❶ 怎樣用全蛋做紙杯蛋糕
全蛋海綿紙杯蛋糕的做法
准備材料
小貼士
❷ 怎麼用烤箱做全蛋蛋糕
蛋白霜：在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態
2. 蛋白里加入1/3的細砂糖（共50克砂糖），轉中高速打至細膩的泡沫，再加入1/3的細砂糖，轉高速繼續打至可呈現紋路的狀態
❸ 全蛋蛋糕最正宗的做法 全蛋蛋糕如何做
准備材料：雞蛋5個、低筋麵粉85克、糖70克、鹽1克、玉米油50克、水50克、白醋幾滴
1、首先冷藏過的雞蛋分離蛋清蛋黃；
❹ 怎麼做全蛋海綿蛋糕呢
材料
全蛋6顆特細白糖130克鹽2克低筋麵粉150克橄欖油(液態植物油)30克鮮奶60克
做法step11將全蛋6顆、特細白糖130克、鹽2克放入無油無水的打蛋盆中，使用電動攪拌器打發。（貼心小叮嚀：全蛋需用室溫蛋，不可以用冰的，在打蛋盆底下放約40度的熱水亦可幫助打發。安安是懶人，安安將全蛋微波10+10秒，這里請特別留意，不要將蛋給煮熟了。）
step22
打發後的蛋糊顏色泛白、滴落速度緩慢，用麵糊寫個8字，紋路不會立刻消失。視頻中的老師教大家放根牙纖，安安沒有牙纖放了支筷子，筷子不會倒掉哦！（貼心小叮嚀：快打發的前十分鍾，請預熱烤箱170度，麵糊一旦製作完成，得立刻進行烘烤，以防消泡）。
step33
打發的麵糊加入過篩的低筋麵粉，用切拌的方式攪拌均勻（需看不到乾麵粉才可以）。再加入油及鮮奶攪拌均勻。
step44
麵糊倒入8吋蛋糕分離模具中，入烤箱前請震出大氣泡，以上火170下火160，烤至上色（約10分鍾），取出畫米字（十字或像安安一樣切八等份皆可）。
step55
再以上火160下火150續烤35分鍾。（貼心小叮嚀：出爐請立即倒扣）。
step66
倒扣完的蛋糕上方有網格，其實也不錯看呀！今天這顆蛋糕，底部沒凹、上方及側身也沒回縮，感覺還不賴。
step77
裝進手提式蛋糕盒裡，不但環保，放冰箱冷藏或者提著外出野餐都很方便。
step88
裝進手提式蛋糕盒裡，不但環保，放冰箱冷藏或者提著外出野餐都很方便。
step99
裝進手提式蛋糕盒裡，不但環保，放冰箱冷藏或者提著外出野餐都很方便。
step1010
切片享用羅！簡簡單單的食材，散發濃濃的蛋香，沒有太多添加物，其實才最符合手作的初衷，希望您一起做看看哦！
❺ 用全蛋夜用電飯鍋怎麼做蛋糕
普通電飯煲溫度達不到的吧，我家用的是福庫的智能電飯煲，有專做蛋糕這檔的，用起來比較方便
跟你簡單說下步驟
1.
糖100,鹽1克,和4個雞蛋一起打發,打到蛋液基本上是不流動,原來的3倍大.然後曬入150克的低粉,蛋糕糊就做好了
2.35毫升橙汁和30毫升油混合,打勻後,把剛打好的蛋糕糊的1/3放過來,拌勻,然後再倒回去,拌勻,就OK了.
3.在電飯鍋里鋪油紙,我現在越來越懶了,所以買了很多油紙回來用就不用鍋里摸油了,摸油一樣的.
4.然後就定到蛋糕檔就可以了
PS:油就是家裡用的普通色拉油,糖就是最簡單的白糖,油紙一般超市沒有,不用也可以,把電飯鍋里摸油就可以了
❻ 全蛋蛋糕怎麼做
用料
低筋麵粉 150g
細砂糖 150g
雞蛋 5個
植物油 50g
牛奶 50g
全蛋海綿蛋糕的做法
在無水無油的盆中打入5個常溫雞蛋，加入細砂糖150g。
蛋糕體的高度約為6cm。