Ⅰ 自製的蛋糕在微波爐里需要烤幾分鍾
自製的微波爐烤蛋糕用時五分鍾就可以了。
准備材料：
高筋麵粉 2勺、土雞蛋 1個、脫脂純牛奶 2勺、精製白砂糖 半勺、水果 適量、餅干 適量
微波爐做麵包步驟：
第一步，取出准備好的雞蛋，把雞蛋打入碗（或杯子）內。
Ⅱ 用微波爐烤蛋糕調多少度需要幾分鍾可以
燒烤無法調溫度，具體時間還要看蛋糕的大小，總之多看著點就行了
Ⅲ 如何做蛋糕並用微波爐烤出
1、如果是開店的話，最好是去培訓一下，而且要用電烤箱而不能用微波爐，因為電烤箱烤出的蛋糕要比微波爐烤出的好吃的多；
2、如果是家庭自己製作來吃的話，建議用現成的蛋糕粉，或到蛋糕店裡去買調好的原料。
3、自己製作：雞蛋（佔20-40，反正是自己吃的，多就多一點）、麵粉、發酵粉或食用蘇打粉少量、白糖3-5%、果汁或水果香精少量、卡拉膠等增稠劑（可以不用），不加防腐劑和著色劑，混合，發酵，製作成形，微波爐加熱，出箱，消費。
Ⅳ 微波爐烤箱一體機可以烤蛋糕嗎烤蛋糕時間要幾分鍾
蛋糕不僅可以用烤箱烤，還可以用微波爐來烤，但是烤的時間和方法是不一樣的哦。那麼，微波爐烤蛋糕要多長時間？微波爐烤蛋糕怎麼烤？
微波爐烤蛋糕要多長時間
這要看你做多大的了，如果是超市裡買的一盒裡面有幾小袋包裝的蛋糕粉，這種是一個雞蛋，加入一袋粉拌好後直接微波加熱一分鍾。倒水會影響時間的，自己調整了。如果是大點的，至少三分鍾吧，你可以先設幾分鍾，按個暫停鍵，然後打開爐門看看的。
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微波爐烤蛋糕的做法
1、蛋清和蛋黃分開裝在2個無油無水的干凈盆里
2、先處理蛋黃。
3、蛋黃中加入10g砂糖攪拌均勻。
4、加入30g牛奶（或是其他飲料。我用的是某某果蔬汁）
5、麵粉和泡打粉混合後篩入步驟3的蛋黃液中，加入香草精，上下攪拌或畫十字攪拌均勻
6、2個蛋清打至粗泡，加入30g砂糖，也可加入幾滴白醋，會更容易打發
7、打至完全發泡。即倒扣不落為止
8、取1/3打發的蛋清加入之前拌好的蛋黃糊中，上下攪拌或畫十字攪拌
9、將步驟7倒入剩下的2/3蛋清中，上下攪拌或畫十字攪拌均勻
10、在微波爐可以的盒底塗上一層油，方便完成後脫模。倒入拌好的蛋糕糊，抓住盒子在桌上小幅度摔幾下，震破氣孔
11、放入微波爐內，高火3分半鍾，即可
12、倒扣脫模，切件食用
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小貼士
1、蛋清打發之後的步驟要迅速些，以免蛋清消泡，導致蛋糕發不起來。不過使用了泡打粉估計問題也不會很大。
2、各家微波爐功率不同，請區別對待，注意觀察。可以用牙簽插入蛋糕，干凈的抽出來就是成功了。
3、另外，個人覺得，微波爐出來的蛋糕略幹些，電飯鍋的略濕潤些。
4、不要倒得太滿，一半就差不多。最多不要超過盒子的2/3。受熱會膨脹。
蛋糕的原料
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
Ⅳ 800瓦的微波爐烤蛋糕要烤多久，怎麼烤
