1. 做麵包和做蛋糕師傅的帽子為什麼不一樣
等級不一樣，，，是分等級的
2. 帽子麵包怎麼做
帽子麵包做法
食材
主料
雞蛋
4個
低筋粉
60g
色拉油
40g
白糖
60g
牛奶
40g
抹茶粉
10g
高筋粉
300g
白糖
25g
酵母
4g
淡奶油
40g
黃油
30g
鹽
5克
輔料
水
適量
步驟
1.准備好酵母；
2.抹茶過篩後待用；
3.准備好黃油；
4.把除黃油及酵母外的所有材料拌勻後放置一個小時。這里加水時需要分次加入，不能一次性全部倒入。（這是一個省力的揉面法前期工作，可以視自己的情況而定數小時以上）；
5.放置面團材料的期間，我們來進行抹茶蛋糕的製作。所需材料4個全蛋， 60克低粉， 40克色拉油， 60克白糖， 40克牛奶；8克抹茶。分離蛋白蛋黃，分三次往蛋白內加入白糖，將蛋白打發至小彎鉤狀態待用；
6.往蛋黃內加入牛奶及色拉油，再加入15克白糖；
7.用打蛋器打勻；
8.加入篩過的8克抹茶粉及低筋粉；
9.用電動打蛋器攪攪（不接動電源的狀態下），然後接通電源後攪打5秒左右；
10.再用切刀拌幾下，抹茶蛋黃糊就拌好了；
11.往抹茶蛋黃糊里瓢入三分之一的蛋白糊，
12.用切拌的手勢拌勻；
13.重復上面的步驟多一次；
14.將拌好的抹茶蛋黃糊倒入到餘下的蛋白糊中；
15.用切拌的手勢拌勻；
16.將拌好的蛋糕糊倒入到6寸蛋糕圓模里，抓住圓模邊沿振動一下把蛋糕糊里的氣泡振走；
17.預熱烤箱150度，將抹茶蛋糕糊放入；
18.烤60分鍾左右至抹茶戚風蛋糕烤好取出倒扣放涼後待用；
19.將放置了1個小時後的面團材料倒入麵包機的麵包桶內，灑入酵母，啟動和面功能鍵；
20.在麵包機將材料攪拌成光滑擴展階段的面團時，加入黃油，繼續讓麵包機進行攪拌工作；
21.麵包機和面程序的前期工作完成後，取出一小面團拉開，看看面團的效果，如圖效果(很厚的手套狀態，都有著很大的破洞，說明面團揉得還不是十分的到位)
22.用手拉扯摔打了50下左右後的面團手套效果，這個狀態非常的不錯了，有了很薄的面團手套狀態，說明面團己達到了完全階段；
23.將達到完全階段的面團整圓放入麵包機進行一發，發至兩倍大，用手在中間戳一個小洞，小洞不回縮表示發酵好了；
24.把一發好的面團從麵包機里取出來排氣，再分成三小團；最小的這團加入2克抹茶粉揉勻；蓋保鮮膜醒發15分鍾；
25.將放涼後的抹茶戚風蛋糕修成自己需要的圓形；
26.取醒發好的最大塊面團再排氣後用手拉扯整成薄圓片， 放在烤盤中間，把修好的抹茶蛋糕體放在圓面片上；
27.另一團面團也整成薄圓片，蓋在抹茶蛋糕體上，整理好邊沿，此時己有了帽子稚形；
28.烤箱里放一碗熱水，功能鍵擰到發酵處，將帽子稚形面團放入烤箱進行二發；
29.取醒好的抹茶麵團一部份擀成薄面片，壓出5片小圓形面片；
30.然後如圖排好；
31.由上往下捲成團；
32.再用刀對半切開，微微再整理一下，即可得兩朵小玫瑰花；
33.另外將一小團抹茶麵團搓成小條狀；
34.把抹茶小條圍在二發好的帽子面團上，將抹茶玫瑰花也鑲好，大草帽麵包的形態就出來了；
35.預熱烤箱170度，烤30分鍾左右；
3. QQ三國蛋糕帽子
沒...樓主，蛋糕帽子又不好看，你買它干撒子?如果你是會員，每星期領禮包，裡面的蛋糕帽子是7天的，每周領，跟永久的就差不多了撒，雖然是有些麻煩，不過你還是在商城裡買永久帽子好些，有些帽子好看的多
4. 做蛋糕加什麼帽能變大
我覺得其實你可以直接去找一些比較好看的東西，而且我覺得其實還是要有一些裝飾，這樣可能會比較好一點。
5. 用生日蛋糕帽子做提示代表姓什麼
