Ⅰ 有蛋糕功能的電飯煲怎麼做蛋糕
其實你多加一點麵粉就可以了！和蛋黃，牛奶攪拌的時候多放點麵粉
Ⅱ 有蛋糕功能的電飯煲如何做蛋糕
其實最通俗的電飯煲就可以做蛋糕的和什麼鍵都沒緊要啊呵呵啊你說的蛋糕不蓬鬆是因為你沒有往面里放蛋白打發的過啊蛋清打發 1.蛋白打起泡後再將糖分2-3次參加打發.假如一次參加糖,打發時光會延長且組織較稠密。 2.糖加完後持續攪打至滑膩雪白,勾起尾端呈曲折狀,此時即為濕性發泡,約7分發。 3.濕性發泡後持續攪打至紋路更明顯且滑膩雪白,勾起尾端呈堅挺狀,此時即為偏乾性發泡,約9分發,為戚風蛋糕蛋白打發最佳狀況。 4.此打發蛋白霜即為打發過火,呈棉花狀且無光澤,不易與麵糊攙雜。和面時摻上蛋清打發蛋糕才會蓬鬆的啊至於電飯煲什麼鍵都無所謂的啊
Ⅲ 我家電飯煲有做蛋糕的功能該怎麼做蛋糕啊
用電飯鍋做蛋糕
材料：雞蛋4枚
麵粉
巧克力粉
白砂糖
牛奶
黃油
步驟：
1。蛋清蛋黃分離；黃油溶化備用；
2。麵粉+3勺巧克力粉
篩3-4次備用；
3。將蛋黃內加入3勺白砂糖，打勻，然後加入溶化了的黃油，打勻，再加入篩好的麵粉（分2-3次加入），打勻，最後加入牛奶（適量），打勻麵糊備用，；
4。開始打蛋清，順時針猛打，分3次分別加入適量的糖，10-15分鍾左右蛋清就能打的很發了，把盆倒過來，蛋清都留不下來就算打好了。
5。將打好的蛋清分次加入到麵糊中，用木鏟子子上下翻飛，將麵糊和蛋清糊拌勻。
6。將麵糊倒入已經預熱並塗了黃油的電飯煲里，按下煮飯鍵，當煮飯跳到保溫後10分鍾再次按倒煮飯鍵，如此反復了3次，蛋糕就好了。
Ⅳ 美的電飯煲帶蛋糕功能怎麼做蛋糕
1. 准備好材料，和無油無水的器皿
2. 蛋清分離
3. 用多可必攪拌機打蛋清，開動一下之後加入鹽，然後接著攪拌，加入一勺糖，攪拌濃稠一些後再加一勺糖，繼續攪拌直至呈奶油狀。注意，使用多可必攪拌機的時候開始刀片放到底部，攪拌一會出現泡沫後慢慢提上來上下攪拌。一兩分鍾便好了。如果手動的話大概需要不停打15分鍾。
4. 超給力的多可必攪拌機
5. 呈奶油狀的蛋清液
6. 在蛋黃里加入四勺麵粉，2勺糖，6勺牛奶，攪拌均勻之後，分兩次加入打發好的蛋清。注意上下攪拌均勻，不要劃圈。
7. 電飯煲里加少許油，因為我是做給寶寶吃所以加的是核桃油。大人吃可以加色拉油或橄欖油什麼的隨便。
8. 煲里倒入蛋液，選擇標准煮。不知道超快煮可不可以～
9. 時間到了再悶一會就出鍋啦!這是背面！
10. 正面
小貼士
使用多可必攪拌機真的超給力！一分鍾不到，蛋清液就變成奶油狀！
Ⅳ 美的智能電飯煲有蛋糕功能怎麼做蛋糕
簡易蛋糕的製作材料： 主料： 自發粉 190—200克 理想牌白砂糖 150克 特細白砂糖雞蛋 5個 新鮮雞蛋牛油 50克 花嘜牌煉奶 20克 工具：美的電壓力鍋任選一台 教您簡易蛋糕怎麼做，如何做簡易蛋糕才好吃1、 將雞蛋打到備用內鍋中和白砂糖一起攪拌均勻(攪拌成絲狀，約10-15分鍾)。 2、 將煉奶和熱融化的牛油、自發粉一起倒入備用內鍋中攪拌均勻。 3、 在電壓力鍋內鍋中倒入少許植物油，均勻塗抹於內鍋底部。 4、 把攪拌好的材料慢慢倒入電壓力鍋內鍋中，任其自然鋪展。 5、 蓋好鍋蓋，接通電壓力鍋電源，選擇「豆類/蹄筋」檔。 6、 待電壓力鍋自動轉入保溫狀態後，美味可口的「蛋糕」就完成了
Ⅵ 我家的電飯煲有蛋糕功能，應該怎麼用來做蛋糕啊
是做蒸蛋糕吧，四個雞蛋分離蛋清蛋黃，蛋黃里加50克白砂糖，攪勻，在加80克麵粉，一點一點的加，上下翻動以求均勻，太稠了加水或者牛奶，直到成嬰兒吃的米粉糊糊狀，放一邊。蛋清加幾滴白醋，用打蛋器打發直2到3倍大，然後將打發的蛋清到進蛋黃混合繼續上下拌勻，不能攪動，以防麵粉上勁就做不成了，最後立馬去蒸，十多分鍾就好了，我用的是蒸鍋，開了再放，為了爭取時間，最後一步拌混合物的時候你就把鍋燉上。如果還不明白，網上有視頻，可以看看，我是分析電飯煲做蛋糕的功能是這樣的，不一定準確，僅供參考啊
Ⅶ 我家的美的電飯煲有蛋糕功能，但是說明書上沒寫怎麼用，要怎麼做蛋糕啊
材料
主料：4個雞蛋（蛋黃和蛋清分開），4勺白糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶，
調料：鹽適量，油適量，
輔助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
做法
1、用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味，可放一點鹽），放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續打……大概15分鍾後就會變成奶油狀，筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，不能停有點痛苦哦
2 蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶攪拌好
3 倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈）
4 攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好
5 電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鍾拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻塗在鍋內，以防黏鍋
6 倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來
7 按下煮飯鍵，2分鍾後會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口悶20分鍾，然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就ok了
（鍋內塗了油，一倒就可以倒出來了，底部顏色較深）
小訣竅
整個過程不能沾一滴水，把器皿都擦乾！