Ⅰ 蛋糕店的選址需要注意什麼
店面的選址要經過充分的市場調查
確定地區消費水平
最好選擇一個消費水平高一些的地區
能帶動店裡的消費
Ⅱ 蛋糕店應該怎麼開
如果是加盟蛋糕店，我們需要考察品牌，考察品牌直營店數量和經營情況，可以反映出此項目的可行性。
好的項目一定是經過市場檢驗的項目，直營店就是檢驗項目可行性的最好方式。直營店的成功運作，可以檢驗項目的商業模式的正確性、產品適合現階段的消費潮流、店鋪運營可操作性強。直營店的發展情況也客觀顯示了品牌的核心競爭力。
好的項目直營店一定是標桿一樣的存在：服務到位、產品過硬、裝修有吸引力，選址優異、盈利能力超強，直營店如果不能做到以上幾點，總部又要從哪裡總結出成功經驗教給加盟商呢？
蛋糕店應該怎麼開？
選擇好地理位置，根據當地的小區分布情況，附近人流量，選擇一個合適的地理位置。
確定好面積，剛開始做蛋糕店，可以選擇面積小一點的店，這樣比較好經營。
根據當地消費水平，確定蛋糕種類和價格，根據當地人的口味，確定蛋糕的種類以及價格。
自己去學專業的技術，學好了技術再開店，蛋糕店布局吸引人，蛋糕店的設計請專業的人來設計一下布局。
良好的衛生是基礎，蛋糕比較容易過期，因此良好的衛生條件是開蛋糕店的基礎。
希望我的回答可以幫到你！
Ⅲ 蛋糕店開在什麼位置好
蛋糕店的選址需要注意以下幾點：
1、蛋糕店最好選擇在區域中心地帶附近，可以根據自己的實際情況選擇二級商圈內的店鋪，面前視野開闊，路面平坦，前後左右盡量要避免車流量大、車速快的情況，最好選擇與公路有一定距離的店面；
2、店內空間要便於規劃，室內設計的隔音效果要好。裝修面積應在80㎡以上，所處位置要求周邊環境、治安都很好，並具有一定經濟消費能力的居民區或商業區。店面的選擇最好在小區或者人流量大且慢的地方，使人們有時間駐足欣賞一下店面的擺設，店面的裝修最好溫馨一點，以暖色調為主。
3、裝修店面得選擇要與自己的經營能力和後備資金相匹配的。如果自己的後備資金與經營能力跟不上，租金又很高，蛋糕房又無很好的收入，其結果可能會得不償失。
4、在同一條街道兩側選擇位置時，以客流量多、能見度高、交通不易堵塞的位置為佳。
溫馨提示：以上解釋僅供參考，投資有風險，選擇需謹慎。
應答時間：2020-12-15，最新業務變化請以平安銀行官網公布為准。
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Ⅳ 蛋糕店設計需要注意什麼
蛋糕店裝修對空間的設計。
不同於其他店面，蛋糕店裝修特別在意店鋪空間的合理布置。大家都知道，蛋糕是需要展示的，蛋糕店需要很合理的空間布局比如說西點展示區、裱花操作間、現烤區、收銀台等。們廣雅裝飾認為展示區需要遵循這些原則：展示區必須往外放，而休閑區則要往裡放，這可是提高營業額的重要法寶；裱花間則可安排一個相對獨立的空間；現烤區則要時刻保持通風，干凈明亮。
蛋糕店裝修的燈光設計
合理利用燈光效果也很重要，燈光是各種室內設計中的靈魂，在蛋糕店裝修設計中也不例外。好的裝修設計，如果缺少合適的燈光，就會馬上遜色很多。通常蛋糕店裝修的燈光應用橘黃色光源為主，並且亮度一定要足夠，這樣們的產品才會成為眾人的焦點，引人注目，從而增加顧客的食慾和購買欲，如果燈光灰暗，不僅操作起來不方便，還會影響顧客心情，降低顧客的購買欲。
