① 蛋糕店如何做好節流開支
1.通過統計分析會員的消費習慣和消費愛好，這樣可以更好的清楚店鋪哪個產品更受歡迎。這樣就可以幫助商家管理好店鋪商品做好商品的庫存管理。分析會員的消費習慣和商品愛好，店鋪上新可以對會員做針對性的營銷，可以通過微信，簡訊向這里會員推送上新消息。通過回訪收集會員消費體驗，可以了解商家對於商品的認可度已經對店鋪的滿意度，這樣才能更好改善店鋪服務質量提高商品的質量。
2.蛋糕店經營中，需要面對不同消費群體不同的消費需求，商家如果無法准確分辨目標群體，就難以開展有針對性的營銷活動。因此，門店需要通過會員管理系統，記錄會員信息及消費數據，在通過統計分析，將會員根據性別、年齡、消費喜好以及個性化消費標簽進行系統劃分，方便經營者在關鍵的營銷節點針對不同群體設置不同的營銷方式，從而讓會員客戶感受到店鋪的用心與專業，並逐漸產生認可，提升會員忠誠度。
結合蛋糕店管理系統科學管理蛋糕店：
1、會員資料的登記以及給會員預存費用，避免現金交易，從而達到商家的資金高效回籠。
2、同店及異店消費。會員在商家所有店鋪消費，享受同等的優惠和折扣。
3、會員等級設置。商家可以根據會員儲值、消費的金額設置不同的等級和折扣，會員消費越多，所享受的折扣就越實惠。
4、會員推薦制。老推新，被推薦人消費後，給推薦人一定的積分獎勵，發展身邊的朋友，形成龐大的朋友圈，從而獲取更大的利益。
5、生日提醒。商家設置會員當天有優惠，發送相應的祝福簡訊，吸引更多的散客加入會員行列。
6、報表統計。商家可根據每天的營銷情況分析會員消費數據，從而做出更好的決策
② 如何在提價後仍然吸引顧客
這樣的價格策略，我們可以稱之為「低開高走價格策略」，即先以相對低價試探市場，吸引眼球，提高知名度，待行情好轉再逐步提高價格。它的弊端就是隨著價格的提升，可能會流失部分的客戶。
我的對策是：
1.注意提價的頻率和幅度。你說你已經提過一次，兩次提價會不會靠的太近，提價的幅度是不是有點大，客戶會不會接受？如果說預期提價後的收入不會因為部分客戶的流失而減少，我想再次提價仍是可行的。
2.操作上，提價的初期，為了平穩的完成提價，不妨給以消費者一定的促銷折扣，從而保證順利的完成提價。有這樣一個平穩的過渡，我想更利於消費者接受新價格。
3.給消費者一個具體利益，讓消費者認為提價也是物有所值的。比如相對於周邊優質的服務、整潔干凈的環境、鮮美的飯菜等等。
4.差別化提價是否可行。即只對部分菜品提價，而部分保持原價。該策略的好處在於不會因為全盤提價而帶來的銷售量的下降。比如顧客中愛喝啤酒的多，同時他們對您家的菜餚口味也很喜歡，那就菜價不變、飲料提價。（這個主要得分析A.B兩產品顧客的喜好程度、對價格的敏感程度、以及可能的銷售量）。這樣客戶就不得不在這之間做出權衡。只要仍有吸引力，他們仍舊會來就餐。
也不知道你的客戶群是定位在哪個群體的或者還有什麼屬性，呵呵，就先給您提這幾條建議吧，希望對你有用！
③ 蛋糕店怎樣搞活動吸引顧客
你好，蛋糕店的引流方式很多，比如可以通過派發傳單，線下活動，體驗活動等等方式，但是傳統的引流模式效果並不理想，而短視頻營銷效率和效果會更好。
短視頻營銷方法和模式很多，針對不同的平台策略也不同，做好短視頻營銷優勢也很多，大多企業和實體店都會有做短視頻營銷需求。
如果要做好短視頻營銷，企業需要根據自身的需求，制定出合適的視頻營銷方案和策略。
做好短視頻營銷可以給企業品牌，以及企業產品帶來快速曝光和精準客流，幫助企業快速的提升客源和銷售業績。
短視頻營銷主要方式就是通過以視頻方式進行推廣宣傳，是目前非常有效的營銷推廣引流模式。
做好視頻營銷，首先你必須確定視頻營銷方案，然後再開始進行執行落地。
通過小店幫視頻營銷系統，可以快速發布製作視頻營銷互動裂變活動，吸引顧客參與活動同時，讓顧客主動的幫你轉發視頻宣傳，全程只需三秒鍾，通過顧客分享視頻可以快速推送給身邊好友和附近的人群，能給企業帶來大量精準客流，幫助企業快速實現曝光宣傳，同城月曝光10W+是沒有問題的。
④ 如何漲價卻不讓顧客反感
呵呵！這個是很容易解決的！你所從事的是屬於服務業！把服務質量提高、上去！自然就不愁沒有客戶！其實客戶是可以帶來客戶的！你的服務質量好了！自然別人就會替你宣傳！告訴你的員工學會微笑！因為他會給你的客戶帶來好的印象！客戶最關心的不是價格而是價值好好體現價值就是我上面說的服務！
⑤ 朋友說蛋糕漲價了，高情商怎麼回答她
告訴他不光蛋糕漲價了。雞蛋和奶油都漲了。
⑥ 蛋糕提價 怎麼和老顧客說為什漲價了
一分價錢一分貨
用最好的食材
才能做出
最好吃的蛋糕
不怕不識貨
就怕貨比貨
我們的蛋糕
只要你吃上一口
一定會讓你回味無窮
吃了還想吃的感覺
⑦ 如何讓消費者認可產品提價，有哪些經典案例
第一、不能大降價。
如果你的產品為了清理這季度的庫存，所以進行了力度非常大的打折促銷，那你的品牌形象必然會受到影響。
前些年，李寧的大促銷就是一個鮮活的案例。
因為庫存太多，所以大處理，折扣低到兩三折。
這時候，國產空調老大哥召開了一個發布會，向消費者們直接坦誠了成本的變動，聲明了為了維持原有的質量，不得不提升價格。消費者們欣然接受。這個品牌還贏得了一片贊美。
這兩個案例，一個是降價，一個是漲價。從中我們能看出，降價不一定是好事，漲價也不一定是壞事，關鍵得用對方法。
⑧ 蛋糕店怎麼做活動提升人氣
蛋糕店做活動的話，無非也就是優惠活動吧。主要還是買多少減多少？或者是打幾折讓顧客看得到的優惠顧客才會買。主要還是得蛋糕店的產品要好吃，顧客自然就會來。
⑨ 怎麼解釋蛋糕漲價如何回應顧客的各種刁難理由
雞蛋漲價，油漲價，蛋糕做的實惠一分錢一分貨，用料實在，口味獨特...