材料： 麵粉50克 可可粉 5茶匙 蛋黃2個 蛋白2個 砂糖25+25克 牛奶6湯匙 做法: 1.將10個蛋糕用的紙杯放到大小適中的微波容器內(如小玻璃碗等) 2.麵粉,可可粉一起過篩 3.將蛋黃倒入碗中加入25克砂糖及牛奶，用打蛋器打至糖完全溶解 4.麵粉,可可粉加入蛋液中輕輕攪勻 5.蛋白略為打至起泡後,加餘下的25克砂糖用打蛋器打至企身(蛋白倒轉也不會流出),做成蛋白糖霜 6.蛋白,糖霜分2次加入麵糊中拌勻 7.將麵糊倒入蛋糕模中,用微波爐每個烤10分鍾即可食用了... 有很多的人用微波爐做蛋糕不成功，糾其原因就是因為蛋白沒有打發。現在將我打發蛋白的秘密告訴你吧！只要10分鍾，不放發粉就可以烤出軟軟的蛋糕！ 1.先檢查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干凈無油、無水，否則會增加打發的難度。 2.現在我們來打蛋白吧！先在蛋白盆里加入一小勺鹽，這對打發蛋白很有幫助！開始打……打到蛋白起來打泡為止，這只要1分鍾就足夠了。 3.現在可以將你准備的砂糖的1/3加入蛋白內，繼續打……打到蛋白起來比較均勻的小泡為止，這時候蛋白還是水水的。這可能要3分鍾。 4.加入剩下的砂糖的1/2，打吧……待到蛋白已經發白，仔細看！這時的蛋白還是可以看到細細的小泡泡，但是已經變成半流質的了。這時你用蛋打挑起蛋白時蛋白會大滴的流下。這大概要4分鍾。 5.最後把剩下的砂糖全放入盆內，一個字：打，很快你的手會感覺有點沉，蛋白已經變成半膠質的了，再打一會，你就可以隨意將蛋白播到盆子的一角，它是不會流動的。這叫「干泡」最適合做海綿蛋糕。這要兩分鍾足夠了！ 好了，10分鍾你有了一個成功的蛋白。一定會做出成功的蛋糕！下面不用我說了吧！你可以不放泡打粉就可以做出香香軟軟的蛋糕喔
Ⅵ 用微波爐代替烤箱做蛋糕需要設置幾分鍾
蛋糕才幾個錢啊 你自己做 又費時間又費力氣 還搭材料 最主要是費電 微波爐應該能快點吧 但是不好吃 因為烤箱是 從外到里加熱 外面邊色了 裡面還特別松軟 微波爐 是分子 碰撞加熱 是里外同時加熱 蛋糕容易烤乾吧
Ⅶ 蛋糕可以用微波爐烤嗎應該怎麼烤
用微波爐做海綿蛋糕 所需材料： 低筋麵粉 ... 150g 細白糖 ... 100g 雞蛋... 3個 發粉... 1大匙 鮮奶... 1/3杯 沙拉油 ... 4大匙 作法步驟： 取三個三蛋糕模型，內面抹油，薄撒麵粉備用。 將雞蛋打成蛋液後，慢慢加入細白糖，充分攪打至發泡。 麵粉過篩後，連同發粉、鮮奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中，以橡皮刀輕輕攪拌均勻，分置三個模型中，如有氣泡則輕敲模型。 每個蛋糕以強微波烘烤3分鍾即成。 備註： 1.海綿蛋糕烘烤好後，應立即取出，並以垂直方向輕摔模型，如此蛋糕才不會塌陷且較容易取出。 2.食用時，可依各人喜好淋上少許蜂蜜或果醬。 大理石蛋糕 <材料>4個份 低筋麵粉-- 20g 砂糖--- 2大匙 蛋-- 1個 香草精-- 少許 可可粉、水--各1大匙 <作法> 1.麵粉、砂糖和可可粉分別過篩。 2.將砂糖、蛋和香草精倒入碗里，隔水加熱到摸起來微溫後用電動蛋器打到2分發。接著移開熱水繼續攪拌到材料完全冷卻為止。＊如果是用手動的打蛋器隔水加熱攪拌，空氣會跑進蛋內，很快就會冒出氣泡，等顏色轉白後即可移開熱水，繼續以下的步驟。 3.麵粉過篩（A），再用打蛋器將之拌勻（B）。 4.可可粉和水倒進另一個碗內，攪拌均勻。 5.將3的一半材料倒入4的碗里拌勻（C）。 6.將雙色麵糊倒入四個做杯子蛋糕用的鋁箔杯中（D），輕輕混拌一下。 7.沿微波爐（600瓦）的旋轉架排成一圈，中間不要放，然後蓋上烤盤紙加熱1分鍾。過30秒後再取出。如果是500瓦的微波爐，可多加熱20秒。 