Ⅳ 蛋糕店店面裝修設計需要怎麼做
通常食物，首先要給人一種很乾凈很自然的狀態，蛋糕店的陳列架，木質，給人一種健康環保的感覺。
Ⅵ 蛋糕店如何擴大
如何做蛋糕店的營銷（一）
麥西歐蛋糕烘焙課堂
之前發過一篇文章著重講私房蛋糕店前期需要的准備工作，包括了開店前周邊環境調查、物料如何准備等一些概念的東西，得到了不少朋友的關注。這次我們再簡單講講關於蛋糕店營銷這方面的事情。文章只能簡單的講，具體的操作內容屬於學校對學員創業支持的一部分，有興趣的朋友可以來學校具體了解學習。學校在重慶，是重慶市級西點烘焙培訓學校。這和某某區一級的職業學校是不一樣的，更何況是冒充市級學校那就不好說了。而且好多事情不是廣告打得響就很好，以後就別再問我了。
好了言歸正傳。我們開店關鍵在於宣傳，就像我們培訓學校一樣，營銷廣告很重要。在這里還是重提一個觀念，現在還抱著「酒香不怕巷子深」的思維來開店，除非是資本雄厚、圈子深或者技術已經頂尖，否則都是不合適的。
我們關注以下兩個方面：
一、如何有效增加顧客進店率？
二、如何讓顧客產生購物慾望？
基本上我們認定顧客在商店裡待的時間越長，購買產品的可能性就會越大。一般來講顧客在2分鍾以內就會做出是否購買的決定，我們往往都強調對店員的培訓和要求，這是主觀因素，事實上賣場環境的布置尤為重要。
首先消費者從外界進入購買場所需要緩沖。所以店鋪需要一個明顯的信號，讓消費者關注到自己進入了不同的區域。這包括氣味、溫度、視覺、節奏、聲音、色彩的不同，在這種不同的指引下消費者才會關注到產品，或者說這個店所提供的服務功能。舉例子來說，某全國知名連鎖店（H店）在重慶北濱路店和重慶本地某知名連鎖店（Q店）在重慶建新東路店作比較。
H店在店面裝修的色彩上與周邊其他店鋪不一樣，能讓人明顯關注到這個店的存在。店內布置讓人感覺里外環境的落差。簡單說，進店之前消費者因為自己需要買蛋糕，所以通過醒目的店招注意到了這個蛋糕店，進店之後通過店內裝修環境、店員引導、店內氣味等等因素明顯區別，來暗示消費者的注意力應該轉移店內的產品和服務上。最後經過陳列布局引導消費者逐漸瀏覽產品，最後做出購買選擇，這個選擇可能與消費者當初的購買計劃完全不一樣。
反觀Q店。不僅店面裝修與賣其他產品的店鋪差別不大，而且店內環境缺乏（蛋糕西點）氛圍。俗話說「貨賣堆山」就是講就是要讓消費者在進店之後有一種熱賣、可選性強的感覺，不過需要提醒的是，並非單純的擺放了許多西點蛋糕的產品就能擁有購買氛圍，還需要在氣味、溫度、視覺、節奏、聲音、色彩下功夫，讓人感受到進店前和進店後的劇烈變化，否則就叫氛圍不夠。最後，Q店在陳列布局上的失誤暗示消費者，趕緊尋找想買的那一件商品，否則就離開，從而喪失最後的銷售機會。店內很多產品或者服務信息徹底被忽視，關鍵是倘若店內沒有消費原本想購買的商品，也會在這種暗示下沒有心情尋找替代品。
