A. 一般在蛋糕店裡訂個蛋糕多久可以拿
一半要求什麼時候要他就能什麼時候做好!一個大蛋糕做多也就兩個小時!一般的有一個小時也夠了!
B. 現在去蛋糕店買生日蛋糕,需要多久才能拿到
不用一個小時,如果現去的話,從他開始做,只要二十分鍾左右。很快的,我有去買過等過。
不過你要從路程計算的話。那要另算。。。。你還要跟蛋糕店的人說要什麼味、特色、還是在蛋糕上加壽星的名字等等都需要時間。
你也可以提前一個小時預訂,蛋糕也很新鮮………
C. 做一個蛋糕大概要多久
一會兒就學會了!
材料:
低筋麵粉
80g
泡打粉
5g
雞蛋
4隻
牛奶
60ml
白糖
80g
油
少許
首先,蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
注意,做蛋糕一定要用低筋麵粉!!高筋麵粉不適合做蛋糕!!
然後,將蛋黃(注意,系蛋黃吖..蛋白5使吖..留番以下步驟用)、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後,可以用打蛋的刷稍微攪一下,這樣可以消除麵粉的顆粒。
然後倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器,我決定再犧牲一把,手動打蛋,看看到底怎樣……
先打一會,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,繼續打……
一直打到蛋白的泡沫發起來了,而且比較細才可以。
看看蛋黃混合液和蛋白的成果。
然後,將蛋黃(注意,系蛋黃吖..蛋白5使吖..留番以下步驟用)、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後,可以用打蛋的刷稍微攪一下,這樣可以消除麵粉的顆粒。
然後倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。
然後,將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中,加一次就攪拌均勻,然後再加。
完全攪拌均勻後。准備好一個微波爐的容器,裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器……
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下,這樣可以把大的氣泡趕出來。
然後就可以進微波爐了!
想加熱均勻一些的話,就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子,然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力,5分鍾左右。
5分鍾後打開來看,要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
完成後,拿出來,倒扣在盤子上就OK啦!
恩恩,聞起來挺香雞蛋的那,不愧是蛋糕哦~~
想要做什麼造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什麼的。不做造型的就直接切開來吃。
完成啦,非常松軟的蛋糕,顏色微黃,淡淡的雞蛋香味。
偶把它切開給大家看看,呵呵,還澆了點巧克力煉乳來著:P
雖然比不上用電動打蛋器做出來的蛋糕那麼細膩,但是也已經不錯了。
和烤箱做的感覺不太一樣,但也非常的可口!
關鍵是這種做法比較方便,而且適合沒有烤箱的JMS,是個容易普及的方法哦。
總共耗時大約45分鍾。包括打蛋時間。
D. 訂蛋糕一般要多久才能做好
一般來說時間在30分鍾以內到12個小時不等,時間受幾個因素的制約。
蛋糕尺寸
暢銷的蛋糕尺寸是6寸、8寸、10寸、12寸,所以這些尺寸的蛋糕胚蛋糕店肯定有備貨,大一些的蛋糕店14-22寸也會有備貨,再往大了去,就不一定有蛋糕胚的備貨了。如果有備貨,裱花師就有條件直接開始做;如果沒有,就得等待蛋糕工廠或者蛋糕店製作相應尺寸的蛋糕胚,再加上物流配送時間,就會有一個比較長時間的等待了,這個是限制蛋糕製成時間最主要也是最常見的因素。
裝飾材料
和第1條類似,蛋糕店一般會提供畫冊,供顧客挑選。暢銷的蛋糕裝飾材料都會備很多,果醬、水果、巧克力配件等等,但是冷門蛋糕就不一定會備貨了,如果沒有備貨,也會需要製作或者購買,這就會出一個等待的時間了。
訂制時間及配送時間
例如顧客訂制了沒有備貨的尺寸的蛋糕胚,蛋糕店會通知工廠加貨,這個時間非常關鍵,如果是上午訂,工廠很快可以製作出來,加上配送,裝飾,一般下午就可以拿到蛋糕;但是如果下午或者晚上訂,工廠下班了,或者錯過了配送時間,這個肯定就得等到次日了。
連鎖店的多少
這個也是影響因素,連鎖店多的,即便顧客訂了不常見蛋糕,店裡員工會在附件的店去想辦法調貨,實在不行再通知工廠加貨,店多必然調貨成功率就高,而且店多附近有店的幾率也大,都會有概率縮短時間的。
E. 學蛋糕需要多長時間
學習時間沒有固定的,短期的有2、3個月的課程,還有1-3年的課程。「蛋糕培訓學校有分短期班和長期班,學的時間越久,學的東西越多,當然學費也越貴。蛋糕一般分為裱花和烘焙,只學裱花,每天全天練習,基本上幾個月就學會了,烘焙每天練習的話就要近一年左右,兩者一起最少得要一兩年。
學習西點烘焙要看每個人的學習天賦,學習的時間肯定是因人而異的,學習蛋糕的話,如果只是單品,是學習不到多久的,但是如果想全面的學習,還是要學習一兩年,才能把烘焙蛋糕這塊學習得更好。
想要學習做蛋糕推薦去優美西點。優美西點對關乎學員技能提升的每一項教學行為細節,都有嚴格的律己標准。我們希望通過自身匠心授業"的態度,感染每一位西點愛好者、從業人員"心懷匠心,專注品質"。優美西點烘焙
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F. 蛋糕一般可以放多久
如果是普通蛋糕的話。這個季節可以放3~5天。如果是生日蛋糕,最好當天吃完。普通蛋糕最好也是少買。吃兩三天就可以。總之什麼東西也是新鮮的,好吃,口感好。
G. 麵包店訂做生日蛋糕要多久能拿
一般規模大現場有加工房的1~2小時就有得拿,沒有的快就6小時,慢則翌日
H. 蛋糕烤好馬上拿出來還是等幾分鍾
如果題主的問題是蛋糕烤好後是否要立刻從烤箱中取出,那我的建議是要立刻取出,因為即使關閉電源,烤箱中仍有餘溫,會繼續對留在其中的蛋糕加熱,烤過頭的蛋糕會變硬變干影響口感。
如果問題是蛋糕烤好後是否要立刻脫出模具,那我的回答是不可以。特別是戚風蛋糕烤好後應立刻從烤箱中取出,在桌面上輕摔幾下震去模具中的熱氣,再倒扣晾架,等徹底涼透後再進行脫模,沒等涼透就脫模,結果就是烤好的戚風會塌腰,有的人做戚風配方手法都沒問題,可能就折在這最後一步。
其他類型的蛋糕也需要晾到不燙時再脫模,因為道理很簡單,蛋糕熱的時候脫模容易變形。
I. 戚風蛋糕烤好後多久從烤箱拿出來
你好,在做戚風蛋糕的時候,一般烤好之後一分鍾左右就可以從烤箱中拿出來了。