用微波爐做蛋糕！(不需要蛋糕粉） 材料：麵粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黃油45克 牛奶1大勺 奶油香精數滴 1：首先 把雞蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 覺得有厚重感了就可以了 2：將麵粉，發酵粉 黃油（事先用微波爐加熱融化） 牛奶和奶油香精 一起放進蛋液 用力攪拌均勻 3：把攪拌好的麵糊 倒入容器（事先請用黃油擦一遍 才不會沾底） 表面 抹平 然後輕輕的用保鮮膜蓋住 放入微波爐加熱 期間不時的用竹簽刺入 直至竹簽上不再沾有液體 就表明已經烤成功了 4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鮮奶油 和水果裝飾 就可以了 我按照這種方法作了兩次，還不錯，不過我換了一下，把麵粉和乾酵母粉換成了自發粉，用水而不是用牛奶。而且沒有蓋保鮮膜，我覺得保鮮膜的溫度過高不好。 注意蛋糕熟了以後體積膨脹很大，容器要留有比較大空間。 可以在麵糊中加上葡萄乾或者棗泥等等。 用微波爐做蛋糕 [color=Red]材料：麵粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黃油45克 牛奶1大勺 奶油香精數滴 1：首先 把雞蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 覺得有厚重感了就可以了 2：將麵粉，發酵粉 黃油（事先用微波爐加熱融化） 牛奶和奶油香精 一起放進蛋液 用力攪拌均勻 3：把攪拌好的麵糊 倒入容器（事先請用黃油擦一遍 才不會沾底） 表面 抹平 然後輕輕的用保鮮膜蓋住 放入微波爐加熱 期間不時的用竹簽刺入 直至竹簽上不再沾有液體 就表明已經烤成功了 4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鮮奶油 和水果裝飾 就可以了 也許不如烤箱烤出來的那樣松 不過也柔軟可口 但是夠方便 如果 用鮮奶油和水果裝飾了 應該過得去啦！ 最重要是心意
Ⅷ 微波爐烤蛋糕要幾分鍾
微波爐蛋糕備料：4個雞蛋80克麵粉80克白糖100克牛奶5克泡打粉10克色拉油微波爐蛋糕步驟：1.把蛋黃、牛奶、一半白糖、色拉油混合攪拌均勻。2.把麵粉和泡打粉拌勻，倒入蛋黃液中攪拌均勻。3.在蛋清中加入其餘白糖，倒入幾滴白醋，用4隻筷子抽打8——10分鍾，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。4.把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌，直至均勻。5.在微波專用盆里倒入少量油，用手抹勻，再倒入混合好的麵糊，把盆輕輕磕幾下，讓大的氣泡震碎。6.將盆放入微波爐，高火7分鍾。把盆拿出晾一會兒，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出來了。=======================================做法二（較復雜）用料奶油乳酪180g安佳無鹽黃油50g消化餅干100g魔芋粉1湯匙酸奶200g牛奶200ml雞蛋黃1個雞蛋清2個糖40g做法1.現將黃油用微波爐高火30秒融化（也可在室溫下融化。），講消化餅干壓碎，加黃油中攪拌。