㈠ 學做蛋糕一般要多久
學西點烘焙是一個很不錯的選擇，學習西點烘焙我建議去專業正規的學校度學習，更系統全面，各知方面也都有保障，在選擇學校的時候應注意以下幾點：
1、學校資質、教學質量
2、師資力量，老師是否專業負責
3、軟硬體設施回是否齊全
4、校園環境
5、在校學生的答評價，看看口碑如何
㈡ 學做生日蛋糕需要多久
學蛋糕一般學習比較快的三個月就可以，慢的話六個月，想學得更好也可以學習更長時間的課程。學的時間長學的東西就更多，做蛋糕的手法也就更熟練。找工作的話一般三個月就可以，開店創業還是學習時間長一點比較好。
在選擇蛋糕培訓學習需要注意機構的材料、設備齊備。好的原料、烘焙方式、操作手法與工具、合理的配方、操作時間和設備等等任何一樣沒有做到，都不能成就好的成品。
學習蛋糕小知識：
蛋糕分為烘焙師和裱花師的，如果是找工作的話建議學習一種即可，學費大概在3000-5000，學會後可先工作慢慢接觸另一職位，如果是自己開店，則需要學習烘焙和裱花2種職業，烘焙為可學習到麵包、餅干、蛋糕之類的課程。
裱花主要做生日蛋糕上面的裝飾，十二生肖、花邊花卉、壽公壽婆一類的，開店，這2種職業缺一不可的。 烘焙主要是學習配方配料配比，用到和面調面一類，男生學習一般偏多，而裱花屬於技巧方面的工作，需要細心、耐心、有創意，女孩一般選擇偏多，學期一般在2-4個月，需要勤加練習和操作。
㈢ 蛋糕烘焙師一般要學多久
學烘焙 是一個漫長的過程 一般學校半年就可以學完 但是要說經驗
肯定是需要在蛋糕店一點點實踐出來的
裱花是非常難的工作 還得看有沒有天賦 肯不肯吃苦
一般主學裱花 半年也就中級的水平
建議去蛋糕店多多實踐 比在學校學那些基礎的要有用的多 ~
還是先到專門學西點的學校學習一下西點的基礎的東西
也就兩三個月的時間 那裡會交給你基礎的做蛋糕 做西點的方法 還有原理
不建議直接到蛋糕店做學徒 畢竟一些原理還是要學的 比如雞蛋啊 油 有各種麵粉的作用 用途
拿破崙是通過什麼原理起酥的 還有好多東西需要掌握
學會一些基礎的東西 再去做學徒 接觸的東西 就很容易理解 也很容易學會了 自然水到渠成
做蛋糕看似簡單 也是一門很辛苦的手藝 所以要做好持之以恆的心理准備
隨著時間也經驗的累積 水平自然也就高了
如果是初學者現在一般烘焙學校分單項（裱花 中點 西點......）和組合項目學習一般單項有三個月 半年等學期組合項目有三個月 半年 一年等學期可以現在相關學校學習一下，有一些基礎後到餅屋工作，從基礎開始操作烘焙基本入門也很簡單，但是要學好學精是要經過時間慢慢積累經驗當然也和能不能遇到好得師傅關系很大建議慢慢到有規模或發展比較好得烘焙店工作，學到的東西較多也比較正規
㈣ 學做蛋糕麵包要多久
你好朋友，一般情況下都是三個半月就可以，學東西關鍵靠自己，自己想學都是可以學習的
三個半月可以學習：蛋糕，烘焙西點，甜品等
如果在學習一些飲品的話時間自然就長一些，大概四五個月的時間
對於學習蛋糕也有簡單與復雜全面之分的學習，烘焙麵包這些都是一一樣的，都是有一定的區別
這些都要看您個人的需求，很多人選擇西點行業不在於一下幾點
1：好找工作高薪就業
2;工作環境好，有晉升空間
3：可以自己創業開店，自己當老闆
現子西點行業在中國迅速發展崛起，這也證明現在走西點行業是明智的決定
對於開店，西點種類的繁多足以滿足顧客的各種需求，西點行業被稱為：「最時尚高薪的職業」，「最幸福甜蜜的職業」。這個稱呼可不是白叫的！嘻嘻
㈤ 蛋糕烘焙師要學多久
學做蛋糕烘焙難嗎？一般要多久學會？相信這是很多蛋糕烘培的愛好者十分關心的問題。蛋糕，這個來自於西方的浪漫美食，一直迎合各種慶祝場合的需要。時尚又浪漫的行業發展，讓很多人萌生了想學做蛋糕的想法。這就為大家分析學做蛋糕烘焙的一些注意事項：
