⑴ 藍莓馬芬紙杯蛋糕怎麼做
用料
無鹽黃油 57g
糖
50g
檸檬皮屑
10g
大雞蛋一個 50g左右
香草精 幾滴
中筋麵粉
135g
無鋁泡打粉 5g
鹽
2g
奶油乳酪（也可淡奶油） 78g左右
小藍莓（99g放糊里，剩下裝裱） 125g
椰蓉酥粒：
椰蓉
25g
黃油
10g
糖粉
12-15g
藍莓馬芬蛋糕的做法
把軟化的黃油，糖粉和椰蓉搓成細酥粒。我是前一天晚上做的，做好放冰箱冷藏。
⑵ 只要攪拌就能成的瑪芬蛋糕，具體是怎樣製作的
轉眼又到星期五啦，一起來做個簡單的小蛋糕吧？
到底有多簡單呢？事實上，只要操作得當，這款蛋糕的成功率幾乎是百分之百了。這里企鵝媽嘗試了與蔓越莓搭配，也十分完美。只需要攪一攪，放進烤箱，就能嘗到濃郁的風味和酸甜而又豐富的口感了。第一口咬下去是松軟，第二口就能吃到濕潤夾心。
無黃油的配方，更少的脂肪哦！
馬芬蛋糕屬於西式松餅麵包的一種，主要的營養成分有碳水化合物和蛋白質。甜點也有營養哦
❥ 味道香醇，滿屋飄香~ 還等什麼，快動手試試吧？
嘗試了與蔓越莓搭配，也十分完美。只需要攪一攪，放進烤箱，就能嘗到濃郁的風味和酸甜而又豐富的口感了。第一口咬下去是松軟，第二口就能吃到濕潤夾心。
無黃油的配方，更少的脂肪哦！
馬芬蛋糕屬於西式松餅麵包的一種，主要的營養成分有碳水化合物和蛋白質。甜點也有營養哦
⑶ 家庭如何製作蛋糕
准備材料：雞蛋、牛奶、麵粉、低筋麵粉
一、蛋清與蛋黃分離。
⑷ 蔓越莓蛋糕卷，在家應該怎麼做
引言：很多女生都特別喜歡吃甜品，比如蛋糕、各種各樣的甜點，蔓越莓蛋糕卷也是很多女生特別喜歡吃的一種甜點，那蔓越莓蛋糕卷在家應該怎麼做？
⑸ 怎樣做香蕉酥粒馬芬最好吃
食材明細
黃油
50克
低粉
150克
雞蛋
1個
細砂糖
30克
香蕉泥
80克
泡打粉
2分之1小勺
小蘇打
4分之1小勺
牛奶
90克
蔓越莓干
50克
黃油（酥粒）
20克
低粉（酥粒）
40克
細砂糖（酥粒）
20克
甜味
口味
烤
工藝
三刻鍾
耗時
普通
難度
香蕉酥粒馬芬的做法步驟
香蕉酥粒馬芬的做法步驟：1 1混合酥粒原料，備用。
香蕉酥粒馬芬的做法步驟：2 2黃油融化後加入牛奶、雞蛋、糖，打勻。
香蕉酥粒馬芬的做法步驟：3 3加香蕉泥，拌勻。
香蕉酥粒馬芬的做法步驟：4 4篩入所有粉類，拌勻。
香蕉酥粒馬芬的做法步驟：5 5加蔓越莓干，拌勻。
香蕉酥粒馬芬的做法步驟：6 6把拌好的麵糊裝入模具中，表面撒酥粒。
香蕉酥粒馬芬的做法步驟：7 7ACA ATO-TM33HT烤仆小智電子式烤箱設置選擇曲奇菜單，烤箱自動預熱到設定溫度後會發出滴滴的提示音，這時候就可以把模具放入烤箱中層，再次點擊啟動後烤箱默認溫度上火180度、下火160度，烤20分鍾。
香蕉酥粒馬芬的做法步驟：8 8程序停止。
香蕉酥粒馬芬的做法步驟：9 9馬芬上色非常完美！
⑹ 蔓越莓馬芬蛋糕怎麼做如何做/蔓越莓馬芬蛋糕的做法
：低筋麵粉100g，牛奶50g，黃油70g，全蛋1個，細砂糖60g，蔓越莓適量，鹽1g，泡打粉2g
做法
1、軟化後的黃油，加入砂糖，一起打發，打到稍微發白，體積膨鬆。
2、分3次加入雞蛋液攪拌，一次完全吸收後再加下一次。
3、加入過篩的麵粉、泡打粉、鹽混合物。
4、加入牛奶，然後全部一起攪拌。
5、最後加入蔓越莓攪拌後，放入模具中。在蛋糕的表面也放上幾顆蔓越莓。
6、烤箱中層，180度，20到25
⑺ 香蕉馬芬杯蛋糕的做法
家裡的香蕉沒人吃，眼看就要壞掉，看到很多朋友做的香蕉馬芬蛋糕還不錯，自己做了下自我感覺味道還可以哈！其實一直都很喜歡馬芬蛋糕，喜歡這種蛋糕的口感~嘗試了很多配方，這個配方成功率是最高的。