2.將一湯匙魔芋粉（減肥中的MM常說的粉粉，開始時是想用魔芋粉代替果膠的。），緩緩加入牛奶中，邊加入邊攪拌，使之變得濃稠。靜置幾分鍾。3.奶油乳酪隔水融化，攪拌至發泡，依次加入蛋黃、酸奶、白糖20g。4.將濃稠了的牛奶加入奶油乳酪中，攪拌均勻。5.將1中的黃油消化餅也加入奶油乳酪中，攪拌。6.將蛋清打直乾性發泡，並將20g白糖分兩次加入。（我是用打蛋器打的，先用低速打至初泡，加入白糖後，用高速打至濕性發泡，再加入白糖，再用低速打至乾性發泡。）乾性發泡，就是插入一根筷子，可以不倒就是乾性發泡了。7.將蛋清分幾次倒入5中，左右或上下輕輕攪拌。8.將混合好的原料放在微波爐里，用高火加熱5分鍾即可。不要著急取出，等一下。蛋糕很勁道，很Q。
Ⅸ 微波爐可以做蛋糕嗎 怎麼烤
微波爐在烹飪中的應用還是非常廣泛的，很多人對微波爐的理解是用來加熱食物的，除了能夠用來加熱食物之外，還有的人會用微波爐來做食物，微波爐能做的東西有很多，還有的人想用微波爐來做蛋糕，但是大多數人都是用烤箱做蛋糕的，所以要注意烹飪方法，那麼微波爐能不能做蛋糕？
1.微波爐可以做蛋糕，准備蛋黃5個。蛋白5個。砂糖90克。將低筋粉90克過篩。蛋白加砂糖，用打蛋器打至濕性發泡，放入蛋黃。打至蛋糊濃稠即可。放入低筋麵粉。上下翻拌均勻。微波容器刷上油，倒入蛋糊震兩下，將大氣泡震出來。放入微波爐大火2分鍾，中火2分鍾即可。取出倒扣晾涼。切開裝盤，即可享用。
2.做微波爐蛋糕需要准備雞蛋、qq糖和煉奶，取蛋清加少量糖，用手動打蛋器打者起泡。再加糖再打，糖要分3次加人蛋白里，打到蛋白可以立起來就好了，大概5.6分鍾的時間，雞蛋黃加少許糖和1勺煉奶攪拌，把蛋白分3次加入蛋黃里拌均勻，拌好的蛋黃形成麵糊狀，裝入容器放入微波爐里烤蛋糕鍵4分鍾，取QQ糖做鏡面，糖9粒微波爐加熱30秒，蛋糕切好抹上QQ糖醬。
3.懶人版微波爐蛋糕，准備普通麵粉1大匙（15ml,下同）、玉米澱粉1大匙、無糖可可粉2大匙、糖2大匙、牛奶3大匙、雞蛋1個、融化黃油或無味植物油2大匙、巧克力碎，所有材料放在一個容量中攪拌均勻成麵糊，裝進可微波的小碗或馬克杯，玻璃杯等，經過實驗，最好是大點的馬克杯，因為比較深，不會加熱的時候溢出來，高火，轉2分鍾，這期間蛋糕會漲的非常高，過一會兒又落下去，取出後放置一會兒，讓蛋糕中心部分繼續成熟，這時候蛋糕應該是很濕的，然後就可以直接拿勺挖著吃即可。
Ⅹ 用微波爐烤生日蛋糕要多長的時間和用什嗎火
買到一種專門用微波爐做小蛋糕胚的容器，當然馬上就實踐！果然成功!真的40秒鍾一個哦！~厲害！不過我發覺容器除了樣子好看以外，
也就是塑料小盒子一個，主要還是它的配方好！所以才會很快的膨脹開！ 學到好東西 當然和大家一起分享啦！
材料：雞蛋2個/糖 75克/低筋麵粉 40克/玉米澱粉 10克/泡打粉 5克 /杏仁粉 10克/沙拉油 一大勺（約 15克）
做法：將麵粉 玉米澱粉 泡打粉過濾一遍待用，雞蛋從冰箱取出後。恢復到常溫後使用
用粉碎機或者攪拌機放入雞蛋稍稍打均勻之後，將所有材料都放入，攪拌30秒鍾
（中途，請停一下，把沾在邊上的粉末刮下，全體材料都充分的融合）
然後加幾滴 奶油香精 就可以放入容器加熱了。 大致材料放入容器的1/5部分就可 以了 大家用的容器不同，所以時間不能確定，不過只要
看到蛋糕膨脹起，把蓋子高高頂起來時，就說明已經好了
注意，用的容器一定要有蓋子，但是不能蓋緊，輕輕的放上去就可以了