『壹』 紅薯蒸多久吃紅薯的好處以及禁忌
一般蒸25分鍾即可熟透。如不確定紅薯有沒有蒸熟的，可用筷子或叉子，從紅薯表面插進去，如紅薯很輕松的被插透，則說明紅薯已經蒸熟，如紅薯中間還不能被插過去，則紅薯中間還存在硬心，需要再蒸3—5分鍾後判斷是否熟透，另外蒸熟的紅薯會飄出很濃郁的薯香味，當你聞到香味時，就說明紅薯快要蒸熟了。
紅薯的好處：
紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、氨基酸、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鈣、鉀、鐵等10餘種微量元素，是世界衛生組織評選出來的「十大最佳蔬菜」的冠軍。營養學家也稱贊紅薯為「營養最均衡食品」。紅薯除了具有減肥、抗癌等功效外，還可以有效地防止骨鈣流失。
除了鈣質外，紅薯還含有大量的鉀和鎂，這兩種物質可以維持體內的離子平衡，減緩因年齡增長而造成的鈣質流失。除此之外，紅薯的熱量只有同等重量大米的1/3，幾乎不含脂肪和膽固醇；同時又能有效阻止糖類變為脂肪，有利於體重控制。
此外，紅薯中含有大量的膳食纖維，能夠有效刺激腸道蠕動和消化液的分泌，降低腸道疾病的發生率。
紅薯的禁忌：
據中國營養協會專家介紹，紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。 如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。 如果感覺胃部不適，一定要去醫院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍。
紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。
紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到「燒心」。胃由於受到過量胃酸的刺激而收縮加強，胃酸即可倒流進食管，發生吐酸水。
另外，紅薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩餘部分停留在腸道里容易發酵，使腹部不適。中醫認為，濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。
紅薯的不足之處是缺少蛋白質和脂肪，但是今天人們生活富裕了，已經不再把紅薯作為主食，它缺少的營養物質完全可以通過其他膳食加以補充。
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吃紅薯的注意事項
1、吃紅薯別忘減主食。紅薯所含的碳水化合物和能量與等量大米幾乎相當，因此，吃主食的情況下，建議吃100～200克即可。若要多吃紅薯，建議減少主食的分量。
2、空腹吃紅薯要謹慎。空腹食用紅薯會刺激胃酸大量分泌，腸胃功能較弱的人，容易引起腹部不適，最好是高溫加熱後再吃。胃潰瘍、多酸性慢性胃炎的人要少吃，以免病情加重。
3、吃紅薯找好配餐。吃紅薯最好搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，以補充蛋白質和脂質的不足。或搭配一些鹹味菜，既可調節口味，又能減少胃酸，消除腸胃的不適感。
參考資料來源：人民網-紅薯營養價值高常吃也有禁忌
參考資料來源：人民網-吃紅薯有禁忌紅薯何時吃對身體最好
『貳』 紅薯一般隔水蒸多久可以吃
1、紅薯蒸多久能熟
根據紅薯的大小決定具體蒸熟的時間。
紅薯屬於高澱粉食物，其果肉水分少，不宜熟，如果將紅薯整個放入，以一個長10公分、寬5公分的整個紅薯放入普通鋁鍋中蒸煮為例，大約水開後蒸15—20分鍾才能熟，而若是切開成塊的紅薯或是個頭如手指般樣的紅薯，則煮的時間相對較短一些，通常水開後10分鍾能煮熟。