【食材准備】
香蕉兩根，純牛奶80g， 低粉或中筋粉 250g，細砂糖85g，雞蛋兩個，泡打粉6克，鹽1克，黃油80g
【開始製作】
步驟1:80g黃油隔水融化
步驟2:融化的黃油里加入80g純牛奶，雞蛋兩個~打蛋器攪拌一下
步驟3:鹽大概1g
步驟4:糖85g，這個甜度沒有星巴克的馬芬甜~是屬於減了糖的。但是我覺得已經很甜了。(喜歡吃甜的可以考慮加到100，或者120)
步驟5:低筋麵粉250g+泡打粉6g，用打蛋器Z型攪拌均勻
步驟6:香蕉兩根，用叉子搗爛，加入到麵糊里繼續攪拌
步驟7:倒入紙杯~這個量我倒了大的紙杯，7杯。表面我加了些蔓越莓和杏仁片。(也可以加芝麻，或者椰蓉~家裡有什麼就利用起來，葡萄乾，巧克力碎什麼的也是可以的哦~)
步驟8:180度預熱，烤30分鍾。(根據自家烤箱脾氣，可能適當縮短或者延長時間。溫度也可是適當調整)
小編有話說：
以前覺得泡打粉不安全，不想放泡打粉，可是試過很多配方都不行~後來知道原來泡打粉是馬芬的關鍵~馬芬是不烤雞蛋打發來達到松軟的，所以泡打粉是必須的，而且選用無鋁的泡打粉問題耶不大~大可放心。
⑻ 如何製作banana muffin蛋糕
用料
香蕉（banana） 2根
雞蛋（large egg） 1
紅糖（brown sugar） 1/4Cup
肉桂粉（cinnamon） 1/2Tsp
香草精（vanilla） 1/2Tsp
酸奶（yoghourt） 100-125g小盒的那種,純屬增加風味
蔓越莓（cranberries） 1/4Cup
黃油/普通用油（butter/oil） 1/4,1/3Cup
低筋麵粉（rice flour/wheat flour） 1+1/2
香蕉馬芬蛋糕 Banana muffins的做法
准備好所有需要用到的材料，以及用具：馬芬模具（用量大概是十一到十二左右），一個混合大碗，量勺，量杯，冰淇淋勺（這是後期裝模用的，可以替代但是比較方便），刮勺刮刀或者任意攪拌用具。烤箱170開始預熱十分鍾。
兩根香蕉去皮，放入一個大碗中壓成泥。
可以考慮切成幾段壓，或者簡單粗暴的直接碾，方法不限！
在盛著香蕉泥塊的大碗中加入一個完整的雞蛋,攪拌均勻。
起初覺得打散後加會比較好，但是考慮到烘焙不易，洗碗不易，且做且珍惜。
隨後，加入四分之一大杯的紅糖（1/4Cup）,攪拌均勻後加入半茶匙的肉桂粉（1/2cinnamon）以及半茶匙的香草精（1/2vanilla）。
加入下一項前，最好能盡可能的先攪拌均勻，像是加入紅糖，攪攪攪，加入肉桂粉，攪攪攪，加入香草精，攪攪攪。
加入四分之一杯半軟化黃油或者任意油（1/4Cup butter）,之後放入酸奶（100g-125g,一小盒那種），四分之一杯的蔓越莓（1/4Cup cranberries）。
同理攪拌均勻再加入下一項。
一杯半的低筋麵粉/小麥粉過篩加入混合物大碗中，不要用力的打圈攪拌，上下翻動混合均勻。
如果太干可以適量加入一些酸奶，千萬不要放太多！
入模（不用在意添裝不好看，烤的時候都會膨脹起來所以現在整形狀似乎沒什麼用，這里推薦用冰淇淋勺，非常方便），填裝太滿會長的很。放入已經預熱的170度烤箱中層烤15分鍾左右，根據自家烤箱的脾氣進行時間調整，可以調整多加時間三分鍾。這里不苛求注意上下溫度多少。
出爐前，可以用牙簽戳一下馬芬，看看底部是不是粘黏很多，如果是，還要多烤一會。因為油的原因，上色會比較深。雖然外觀很平凡不浮誇，但是嘗起來不膩味，早餐點心的話極力推薦！