大部分消費者進入店鋪習慣向右觀看，所以建議在店鋪入口右側設置高價值、高顏值的產品，或者是展示區域。比如生日蛋糕定製的展示櫥窗，同時將收銀台設置在這個區域，不僅利於迎賓和引導，也能縮短顧客確定購買到付款之間的距離，還能對店外顧客展示。那麼顧客只要不是定製生日蛋糕之類，那麼行動路線必然往左，前廳客流自然區分。
在店鋪設置少量的圓桌和椅子。這個區域的功能並非是為了讓顧客坐在店裡吃蛋糕，我們不是肯德基。其目的是為了區分男女顧客。男性比女人更少關注產品價格，快速購物離開，不會關注其他。這樣會減少女性購物時間，所以，設置這個區域或者設置男性感興趣的產品資訊，盡量是圖片。
我們擺放廣告的位置要醒目，針對不同區域涉及到不同的人群和產品，投放不同的廣告。正如剛才講到的休息區的廣告應該符合男士或小孩。廣告放置應該能夠盡量打斷(或者剛剛齊平於)購物者的視線，擋住（吸引到）他們的目光，比如收銀台前廣告。在收銀台旁邊的櫃台可以放置一些漂亮的冷凍類小甜品，單品價格不高（比如25元-35元）但是利潤空間大，而且便於孩子攜帶食用。
蛋糕店的陳列要注意節奏。做到有強有弱、有主有次、有密有疏。在顧客歡迎、市場熱銷、包裝或造型優美的商品周圍陳列有聯帶性的商品，以擴大顧客的視線范圍。櫃台陳列尤其不能缺貨，櫃台經常缺貨會誘導顧客認為店鋪產品少，可選性差，剩餘產品的品質差，進而引申到對該店鋪的不信任。還有一種是視覺上的缺貨。因為大部分顧客不樂意踮起腳跟、彎腰甚至蹲下去選擇商品，從而被顧客選擇性的忽視，其結果等於缺貨
Ⅶ 蛋糕店怎麼裝修好看
1、極簡的清新風
這種裝修風格給人的感受是簡約、清爽，往往強調一種隨意性和平淡性。大量的白色和單色的利用把空間面積展示出來，在擺放上各種顏色的展示道具、展示櫃、展示台，就形成了一個充滿現代氣息的簡約空間。
2、馬卡龍風格（時尚前衛）
這種風格給人的感受，甜美、好心情。根據心理專家分析，馬卡龍裝修風格有治癒的功效，心情不好時多看馬卡龍色系的物品比看單調色系的東西心情好得更快。
這樣的店面裝修即色彩回歸店面，取代流行多年的極簡主義風格。現在的店面設計除了強調色彩外，還講究休閑空間及動態設施的規劃，包括傢具的造型、質材及商品陳列等方面，都有所創新。
3、原木色系風格
原木色系的風格給人感受是自然、溫馨親近的，這種風格更適合做麵包房，因為此顏色與烤熟的麵包色系一致，給人一種純天然健康的感覺。這種原木帶來的返璞歸真的自然美是其他材料不具備的。
二、購買慾望：氛圍、燈光。
是否有購買慾望主要體現在這個店內的整體氛圍，當然氛圍是少不了燈光的營造的，燈光是一個店面的靈魂，它不僅能讓消費者產生購買慾望，還能很大程度上提升整個賣場的價值。
燈光分為：
1、基礎照明：
基礎照明主要是解決店內的基本照明，保證店內的物品都能夠被照射到，方便客戶挑選。基礎照明多為嵌入式的燈形。燈光均勻照射。
2、重點照明
重點照明主要是正對某一些位置的重點照射，比如進門的吧台處理，logo牆等部位，不僅可以使產品形成一種立體的感覺，同時光影的強烈對比也有利於突出產品特色。
3、輔助照明
輔助照明的主要作用在於突出店內色彩層次，增強吸引力和感染力。一般以燈帶為主，比如吧台的地腳燈，牆面的造型燈帶等等。
三、整體體驗：服務流程、空間布局
