㈠ 用微波爐蒸雞蛋糕，得蒸多長時間
雞蛋打碎，雞蛋與水比例是1：2 蓋上蓋子，最好直接用微波專用盆，大火加熱三分鍾，熟後加入：鹽、醬油、醋、蔥花、香油， 我一般還會放一些蝦皮。 ok，可以吃了
蒸蛋羹許多人掌握不好火候，不是蒸老了，就是沒熟。用微波爐更不好掌握了。還是接著看朱奶奶怎麼做吧。
其實，蒸雞蛋羹嫩不嫩的關鍵，就是往雞蛋里倒入熱水，水和雞蛋的比率是2比1。接著朝一個方向攪拌均勻。然後，就可以放微波爐里了。放進入時容器上可以不蓋蓋兒。用高火，加熱2分20秒左右。加熱後，盡量遠離微波爐，因為微波爐有微量的輻射。
在加熱期間，朱奶奶在調制雞蛋羹的調料。在碗里倒入適量的醋、醬油、香油、胡椒、鹽和味精。攪拌均勻。調料做好了，雞蛋羹也蒸好，拿出來時小心別燙著。然後，朱奶奶，用小刀在雞蛋羹上，劃了幾下。樂樂用小勺把雞蛋羹挖開一些。啊——真的很嫩。
㈡ 微波爐蒸雞蛋糕多長時間
雞蛋打碎，雞蛋與水比例是1：2
蓋上蓋子，最好直接用微波專用盆，大火加熱三分鍾，熟後加入：鹽、醬油、醋、蔥花、香油，
我一般還會放一些蝦皮。
ok，可以吃了
蒸蛋羹許多人掌握不好火候，不是蒸老了，就是沒熟。用微波爐更不好掌握了。還是接著看朱奶奶怎麼做吧。
其實，蒸雞蛋羹嫩不嫩的關鍵，就是往雞蛋里倒入熱水，水和雞蛋的比率是2比1。接著朝一個方向攪拌均勻。然後，就可以放微波爐里了。放進入時容器上可以不蓋蓋兒。用高火，加熱2分20秒左右。加熱後，盡量遠離微波爐，因為微波爐有微量的輻射。
在加熱期間，朱奶奶在調制雞蛋羹的調料。在碗里倒入適量的醋、醬油、香油、胡椒、鹽和味精。攪拌均勻。調料做好了，雞蛋羹也蒸好，拿出來時小心別燙著。然後，朱奶奶，用小刀在雞蛋羹上，劃了幾下。樂樂用小勺把雞蛋羹挖開一些。啊——真的很嫩。
㈢ 用微波爐蒸雞蛋糕幾分鍾最合適
放入微波爐，先用大火蒸1分30秒，然後改用80的中火蒸1分鍾即可。
每次用畢，用濕毛巾將爐的內壁及轉盤抹凈，再用干毛巾抹去所有水分，並將爐門打開片刻以通風散熱。抹乾凈門縫及門鉸，切勿遺留新物引致爐門不能開關而泄漏輻射。
微波爐內膽表面採用了高凝聚噴粉&耐高溫的塗層材料，微波反射能力強，高溫穩定不易滲透；提高能效利用率，表面清潔更省心。
(3)酸奶雞蛋糕放微波爐多久擴展閱讀：
波爐內如無物品，切勿使用。因為發出的微波無法吸收，會反彈回磁控管而加以損壞。
家中若有小孩（尤其是學齡前兒童）或智力障礙的家庭成員，為防止一時疏忽而造成空載運行，可在爐腔內置一盛水的玻璃杯；最佳選項是該微波爐有獨立的電源開關控制，最大限度地避免不可預見的災難性後果發生。
一定要關好爐門，確保連鎖開關和安全開關的閉合。微波爐關掉後，不宜立即取出食物，因此時爐內尚有餘熱，食物還可繼續烹調，應過1分鍾後再取出為好。
㈣ 做雞蛋糕可以用微波爐嗎幾分鍾可以蒸好
800W的微波爐，使用一般家裡吃飯的瓷碗，高火3分鍾即可，注意為了防止烤老，上面加蓋專用的微波爐鋁箔紙比較好
㈤ 微波爐烤蛋糕要幾分鍾
微波爐蛋糕備料：4個雞蛋80克麵粉80克白糖100克牛奶5克泡打粉10克色拉油微波爐蛋糕步驟：1.把蛋黃、牛奶、一半白糖、色拉油混合攪拌均勻。2.把麵粉和泡打粉拌勻，倒入蛋黃液中攪拌均勻。3.在蛋清中加入其餘白糖，倒入幾滴白醋，用4隻筷子抽打8——10分鍾，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。4.把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌，直至均勻。5.在微波專用盆里倒入少量油，用手抹勻，再倒入混合好的麵糊，把盆輕輕磕幾下，讓大的氣泡震碎。6.將盆放入微波爐，高火7分鍾。把盆拿出晾一會兒，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出來了。=======================================做法二（較復雜）用料奶油乳酪180g安佳無鹽黃油50g消化餅干100g魔芋粉1湯匙酸奶200g牛奶200ml雞蛋黃1個雞蛋清2個糖40g做法1.