⑴ 在家做戚風蛋糕,泡打粉如何使用
做戚風蛋糕不需要泡打粉，戚風蛋糕製作方法如下：
主料：蛋糕粉85g、雞蛋5個
輔料：油40g、鮮牛奶40g、糖90g
步驟：
1、雞蛋蛋白，蛋黃分離，蛋黃中加入30g糖粉攪拌均勻，不要過度攪拌
⑵ 怎麼用泡打粉做麵包 蛋糕之類的
一般都是用酵母來做麵包的.蛋糕有寫放泡打,那要看你是做什麼蛋糕了.
⑶ 如何用泡打粉做蛋糕請詳細回答把步驟說明白，最佳答案我會另有重賞
不用泡打粉就能做啊http://v.youku.com/v_show/id_XMjQ3ODg5OTg0.html
⑷ 用泡打粉做蛋糕的方法是什麼
材料：
A.雞蛋4（室溫）.
B.普通麵粉（低筋）3/4杯
C.糖1/2杯.
D酵母 1勺.
E.鹽少許
F.牛奶或水1/4杯.
G.油1/4杯（炒菜油即）[另外黃油(butter)使蛋糕粘錫紙]
做法：
室溫雞蛋蛋黃蛋白蛋白千萬能碰油（碗絞拌器必須干凈）.
BCDE混合碗再蛋黃FG加進所混合物高速絞拌均勻即
蛋白（塔塔粉加勺）高速打2－4鍾直蛋白象奶油狀細膩均勻候
蛋白用勺慢慢加麵粉混合物用勺輕輕往翻使蛋白充滿麵粉混合物沒塊蛋白即定要輕點重要
（a）用烤箱----放錫紙塗黃油考盤350度25－30鍾即
(b)用微波爐----攪拌麵糊 倒入容器（事先請用黃油擦遍 才沾底） 表面抹平 輕輕用保鮮膜蓋住 放入微波爐加熱 期間用竹簽刺入直至竹簽再沾液體 表明已經烤功
(c)用電飯煲----攪拌糊倒入預熱電飯煲使勁拍打幾電飯煲消除氣泡按煮飯鍵跳保溫耐等待程要視同功率電飯煲所同電飯煲功率煮飯保溫半功率電飯煲要幾煮飯切忌頻繁按煮飯鍵跳保溫要保持20鍾再按煮飯要糊底
⑸ 泡打粉怎麼簡單做蛋糕
方法/步驟
1
雞蛋五個，白糖一百五十克。把雞蛋打入一個干凈的盆子裡面，盆子是乾的，沒有水，我做的比較簡單，蛋清蛋黃沒有分開的，准備白糖一百五十克，白糖分三次加入
⑹ 用泡打粉做蛋糕的做法
泡打粉在蛋糕中起蓬鬆作用
⑺ 用泡打粉怎樣發蛋糕
第一步：倒入雞蛋、蜂蜜、5滴檸檬汁、鹽開始打發5分鍾～第二步：玉米澱粉和白糖攪拌均勻分兩次倒入廚師機～
步驟 2
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
打發至如圖狀即可～
步驟 3
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
低粉和泡打粉攪拌均勻～過篩倒入，攪拌，最後倒入色拉油～翻拌均勻，倒入模具～
步驟 4
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
提前刷好油～預熱烤箱
步驟 5
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
倒入模具～震出小氣泡～撒上桂花芝麻～150度上下火25分鍾～
展開全部
⑻ 請問做蛋糕泡打粉如何放
主料：蛋黃45g、蛋清90g、低筋麵粉65g
輔料：玉米油28g、白砂糖76g、溫水48g、泡打粉2g、白醋1/4茶匙
1、准備原材料。