建議：用一根筷子戳一下紅薯，看能否直通到底，如可以通過，則說明紅薯沒有硬心，是煮熟了。
2、紅薯怎麼蒸熟的快
1、用微波爐蒸:4—5分鍾
微波爐通過發射一種電磁波，可以每秒鍾轉二十幾億圈，讓食物中的水和其他極性分子們（如脂肪、蛋白質、糖等）被電磁波帶動，跟著這樣高速的頻率轉動，使溫度在短時間內就急劇升高了，讓食物從內部均勻加熱並快速成熟。
方法：
1. 將要蒸熟的紅薯洗凈、去皮切塊。
2. 然後放入可微波的碗中，適當倒入少量的水，以免紅薯被蒸干。
3. 把紅薯放入微波爐中，高火4分鍾左右，如紅薯量比較多，就再叮1—2分鍾即可熟透。
4、用高壓鍋蒸：10分鍾左右
高壓鍋是通過對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率，用它可以將被蒸煮的紅薯加熱到100℃以上，能快速蒸熟紅薯。
『叄』 紅薯一般蒸多久就可以吃了
紅薯是我們生活中很常見的一種食物，紅薯的價格便宜，營養價值高，味道也很可口，深受大家的喜愛，紅薯的做法有很多種，最簡單的吃法就是蒸紅薯，那麼紅薯蒸多久能熟？蒸紅薯需要多長時間？
紅薯蒸多久能熟
紅薯蒸多久能熟?一般時間在半個小時左右吧。當然，這個要視具體情況決定，紅薯的量、火候、紅薯大小等都會影響時間。舉例：
食材：紅薯1000克，熱水
做法：
1、紅薯洗凈皮，並切除兩頭，剜平表皮凹凸不平處。
2、電高壓鍋入熱水，約1.5公分高，放入蒸屜，將洗凈的紅薯置於屜上，蓋蓋兒，壓筏，定時20分鍾，泄氣後再打開定時10分鍾，即可。
3、如果是普通高壓鍋，壓閥後，大火燒開噴氣後關火。燜至氣自然泄光後，再開大火，噴氣，關火，泄氣，重復兩次即可。
4、如果用普通蒸鍋的話，大火蒸5分鍾後，改用文火蒸10分鍾，再大火蒸到紅薯可以輕松插入筷子即可。
小貼士：
1、不能用生了黑點的紅薯，即使削去了，也多是蒸不爛的。好不容易蒸好後，也總帶著一股霉變的味道，又苦又硬，難以下咽。對這樣的紅薯千萬別捨不得，否則，就「壞了一鍋湯」。
如何發現紅薯是否生了黑點?其實很簡單，蒸紅薯前用刷子刷干凈紅薯表皮，然後用刀切除紅薯兩頭，露出薯肉，再剜除表皮上凹凸不平的地方，如果沒有發現黑點，這樣的紅薯就可以放心食用。
2、不論是高壓鍋關火泄氣，還是普通蒸鍋改用文火，主要目的是保持鍋中的水溫熱而不沸騰。因為紅薯中澱粉酶在60℃左右時，能促使澱粉很快轉變成糖。這樣蒸煮的紅薯會更香甜粘軟好吃。
3、一定要大火、熱水，讓紅薯表皮在短時間內蒸成半熟，這樣蒸好的紅薯味道甘甜。
4、最好選大小一致的紅薯，以確保同時熟透。如果紅薯個大，可以適當延長蒸的時間，或者分割成小塊再蒸。
蒸紅薯需要多長時間
這個比較難說，是蒸三個五個還是十個八個?是用煤氣灶還是用光波爐?一般會根據自己的紅薯量和爐火的情況作適當配比的這就不說了。給個詁計時間，一般水滾開以後即有蒸汽冒出以後二十分鍾就行(光波爐微波爐除外，它的說明書有說各種做法的時間，蒸紅薯應該和蒸曼頭時間一樣)，量多就適當延長點時間。紅薯個大的用刀一個破成兩個容易蒸。開始用大火冒蒸汽後用中火。
要看多大塊了，如果太大，也可以切開再蒸，開鍋15-20分鍾一般是可以的。其實蒸到一定時候，用筷子扎一下，就可以感覺到沒有硬心就是熟了。蒸紅薯的方法也很簡單，就是將買回的紅薯洗干凈，去皮。將紅薯切成塊狀，便於蒸熟，節約能源。將切好的紅薯上蒸鍋蒸約半個小時左右即可。最後將蒸好的紅薯盛盤。
『肆』 紅薯一般蒸幾分鍾就可以了
用中大火蒸二十到三十分鍾即可。
主料：紅薯1000g。
輔料：水適量。
蒸紅薯的做法
1、主料：紅薯。
『伍』 紅薯蒸多長時間
蒸紅薯需要25分鍾左右。
食材：紅薯。
1、首先在蒸紅薯之前，我們要把紅薯皮洗干凈，洗掉泥土和污漬，洗的時候要注意，不要破壞紅薯的皮，也不要把皮刮掉，因為這樣會導致紅薯的營養成分流失，還會影響紅薯蒸出來的口感。
『陸』 紅薯一般蒸多長時間
紅薯根據它的大小或者厚度不同蒸的時間也有不同，一般來說蒸個20分鍾到25可以了。