現將黃油用微波爐高火30秒融化（也可在室溫下融化。），講消化餅干壓碎，加黃油中攪拌。2.將一湯匙魔芋粉（減肥中的MM常說的粉粉，開始時是想用魔芋粉代替果膠的。），緩緩加入牛奶中，邊加入邊攪拌，使之變得濃稠。靜置幾分鍾。3.奶油乳酪隔水融化，攪拌至發泡，依次加入蛋黃、酸奶、白糖20g。4.將濃稠了的牛奶加入奶油乳酪中，攪拌均勻。5.將1中的黃油消化餅也加入奶油乳酪中，攪拌。6.將蛋清打直乾性發泡，並將20g白糖分兩次加入。（我是用打蛋器打的，先用低速打至初泡，加入白糖後，用高速打至濕性發泡，再加入白糖，再用低速打至乾性發泡。）乾性發泡，就是插入一根筷子，可以不倒就是乾性發泡了。7.將蛋清分幾次倒入5中，左右或上下輕輕攪拌。8.將混合好的原料放在微波爐里，用高火加熱5分鍾即可。不要著急取出，等一下。蛋糕很勁道，很Q。
㈥ 雞蛋羹微波爐蒸多久
答：微波爐雞蛋羹大概在三四分鍾左右就可以搞定了。在用微波爐做雞蛋羹的過程中，如果想要雞蛋羹的口感更好一些，可以嘗試一開始的時候用大火蒸兩分鍾，然後再用80度左右的中火蒸一兩分鍾，另外在蒸雞蛋糕的過程中蓋子不要扣的太緊了。
㈦ 微波爐蒸雞蛋糕要多長時間
材料
麵粉
白醋
糖
雞蛋
牛奶
做法
1、把蛋黃蛋清分開，分別拿兩個大容器裝著。
2、 加入黃油打勻。
3、用篩子過濾麵粉，加入牛奶倒進蛋黃里。
4、蛋白加糖打發，注意，要打成白白的泡沫狀。
5、倒入麵粉中打勻，要上下翻攪，不能平面，打完後是那種凝固的，倒扣盆子不會太快掉下來。
6、放進微波爐加熱3分鍾。
㈧ 微波爐做雞蛋羹幾分鍾
一般微波爐蒸雞蛋羹3-4分鍾左右就ok了。一般加熱水會快點一兩分鍾，如果涼水就按4分鍾算。最好是白開水，即涼白開，否則，生水或尚有熱度的熟水都不易使雞蛋羹成形。水量以能將雞蛋均勻稀釋為宜，加入適量的鹽，大約是一茶匙，具體還要根據雞蛋大小及水量稍作添減。(千萬不要忘記放鹽，否則雞蛋無法凝固)。放入微波爐，設置在高溫(或800瓦)，2分鍾即可。(有時可根據實際情況延長30秒或減少一點時間)最後可加入自己喜歡的調料，如一點醬油和香油。
整個過程不超過5分鍾，關鍵是「白開水」及「適量的鹽「，經驗多了，就會越做越好吃。
一般水和蛋的比例是1:3左右哦，1個雞蛋的話放入3倍蛋液的水，一般一個大碗裝半碗水就足夠了。
㈨ 微波爐蒸雞蛋羹一般需要多長時間
微波爐做雞蛋羹要3分鍾
一般微波爐蒸雞蛋羹3-4分鍾左右就ok了，建議不要全程高火蒸，可以試試大火蒸2分鍾，之後轉80度中火再蒸1分鍾。蒸的時候記住蓋子不太蓋太緊了，這樣蒸出來的雞蛋糕更好吃。
一般水和蛋的比例是1:3左右哦，1個雞蛋的話放入3倍蛋液的水，一般一個大碗裝半碗水就足夠了。
如果是用一個小碟子蒸雞蛋糕的話建議加入裝滿盤子哦，這樣最妥當，水加得太少雞蛋糕一定不會嫩滑呢，而且還會老老的。
蒸雞蛋羹小技巧
1、忌加生水和熱開水。加生水因自來水中有空氣，水被燒沸後，空氣排出，蛋羹會出現小蜂窩，影響蛋羹質量，缺乏嫩感，營養成分也會受損。也不宜用熱開水，否則開水先將蛋液燙熱，再去蒸，營養受損，甚至蒸不出蛋羹。最好是用涼開水蒸雞蛋羹，會使營養免遭損失，也會使蛋羹表面光滑、軟嫩如腦，口感鮮美。
2、忌猛攪蛋液。在蒸制前猛攪或長時間攪動蛋液會使蛋液起泡，攪解後蒸時蛋液不會溶為一體。最好是打好蛋液，加入溫水後再輕微打散攪和即可。
3、忌蒸前加入調味品。蛋羹若在蒸制前加入調味品，會使蛋白質變性，營養受損，蒸出的蛋羹也不鮮嫩。調味的方法應是，蒸熟後用刀將蛋羹劃幾刀，加入少許熟醬油或鹽水以及蔥花、香油等。這樣蛋羹味美，質嫩，營養不受損。
4、蒸制時間忌過長，蒸氣不宜太大。由於蛋液含蛋白質豐富，加熱到85℃左右，就會逐漸凝固成塊，蒸制時間過長，就會使蛋羹變硬，蛋白質受損。蒸氣太大就會使蛋羹出現蜂窩，鮮味降低。
蒸雞蛋羹最好用放氣法為好，即蒸蛋羹時鍋蓋不要蓋嚴，留一點空隙，邊蒸邊跑氣。蒸蛋時間以熟而嫩時出鍋為宜。