『壹』 格蘭仕烤箱19升的如何做蛋糕 材料、步驟、溫度、時間
看你要什麼蛋糕，介紹個最基本的，不管什麼花樣的蛋糕都脫不開的。
麵粉，雞蛋，油（建議橄欖油），糖，奶粉，泡打粉。
具體用量根據你模具的大小改變
我家的模具是8寸的，所以常用的是兩個雞蛋
1、蛋黃蛋清分離，將蛋黃放上大約45克白糖和大概50毫升油打散，記住，白糖一定要化開，不然影響口感。
2、蛋黃液里加入麵粉，根據口味加奶粉，泡打粉要少放，2克左右就夠，不然蛋糕會發苦，稍微加一點點鹽，不然太甜會讓舌頭不舒服。
用那種手動的打蛋器打均勻，注意麵粉的分量，要加到打起來粘稠費勁才行。
注意：蛋糕要的比較松軟，所以通常是低筋麵粉，不過其實普通的麵粉就可以，不是特別必要跑去買低筋麵粉。
3、蛋黃放在一邊，來處理蛋清。加幾滴白醋讓泡沫保持的時間更長，這時要用電動打蛋器，高檔位，把蛋清打成白色的裡面全是細小泡沫的蛋清糊糊，這個裡面的泡泡數量會影響松軟的口感。
4、把蛋清糊糊一點點加入蛋黃麵糊裡面並且不斷翻攪，一定要攪勻不要在底下留下麵疙瘩。
5、可以把完成的蛋糕糊放在一邊醒一會兒，在模具裡面用小刷子刷上一層油，這樣會比較好脫模，同時烤箱要開到差不多140度預熱。
6、蛋糕糊倒入模具放入烤箱，140度20分鍾，然後調整到160度15分鍾。
PS：我家烤箱比較小所以這樣調整，你的烤箱挺大的應該150度烤40分鍾差不多，不過還是要試幾次找到最合適的溫度。
7、時間到了不要著急拿出來，等過一會兒涼一點，蛋糕也縮小一圈後再拿，小心燙，可以找一根牙簽戳一下，看看牙簽上有沒有沾上黏黏糊糊的麵糊，沒有的話就沒問題了。
然後，最基本的戚風蛋糕就出路啦~\(≧▽≦)/~
像是奶粉、糖這樣的原料根據每個人不同的口感酌情增減，然後還可以加入可可粉、綠茶粉、奶油芝士等等的材料做出口味不同的蛋糕。
『貳』 我格蘭仕40L旋轉型烤8寸蛋糕要開幾度多少時間
180/180,20分鍾後表面蓋錫紙，再烤10分鍾
『叄』 格蘭仕40升烤箱烤蛋糕溫度和時間
摘要 格蘭仕40升烤箱烤蛋糕溫度和時間
『肆』 格蘭仕15L烤箱做6寸戚風蛋糕多少度多長時間放第幾層
摘要 新烤箱效能比較好，155-165度就差不多了，基本烤25分鍾左右。其實烤多久最重要的是看蛋糕的狀態，不是時間。蛋糕有一個鼓起來，再回落的過程，回落了，基本就是好了。
『伍』 用格蘭仕KWS1015J-F8 15升烤箱烤戚風蛋糕多少度多長時間合適。
180度上下火烘烤40分鍾
用料
雞蛋5個
低筋麵粉100克
輔料
白醋幾滴
細砂糖60克
色拉油60克
牛奶60克
泡打粉2克
食鹽1克
1.雞蛋提前從冰箱取出，將蛋清、蛋黃分離，低筋麵粉加入玉米澱粉、泡打粉、鹽混合均勻，過篩備用；
2.在蛋黃中加入20克白糖，攪打均勻，然後分3-4次加入色拉油、牛奶，攪打至蛋黃液體均勻、濃稠，沒有油、水分離的現象；
3.輕輕加入麵粉，快速切拌均勻，液體不能出現麵粉顆粒。此時可以將烤箱預熱到180度；
4.蛋清中加入檸檬汁，用打蛋器打出魚眼形的大泡，然後加入20克白糖，剩餘的40克白糖每攪打1-2分鍾加入一次，分兩次加入，直到蛋白硬性發泡。提起打蛋器，頂部的蛋白成三角狀豎立，不會彎曲；
5.取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黃混合，用橡皮刮刀切拌均勻，然後將混合好的麵糊倒入蛋清中，迅速的切拌均勻；
6.立即倒入蛋糕模子中，放入烤箱中層，用180度上下火烘烤40分鍾，烤好後取出立即倒扣，晾涼後即可脫模；
『陸』 格蘭士戚風蛋糕烤多久
樓主你好
60克低粉，40克鮮奶，50克白糖，50克色拉油，3顆蛋，進烤箱140度90分鍾就行了
戚風不用開太高的溫度的，還有，烘焙的時候一般都是只用上下管加熱，不用熱風的，放在架子上倒數第二個架口就可以了，就是上中下的下方，一定要烤90分鍾哦，不然就不熟，烤完後要馬上倒扣過來，等涼了用刀在口上劃一圈就可以脫模了，很簡單的，這個方子是做六寸的，還有戚風開裂是很正常的，不用在意，回縮是因為你沒有放涼就脫模了吧，170度太高了，不要急於求成，戚風是要小火慢燉的~祝你成功