170度，40分鍾。
烤箱蛋糕方法
用料：低筋麵粉90克、色拉油50克、細白糖80克、牛奶50克、雞蛋5個。
1、蛋白霜：在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態。
2. 烤戚風蛋糕烤箱1600W的，需要烤多久
烤箱1600W150度6寸的烤烤40分鍾、8寸的烤55分左右,要上下管.但一定放在烤箱最底層的,蛋糕模放到烤盤里.注意溫度別太高,過高溫度會使蛋糕表面過早硬化結皮,影響起發啊,考好的蛋糕外皮應該是金黃色.但我烤了幾次戚風後就不喜歡他了,除非配奶油吃才好吃,因為戚風是偏濕潤的,蛋香味不如海綿全蛋小蛋糕大,做法也沒有海綿簡便,我更喜歡海綿蛋糕的乾爽和香氣
3. 用烤箱做蛋糕加熱多久
小烤箱可能會受熱不均勻。。
一般做的蛋糕是140-160度左右
預熱要加多20度起碼（因為開門放東西會降溫度的）
大概5分鍾就可以了，
烤的話30-35分鍾，蛋糕要烘焙
就是上火全功率
下火半功率
烤蛋糕記得模具下面還要放烤盤
不然很容易焦底。
4. 烤烤箱烤蛋糕需要多少度多長時間
烤箱中下層，上下150度，烘烤55分鍾。
主料：蛋黃糊:牛奶90克、蛋黃90克、玉米油50克、低筋麵粉100克
輔料：蛋白霜:蛋白190克、細砂糖80克、鹽1克
1、准備好蛋糕材料，牛奶和玉米油倒進干凈的容器，用蛋抽攪拌均勻，直至看不到明顯的油浮在表面，讓兩者充分乳化。
5. 威風蛋糕烤箱要預熱多久
烤箱在烤制食品是一般都需要預熱烤箱 而預熱的時間是不定性的 就是把烤箱溫度設置到你烤蛋糕需要的溫度 到烤箱溫度達到你設置的溫度 就行了 烤箱自動會停止工作 溫度低於你設置的溫度 烤箱自動工作
6. 烤箱預熱要多久
烤箱一般都不能自動調節溫度，烤箱的溫度調節器就是一自動開關，達到它的設定溫度就停止工作，低於溫度再繼續加熱。如果要控制溫度，只能人為去隔幾分鍾開開關關一下。
溫度：
50℃——食物保溫、面團發酵
100℃——各類酥餅、曲奇餅、蛋撻
150℃——酥角、蛋糕
200℃——麵包、煎餃、花生、烙餅
250℃——各類扒、叉燒、燒肉、魚、烤鴨
時間：
10-20分鍾——餅、桃酥、串燒肉
12-15分鍾——麵包、烙餅、排骨
15-20分鍾——各類酥餅、烤花生
20-25分鍾——牛扒、蛋糕、雞翼
25-30分鍾——雞、鵝、鴨、燒肉
30-35分鍾——紅燒魚、燒排骨