整體體驗包含服務流程和空間的布局，其中服務流程指工作人員的狀態、是否是愉悅的，讓顧客感覺很輕松，沒有壓力，還有訂單服務過程是否利落環境是否干凈整潔。
空間布局根據店內的空間做合理的劃分：如展示區、裱花區（獨立）、現烤區（保持通風）收銀區、休閑區等。
一位顧客是否能夠通過看你展示區的設計，而被吸引過來，走進店內做一個短暫的停留，通過看你店內的狀態，如裱花區是否干凈，操作人員是否認真，當進一步走到現烤區時會不會對現烤出來的食品滿意而產生了購買慾望？然後因為行走路線設計的巧妙，而能讓顧客做更多的逗留，看到其他的產品，再次產生購買欲，最後走道收銀區結賬，結賬後還願意留下來在店內品嘗食物，享受一段美好的下午時光。
Ⅷ 蛋糕店如何裝修設計說明
注意光的冷暖搭配：
照明燈光是蛋糕店燈光設計中的重中之重。不同風格不同定位的蛋糕店，燈光的側重點也不一樣。比如現代風格的代表黑天鵝，就是一個很好的例子：黑天鵝店鋪內冷光相對較多，突出的是現代感與時尚感，有一種高貴冷艷的感覺。可以再看下多樂之日，走的是像家一樣的溫馨路線，所以整個店鋪內暖光就比較多。當然，這只是從光的顏色上來區分，除了注意光的冷暖搭配，燈光還有光影、明暗、虛實的變化，可以多方面的來把握、打造不同的蛋糕店需求。
注意店鋪整體色調、色彩設計
蛋糕店在選擇店鋪色調時一定要符合自身特點及用戶、產品定位，能與之契合，體現自己店鋪的品牌文化。很多蛋糕店會採用輕松明快的暖色調，因為這樣會給人帶來溫暖舒適的愉悅感，讓人很放鬆。而有些蛋糕店則採用黑色等比較冷門的顏色作為店鋪的主色調，這樣可以突出店鋪高端大氣的感覺，適合追求時尚品味的年輕人。【濟南豪庭裝飾】
當然，蛋糕店的空間設計不可能全部是同一種顏色，那麼在確定主題色調以後，如何選擇合適的顏色與之搭配使蛋糕店的空間更加豐富呢？我們都知道，主題色是店鋪整體空間中著墨最多的顏色，其配色就要與蛋糕店的風格相協調，不浮不躁，不喧賓奪主。能夠注意冷暖、明暗等方面的對比，使蛋糕店空間有一定的節奏感。在選擇配色時，顏色種類不宜過多，因為用太多的色彩反而讓人覺得沒有方向、沒有側重感。最最重要的一點，很多蛋糕店都會對此忽略，就是你的店鋪色彩要與你的展櫃色彩搭配協調，不能太突兀。
注意軟裝的合理擺放
一個成功的、有品質的蛋糕店，需要多方面的支持，除了合理的空間布局，適度而適當的建材選用，還需要軟裝飾的合理搭配。那我們該如何合理的選擇軟裝呢？蛋糕店的軟裝飾主要包括傢具、書畫、綠植、瓷器、燈具、工藝品等。蛋糕店的裝修環境基本都是靠軟裝來支持，軟裝在裝修設計中占著很大一部分比例。比如在賣場中心位置懸掛漂亮的水晶吊燈，在牆面上做幾個擱板放置些應景的花卉或工藝品等，通過選擇適合的軟裝飾品就能明顯的柔化空間，給蛋糕店帶來一派生機和溫暖，使顧客心情愉快，從而願意來店內選購產品。
注意海報的合理張貼、設計
蛋糕店的氛圍營造還需要注意店鋪的宣傳海報，尤其是在各大節日來臨的時期，張貼應景的產品海報、弔旗等，可以將節日氣氛烘托的更為熱烈，使顧客感受到節日的喜悅。在相對平常的日子裡，也可以利用宣傳海報營造不同的店鋪氛圍，例如可以將多張型態相同的海報懸掛在店內，形成店鋪賣場熱賣的氛圍。