紫薯，這樣做出來的就是乳酪酸奶蒸蛋糕了，口感也很棒的
3、蒸蛋糕建議當天做完，當天吃掉，放到第二天的話，味道會有一點影響
4、大家也可以在蛋糕糊里添加一些果乾，比如蔓越莓干、葡萄乾等，這樣可以增加成品的風味