1. 蛋糕粉怎麼做蛋糕
用料/工具:微波爐、蛋糕粉1袋、雞蛋1個、葡萄乾適量。
1、將雞蛋打成糊狀。
2. 蛋糕粉怎樣做的做法
要加入雞蛋,蛋糕油,白糖,然後攪拌發泡後才可以烤的,我說的泡不是起泡泡,是發會多起來的意思
蛋1斤,麵粉3兩,蛋糕油一勺,白糖4兩。打發,在烤就OK了
3. 蛋糕粉怎麼做
1.(Branise)巧克力核桃蛋糕;(c.f)蛋糕粉(低筋粉)1266克;(sugar)糖1500克:(cocoa powder)可可粉300克;(milk)牛奶835克;(vinilla oil)香草香精2滴;(peacar(walrluts)核桃450克;(boil butter)溶解黃油1800克, 2.
4. 用麵粉做蛋糕怎麼做
蛋糕香甜松軟的口感確實很誘人,不管是大人孩子都喜歡吃,但是很多人應該都不會在家做,因為一說到蛋糕,復雜的製作工序,還需要藉助烤箱烤制,不但麻煩,而且很多沒有製作過蛋糕的人都害怕會失敗,【自製蛋糕】這個想法實在是讓人愛不起來。
其實蛋糕很簡單。
喜歡的朋友可以在家試試哦。
純手寫望採納!
5. 蛋糕粉怎麼做
蛋糕粉是低筋麵粉經過氯氣處理,使原來低筋麵粉之酸價降低,利於蛋糕之組織和結構。麵粉裡面已經加好了膨鬆劑,香料,糖,鹽等。用時只要加雞蛋,水,油攪拌均勻就可以成為蛋糕的漿料。裝盤烘烤就成了蛋糕。
蛋糕粉就是做蛋糕的麵粉,配料有:低筋澱粉、植脂末、泡打粉、乳化劑、香精、檸檬酸、食鹽及白砂糖。使用及微波蛋糕製作方法:
1.將一個雞蛋打入可微波的容器中,打散至糊狀。
2.取一小包蛋糕粉加入蛋糊中,充分攪拌均勻。
3.蛋糕糊攪拌好後在容器上加蓋,放置於微波爐中,設高火加熱1分鍾即可食用。如果蛋糕糊較多則需適當延長微波時間。在製作蛋糕時,加少許食用油,可以使蛋糕更加柔軟可口,也可以根據個人的喜好加入葡萄乾、花生仁、核桃仁等,在製作好的蛋糕中加入果醬、煉乳等可製成生日蛋糕、甜點。按比例增加配料的數量和操作時間還可以做更大的蛋糕。
6. 蛋糕粉怎麼做蛋糕烤箱
蛋糕粉最簡單做蛋糕法
作法:1、把蛋糕粉倒到一個大器皿里2、漸漸地倒進200ml的涼水,一邊倒一邊拌和,拌和成麵糊糊狀的就OK了3、在24cm的生日蛋糕模的四壁塗上融化了的無鹽黃油(用食用油,菜籽油也行啦),為了烤好以後好從摸具里取出來。4、將流程3的面漿倒進生日蛋糕模里邊,將小烤箱後,160度烤制60分鍾就可以。
朱古力泥生日蛋糕:
原材料:無鹽黃油250g、黑巧克力250g,撕成一小塊、2勺速溶咖啡粉、150g self-raising flour、50g plain flour、60g巧克力粉、1/2勺bicarbonate of soda(商場有賣,專業用於使小麥麵粉發起來的一種原材料,跟發孝粉類似)、200g白砂糖、4個生雞蛋,攪散、2勺油、125ml牛乳、生日蛋糕表層的icing原材料:50g無鹽黃油、150g黑巧克力,撕成一小塊
作法:
1. 小烤箱至160度,環形烘烤盤墊baking paper2. 無鹽黃油,朱古力和速溶咖啡放入鍋中,加185ml的開水,放火爐上加溫,用湯勺不斷拌和至融化並混和勻稱.歇火放一旁預留.3.全部小麥麵粉,巧克力粉,白砂糖和bicarbonate of soda篩粉混和進一個小盆里.放進攪散的生雞蛋,牛乳和油,攪拌均勻.最終慢慢添加剛剛融化了的朱古力糊,全部東西攪拌均勻.4. 面漿倒進烘烤盤,進烤箱烤1-1個三十分鍾.書本上講要1鍾頭45分鍾,可是我的1個鍾頭就好了,大夥兒假如要做就留意看見點,拿跟木筷捅進去,不沾面漿即使好啦.5.烤好後製冷,出模.大約1鍾頭就可以.6.做icing:無鹽黃油和朱古力混和進鍋中,放火爐上加溫,用湯勺拌和至融化.歇火,製冷2分鍾.7.把朱古力icing立即倒到生日蛋糕上,讓它當然流下來,最終用刀擦抹勻稱.(留意:icing不必倒過多,不然模樣會很不好看!)