學做蛋糕烘焙要多長時間，一方面，這得看蛋糕烘焙的品種。蛋糕烘焙的品種有很多，如戚風蛋糕、慕斯蛋糕、翻糖蛋糕等。品種不同，所需的時間自然也就不同。並且蛋糕的製作難度也會影響蛋糕學習的時間長短。比如，生日蛋糕的製作就比普通的小蛋糕要慢很多，主要是進行蛋糕上面的裱花。另一方面，這得看是否有專業的蛋糕師傅指導。其實每個蛋糕的製作流程和步驟大抵都差不多，主要就在於配方的調制和麵粉發酵、烘焙等時間的控制。如果有專業西點師傅手把手傳授整套的蛋糕製作工藝，你自己親手實操的話，學做蛋糕就顯得輕松的多。學做蛋糕烘焙難嗎？一般要多久學會？有高手的引導學習一切都不難。建議眾多想學蛋糕烘焙的朋友們，選擇一家專業的蛋糕烘焙學校，在西點老師的指導下進行系統學習，快速實現甜蜜烘焙夢！
㈥ 學做蛋糕麵包要學多久
學習蛋糕就到專業的蛋糕學校，才能學到更專業的技術。
1、師資力量優勢
學校在西點培訓老師安排上，既有國內經驗豐富西點師，也有國外大廚。這樣的師資力量配比就為高質量的培訓打下了堅實的基礎。
2、設備優勢
在蛋糕製作方面擁有非常完備的設備，能夠為製作各種各樣的蛋糕提供充分的物質基礎保障。並在教學本身就注重學員實踐，進行蛋糕糕點培訓的時候能夠多動手，充分積累經驗。
3、理念優勢
從學員培訓理念來看，長期秉承以學員為主的培訓方式，通過多種多樣的趣味教學、有價值的教育來提高學員能力。
㈦ 烘焙要學多久
學做蛋糕烘焙要多長時間，一方面，這得看蛋糕烘焙的品種。蛋糕烘焙的品種有很多，如戚風蛋糕、慕斯蛋糕、翻糖蛋糕等。品種不同，所需的時間自然也就不同。並且蛋糕的製作難度也會影響蛋糕學習的時間長短。比如，生日蛋糕的製作就比普通的小蛋糕要慢很多，主要是進行蛋糕上面的裱花。
另一方面，這得看是否有專業的蛋糕師傅指導。其實每個蛋糕的製作流程和步驟大抵都差不多，主要就在於配方的調制和麵粉發酵、烘焙等時間的控制。如果有專業西點師傅手把手傳授整套的蛋糕製作工藝，你自己親手實操的話，學做蛋糕就顯得輕松的多。
要學習蛋糕還是要到專業的地方去。蛋糕店學當然是一種方式，但時間長，並且勞動強度大，沒有一年半載的你根本就學不會。即使學會了，也僅僅是蛋糕店固有的品種。要學蛋糕就必須是學習和掌握核心技術，學會怎樣根據蛋糕的風格來調整配方和工藝，學會變化，我想這些在蛋糕店裡是根本學不會的。兩相相較，不走彎路是正確的選擇。
㈧ 學做糕點蛋糕要學多長時間
學蛋糕根據所學的蛋糕專業課程，有一個月的蛋糕烘焙培訓班，也有三個月的西點烘焙班，也有一個月的裱花蛋糕培訓班，也有短期單品蛋糕類，幾天到一周時間，具體學習蛋糕方面，可以咨詢。
㈨ 新手學做蛋糕要多久
這個要視情況而定至少兩個原因會影響到你的學習進程：
外在原因：品種，學的品種多，花的時間就長。難度，想學難度高，那麼從基礎開始到難度完成，這個學習周期相對也較長。學習地：一般學校學，知識基礎較扎實，但手上功夫，卻會弱上很多，學的也就慢了，但潛力大。去烘焙工廠、蛋糕店、麵包房等地方學習，上手快，但後勁不足，因為只能學習到店裡用到的東西。
內在原因：身體條件：身體素質好的人，學技術相對會快一點兒。悟性：這個必須承認，做技術活有這么一說，我帶的徒弟中，真就有學得很快，也有很學的慢的，所以不得不相信悟性一說個人努力：這是關鍵，笨鳥先飛，如果不夠努力學習，成長的自然也就慢了。
學烘焙是一個漫長的過程，一般學校半年就可以學完。但是要說經驗，肯定是需要在蛋糕店一點點實踐出來的，裱花是非常難的工作，還得看有沒有天賦，肯不肯吃苦。一般主學裱花，半年也就中級的水平，建議去蛋糕店多多實踐，比在學校學那些基礎的要有用的多，比如南京的奧潤芝。
先到專門學西點的學校學習一下西點的基礎的東西也就兩三個月的時間，那裡會交給你基礎的做蛋糕、做西點的方法，還有原理，不建議直接到蛋糕店做學徒，畢竟一些原理還是要學的，比如雞蛋啊、油、各種麵粉的作用、用途，拿破崙是通過什麼原理起酥的。
還有好多東西需要掌握，學會一些基礎的東西，再去做學徒，接觸的東西就很容易理解，也很容易學會了，自然水到渠成。做蛋糕看似簡單，也是一門很辛苦的手藝，所以要做好持之以恆的心理准備隨著時間也經驗的累積，水平自然也就高了。\