是啊，都送。生日帽生日蠟燭都有的。我上次在百家鄰網站自己設計的生日蛋糕樣式之後定做了，他們就都有的，還有留言用的卡片。嘻嘻……所以這些你都不用擔心。不過如果想在帽子上弄些自己的東西，這個就比較困難了哦。
6. 帽子蛋糕系列配方徹思叔叔天使的帽子 惡魔的帽子 和草莓蛋糕 3種的配方
草莓蛋糕：第一種：
菜譜用料:
器具：烤盤（12x25cm）1個
材料：
雞蛋（打散）2粒、砂糖35g、香草精數滴、鮮奶1-2大匙、
低筋麵粉25g、玉米粉25g、蘇打粉1/4小匙、鮮奶油材料、
鮮乳酪250g、鮮奶油1/2杯、砂糖30g、香草精數滴、
草莓25-30顆、
菜譜做法:
1.將烤盤紙鋪在烤盤上，然後放入烤箱內預先加溫至18度。
2.低筋麵粉25g、玉米粉25g、蘇打粉1/4小匙各自過篩後攪拌均勻放置一旁待用。
3.將鮮奶油材料中的鮮乳酪去除水分至180g左右。
4.將蛋黃，砂糖倒入干凈的鋼盆里，以隔熱水加熱的方式充分的打發至稠狀
5.加入鮮奶以及步驟2處理過的A材料，充分攪拌均勻。再倒入烤盤里，以180度的溫度烤12分鍾。
6.蛋糕待涼後從烤盤取出。
7.將鮮奶油以以隔冰水降溫的方式的打發至發泡。之後將砂糖分成8-9等份慢慢加入打發均勻。最後加入香草精攪拌均勻。
8.把洗干凈的草莓去蒂頭，只留下2-3顆作裝飾。
9.步驟7處理過的鮮奶油均勻的抹在蛋糕上，並鋪上去蒂的草莓。
10.放置在冰箱20-30分鍾後用剩下的鮮奶油裝飾蛋糕表面。鋪上草莓之後再送進冰箱20-30分鍾，即可完成。
第二種：
、蛋青4個、塔塔粉或白醋1/4勺、細紗糖50克。
B、蛋黃4個、細紗糖40克。
C、油3大勺。牛奶3大勺。
D、低筋麵粉100克、香橙粉10克--也可以用果珍代替，但是口感會差一點。鹽1/4勺、香草粉或香草精1/4勺、泡打粉5克。
做法：
（1）將蛋黃攪散，分次加入細紗糖，油和牛奶攪拌均勻。
（2）將麵粉，香橙粉，鹽過篩。分次倒入（1）中攪拌均勻，不要畫圈！
（3）將塔塔粉或白醋倒入蛋青中，並分次倒入細紗糖，用打蛋器打發。
（4）將打發的蛋白，分1/3倒入已經攪拌好的蛋黃麵糊中，從底部向上翻著攪 拌，切記不得畫圈哦，否則一定會消泡的～～～～（此時預熱烤箱）
（5）再盛1/3的蛋白，倒入麵糊中攪拌。攪拌方法同上。
（6）將攪拌好的麵糊，倒入剩餘的1/3蛋白上，繼續從底部向上翻著攪拌至均勻。
（7）倒入8寸烤盤中，入烤箱前震動幾下。
（8）180度，35分鍾即可！
2、倒扣放涼備用，洗凈草莓擦乾水分備用：
蛋糕坯一分為二，塗奶油，撒草莓即可。
帽子蛋糕系列配方徹思叔叔天使的帽子：
輕乳酪蛋糕（只要多做幾次調整配方，就可以做到與徹思叔叔芝士{起司}蛋糕一樣的口味）
乳酪 125克
黃油 30克
低筋麵粉 15-20克（覺得容易麵糊特別稀就再多加點粉）
土雞蛋 4個（洋雞蛋的話用3個即可，土雞蛋的特點是蛋黃多，蛋白少）
白砂糖 40克
牛奶 50克，或水
玉米澱粉 10克
鹽 0.5克
白醋 幾滴，或檸檬汁
做法
將蛋白蛋黃分離在兩個干凈的盆中
將乳酪、牛奶、黃油放在一個干凈的盆中，隔水加熱，攪拌到細膩濃稠狀態
加入蛋黃快速攪拌均勻
滴幾滴檸檬汁快速攪拌均勻（此步驟可省略）
篩入低粉和玉米澱粉攪拌均勻
將乳酪糊盆移出熱水鍋，蓋上一塊濕布，放置一邊備用
在蛋白中加0.5鹽細鹽和幾滴白醋或者檸檬汁，低速打至起粗泡，加入細砂糖，低速開始打，慢慢加速，打至拉起打蛋器，垂下三角尖頭（濕性發泡）
取1/3蛋白入乳酪糊盆，切拌均勻，再將乳酪糊倒進蛋白霜盆中，切拌均勻
