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如何用甜甜圈拼蛋糕

發布時間: 2022-01-11 02:08:45

1. 「甜甜圈」用英文怎麼

甜甜圈的英文:doughnut、Donut

詞彙解析:

1、doughnut

英文發音:[ˈdəʊnʌt]

中文釋義:炸面圈;甜甜圈

例句:

我不喜歡甜甜圈和咖啡。

I did not like coffee and doughnuts.

2、Donut

英文發音:[ˈdəʊnʌt]

中文釋義:甜圈;文詠珊;甜甜圈;圓環;繪制圓環

例句:

You can always grab a donut or calm your jitters with a little Katy Perry sing-a-long in the car if you have extra time.

你可以帶上一個甜甜圈,或者如果你還有多出來的時間,你也可以在車里哼上一段凱蒂佩里的歌來舒緩緊張的情緒。

(1)如何用甜甜圈拼蛋糕擴展閱讀

常見麵包類英文:

1、bagel

英文發音:[ˈbeɪɡl]

中文釋義:百吉圈

例句:

Which is the most popular bagel?

最受歡迎的百吉圈是哪種?

2、waffle

英文發音:[ˈwɒfl]

中文釋義:n.華夫餅,蛋奶烘餅

例句:

He give her a look that you can have pour on a waffle.

他注視她的神態,正如你或會傾注於華夫餅之上。

3、croissant

英文發音:[ˈkrwæsɒ̃]

中文釋義:n.羊角麵包;新月形麵包; 牛角麵包

例句:

I will have a croissant at breakfast, it taste good.

我將在早飯吃個羊角麵包,它味道很好。

4、rye bread

英文發音:[raɪ bred]

中文釋義:黑麥麵包

例句:

A rye bread made with molasses or brown sugar.

用糖蜜或紅糖做成的黑麥麵包。

2. 經典蛋糕甜甜圈怎麼做

經典蛋糕甜甜圈

用料

低筋麵粉 90克

雞蛋 2個

細砂糖 50克

玉米油 55克

泡打粉 3克

香草精 幾滴

食鹽 3克

黃油 3克

甜甜圈模具一個 34*23

經典蛋糕甜甜圈的做法

准備好材料

先把雞蛋打散,再加入白糖。

攪拌均勻後加入幾滴香草精

在加入玉米油

充分攪拌均勻

攪拌均勻

篩入低粉和泡打粉

繼續攪拌

攪拌到沒有顆粒

烤箱預熱180度

黃油微波溶化

用刷子蘸取少量刷好模具

用勺子把麵糊裝進模具,也可以直接倒入模具,但千萬別多了,6分滿就行了

用勺子不會弄到哪都是。

倒好麵糊後把模具邊擦乾凈

放入預熱好的烤箱

烤制20分鍾左右,自己觀察

觀察上色,看錶面發黃,就烤好了

3. 甜甜圈蛋糕怎麼做

用料
主料

雞蛋2個

蛋糕粉30克

細砂糖30克

玉米油15克

輔料

0.5g
檸檬汁
3 滴

10克
甜甜圈蛋糕的做法
1.
分離蛋黃,蛋白。蛋黃中逐步加入玉米油,糖(20g ),水(奶),一定在充分攪拌後添加

2.
隨後篩入蛋糕粉,用塑膠鏟翻拌均勻,不要打圈圈攪拌

3.
麵粉充分翻拌至無顆粒狀態,靜置備用

4.
蛋清里滴入檸檬汁3滴,鹽入0。5g ,打發起大魚泡眼的狀態加入剛才剩下的一半糖份

5.
打發至細密的小泡泡眼時糖份全部加入。充分打發蛋白霜至出現明顯帶阻力的紋路

6.
取三分之一蛋白霜加入蛋黃麵糊,切拌勻後,再取第三分之二加入切拌

7.
隨後麵糊倒入蛋白霜盆,快速輕柔的翻拌均勻

8.
高杯套上裱花袋,裝入麵糊,擠入六連甜甜圈模具.
上下火170度,25分鍾。(具體數據視各家烤箱功率而調整)

