Ⅰ 蒸蛋糕是怎麼做出來的
把雞蛋打入盆中，加幾滴白醋或者檸檬汁去腥，用打蛋器低速打至起粗泡，加入30克白糖繼續打發，打至糊化提起打蛋器，蛋糊程柱狀流下，紋路不會馬上消失的狀態，就好了，大概10分鍾。篩入60克低筋麵粉，用鏟子攪拌，拌勻就可以了，要向炒菜那樣攪拌，不要畫圈圈。倒入磨具中，我家沒有磨具，我用的一次性紙杯，待鍋中有熱氣上鍋。蒸15分鍾，有沒有特別簡單☺☺是不是特別簡單好吃，易做，不上火哦。把紙杯倒扣就可以脫膜了。
Ⅱ 蒸蛋糕怎麼做呢
我特別喜歡自己動手做吃的，特別喜歡做點糕點啊之類什麼的，但是奈何家裡沒有烤箱啊，好多東西都做不出來，沒有烤箱的我就只能換一種方式嘗試一下別的東西了。
蒸好的蛋糕表面光滑漂亮，比用烤箱烤的蛋糕更好看，而且蒸蛋糕口感細膩且不熱氣，非常適合老人和小孩子吃，蒸蛋糕比烤蛋糕更健康！趕緊動起手來做給家裡的小孩子嘗嘗吧~