6寸固底模中抹上一層黃油，或者墊上油紙，倒入麵糊，8分滿，輕磕幾下，送入烤箱
烤箱溫度設置140度，上下火，下層，80-90分鍾
隔水法：最底層插入1烤盤，倒入1CM高度的水，烤盤上面放個烤架，放上蛋糕模烘焙開始
水浴法：將蛋糕模放在注水的烤盤中，放入烤箱下層，水不要多到晃出來或者使蛋糕模在上面漂移，水也不要放太少了，以免中途幹了；水浴法的話，活底模需要包好錫紙
烤好後，取出，晾3分鍾，看到蛋糕邊緣脫開，將蛋糕模側拿，轉幾圈，蓋上一個平底盤，翻轉倒扣出蛋糕，再在蛋糕底部蓋上平盤，翻轉回正面，脫模完成。
小貼士
1；奶油乳酪較軟而且細膩，所以才能成為製作乳酪蛋糕的不二之選。
和奶油乳酪質地最接近的，是小三角乳酪，各大超市都有出售。另外要注意，不要用鹹味的或者其他濃郁口味的乳酪(如煙熏味、大蒜味)製作乳酪蛋糕，否則乳酪蛋糕的口感就相當怪異了。
2；做輕乳酪蛋糕，關鍵是乳酪糊必須具有一定的稠度，這樣才容易與蛋白拌勻。否則拌的時候蛋白容易消泡，乳酪也容易沉在底部。而乳酪糊只有在冷藏的溫度下才會表現出稠度，所以，如果你是將奶油乳酪放到室溫軟化後再攪打成乳酪糊的，就必須冷藏較長時間才能讓乳酪糊變得濃稠(因此我建議用食品料理機，能節省很多時間)。
3；上面配方里說要檸檬汁或白醋。不過奶油乳酪本身就是一種具有酸味的乳酪，因此這款蛋糕里不添加檸檬汁也可以。
4；因為輕乳酪蛋糕的麵粉含量很少，全靠雞蛋凝固後的支撐力，所以冷卻後的蛋糕有些許回縮是正常現象。只要不開裂、不出現布丁層和大氣孔，不嚴重影響美觀，都無傷大雅。
5；混合切拌：在偷懶方面，做6寸的，我直接把兩個盆里的倒一起快速切拌了，沒什麼消泡的問題，切拌手法一定要對；
6；烘焙：一開始用活底水浴，覺得很麻煩，後來改用固底隔水烘焙法，感覺方便很多；
7；脫模：固底模的底部墊上油紙或者抹上一層黃油，會很好脫模。
8；烘焙溫度：各人家的烤箱溫度並不一定準確，所以要多做幾次，摸索並不斷調整溫度。
7. 怎麼折蛋糕店的帽子
蛋糕店的帽子應該是很容易折的，只要繞一圈就是了。一般在介面那裡會有一個凹槽。
8. 摩爾里有一種像生日蛋糕的帽子哪來的
1,點摩爾庄園城堡門口右邊的那個小人送去么么公主生日房間
2,點桌子上的蛋糕,進入做蛋糕頁面,做個你喜歡的蛋糕,然後點擊製作完成.
3,拿到賀卡後點么么公主邊上的一個有圖片的盒子
4,賀卡自動給么么公主,然後么么公主送你個蛋糕帽子.
拉姆大禮包在絲兒特房間,你點地圖展示小屋,那個圖上可以看到絲兒特房間.
城堡前面的花盤,得到毛毛樹,毛毛樹成長需要別人進入你的房間幫你灑水和施肥,自己是沒有辦法灑水和施肥，不過，現在沒拉
9. 翻糖帽子的做法視頻教程
材料
蛋糕，白色翻糖，紅色翻糖，淡綠色翻糖
做法
1.將紅色翻糖揉勻，用擀麵棍擀成薄皮，然後用捏塑刀裁成長條
2.將淡綠色翻糖揉勻擀成薄皮，用捏塑刀裁出寬度相同的長條（淡綠色長條需比紅色長條細窄）
3.將裁好的淡綠色細條反面塗上水後粘貼在蛋糕面上，線條之間間距要相等
4.將紅色長條反面塗上水後依次粘貼在蛋糕面上，線條之間間距要相等
5.將紅色、淡綠色長條折疊成綵帶，依次粘接在蛋糕頂部
6.將白色翻糖揉勻後擀成薄皮，用花模壓出所需要的花瓣
7.將花瓣依次拿放在海綿墊上，用豆形棒由外向內劃壓，使花瓣自然翻翹
8.翻翹好的花瓣正面向下，用豆形棒對准花瓣中心向下壓出凹槽
9.取小塊白色翻糖分別搓幾個小錐形，尖頭在下圓頭在上用食指或大拇指將圓頭壓扁後捏出凹槽，然後將尖頭插在細竹簽上，作為花托。然後用針形棒圓頭依次將花瓣粘接在事先做好的白色小花托中
10.用剪刀將小花依次插在蛋糕面頂部即可