4. 怎樣做蛋糕和甜甜圈

不管是蛋糕甜甜圈,還是麵包甜甜圈,它們都有一個共同點,那就是它們的面團里油脂含量都比較低。這是因為,甜甜圈是通過油炸做成的點心,如果面團的油脂含量很高,在油炸的過程中,面團吸油能力會很強,還會吸入更多的油脂,使做好的成品非常油膩。而使用低油脂的面團,油炸的過程中只會吸收少量油脂,既可口又不膩。所以,不是所有的面團都可以扔到油鍋里去油炸的哦。 【蛋糕甜甜圈】(參考分量:5個)配料:低筋麵粉110克,高筋麵粉70克,黃油16克,細砂糖40克,鹽1/4小勺(1.25ML),奶粉5克,蛋黃1個,水90克,泡打粉7克,炸油250克(實耗約25克),糖粉適量(粘表面)
製作過程:1、黃油軟化以後,加入細砂糖、奶粉、鹽,攪打均勻(此時會有一點干,呈散開的狀態,沒有關系)。2、加入蛋黃。3、繼續攪打均勻,成為光滑細膩的狀態。4、在攪打好的黃油糊里倒入水。5、用打蛋器攪打均勻。6、低筋麵粉、高筋麵粉和泡打粉混合後,篩入第5步的液體混合物里。
7、用手揉成一個面團。揉成團即可,不要揉太長時間。揉好的面團靜置鬆弛半個小時。
8、把靜置好的面團在案板上擀開成為1CM厚的面片,再靜置鬆弛十五分鍾。9、用甜甜圈模具在面片上切割出甜甜圈的形狀。10、切好的甜甜圈面團放在鋪了麵粉的烤盤上。切割完以後多餘的麵皮,可以重新捏成團,鬆弛15分鍾之後,再次擀開並切割。11、油鍋燒熱,把發酵好的甜甜圈面團放到油鍋里,炸至兩面金黃即可。當一面炸好以後,要及時翻面。12、炸好的甜甜圈,瀝干油以後,放在冷卻架上冷卻。(冷卻架上墊一塊可以吸油的布,效果更佳)。甜甜圈完全冷卻以後,在表面沾上糖粉作為裝飾,就可以吃了。若不喜太甜,也可不沾糖粉。
製作甜甜圈的最主要工序就是油炸。對於油炸所需的注意事項,在之前的博文里有過詳細的說明,可以點擊這里查看麵包版甜甜圈的TIPS第1-4條。2、很多人覺得,甜甜圈是使用油炸製成的點心,脂肪含量高,不太健康。但實際上,如文章開篇所說,甜甜圈面團的吸收油脂能力並不高,只要製作方法正確,並且油溫合適的話,每個甜甜圈在油炸過程中只會吸收不到5克的油脂。因此甜甜圈的油脂含量比一般的甜麵包高不了多少,大可以放心哈。

5. 請問甜甜圈蛋糕要怎麼做呢

甜甜圈蛋糕食材介紹
帶殼雞蛋3個(每個60克),糖粉65克,黃油45克,低筋麵粉(蛋糕粉)90克,牛奶15克。
更多烘焙知識,請咨詢華南烘焙學校。
甜甜圈蛋糕的做法步驟
1、全部材料准備好,我使用的月餅粉也是低筋麵粉的一種,直接用蛋糕粉也是可以的。
2、雞蛋和糖粉同入打蛋盆中,也可以將糖粉換成等量的細砂糖;此時可將黃油和牛奶用微波爐融化或者隔水融化。
3、用電動打蛋器先中速再低速打發,提起打蛋器,蛋糊呈絲帶般緩緩垂落,層層疊疊,紋路10秒鍾不消失,打發結束;如果將打蛋盆坐在溫水中,打發會更容易。
4、將麵粉篩入蛋糊中。
5、用「J」字方向,上下翻拌均勻,無乾粉狀即可。
6、將晾涼的黃油牛奶液順著盆壁倒入麵糊中。
7、繼續用翻拌的手法將黃油與麵糊充分混合均勻,大概要翻拌50下左右,動作要輕柔。
8、將蛋糕糊用小勺舀入甜甜圈模具中。
9、12連模和6連模剛好裝滿。
10、將模具分別送入預熱好的烤箱中層,150度,20分鍾左右。
11、出爐後,端起模具輕震兩下,無需倒扣,晾涼後自然脫模。
12、紋路清晰,看上去很美。
13、做好原味基礎的,可以增減材料,任意替換做出創意蛋糕啦。

6. 甜甜圈蛋糕的做法及配方

甜甜圈蛋糕的做法及配方,你可以下載抖音APP,然後嗯輸入甜甜圈就可以很多視頻,簡單易學,你可以看一下說是說不清楚的

7. 怎麼做甜甜圈還有蛋糕

黃油軟化以後,加入細砂糖、奶粉、鹽,攪打均勻(此時會有一點干,呈散開的狀態,沒有關系)。
加入蛋黃。
繼續攪打均勻,成為光滑細膩的狀態。
在攪打好的黃油糊里倒入水。
用打蛋器攪打均勻。
低筋麵粉、高筋麵粉和泡打粉混合後,篩入第5步的液體混合物里。
用手揉成一個面團。揉成團即可,不要揉太長時間。揉好的面團靜置鬆弛半個小時。
把靜置好的面團在案板上擀開成為1CM厚的面片,再靜置鬆弛十五分鍾。
用甜甜圈模具在面片上切割出甜甜圈的形狀。
切好的甜甜圈面團放在鋪了麵粉的烤盤上。切割完以後多餘的麵皮,可以重新捏成團,鬆弛15分鍾之後,再次擀開並切割。
油鍋燒熱,把發酵好的甜甜圈面團放到油鍋里,炸至兩面金黃即可。當一面炸好以後,要及時翻面。
炸好的甜甜圈,瀝干油以後,放在冷卻架上冷卻。(冷卻架上墊一塊可以吸油的布,效果更佳)。甜甜圈完全冷卻以後,在表面沾上糖粉作為裝飾,就可以吃了。若不喜太甜,也可不沾糖粉。

8. 甜甜圈蛋糕機版的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

雞蛋 一個大的

細砂糖 50克

牛奶 130克

泡打粉 4克

低粉 120克

融化的黃油 45克

甜甜圈~蛋糕機版的做法

  • 雞蛋,糖,牛奶攪拌均勻

  • 篩入低粉,泡打粉,畫z字攪拌均勻