⑴ 蒸小蛋糕怎麼做
用料
自發粉 240g
小蘇打 一茶匙
牛油 30g
椰汁 130ml
椰糖 120g
清氺 100ml
香蘭葉 3條
蒸小蛋糕的做法
把上述材料用電動攪拌器，用低速打至均勻
倒入紙杯，要先把水煮沸，才開始蒸
先蒸25分鍾。把上述材料用電動攪拌器，用低速打至均勻
倒入紙杯，要先把水煮沸，才開始蒸
先蒸25分鍾。
⑵ 怎麼做好吃的小蛋糕
先是給蛋和糖打起泡（推薦機器.人力是很笨做法）`
加底勁粉繼續打`在加蛋糕油`打好後依個人口味加巧克力粉什麼的`
有個配方
1蛋2000g 糖840g 粉840g 蛋糕油150g 最簡單的蛋胚
2蛋1800g 糖640g 粉640g 蛋糕油100g 巧克力粉（吉百利牌）180g 巧克力蛋盤`
3不記得鳥`反正這些帶家做很麻煩`最重要是機器`打蛋器`烤箱`模具`麻煩`
我這還有曲奇和泡夫的配方`
⑶ 迷你蛋糕怎麼做
很多人可能有心自己在家做飯，但是看到那些紛繁復雜的烹調方法不得不被迫放棄，其實，迷你蛋糕的做法簡單，我們不需要准備太多的食材，製作的步驟也比較少，關鍵是它還是一道既可口又營養的佳餚。
1、雞蛋2個，白砂糖50g，巧克力煉奶5g
2、打蛋器攪勻
3、篩入麵粉100g，泡打粉4g，調和油10g
4、攪拌成稍稠麵糊
5、加入溫牛奶50m|
6、稀釋拌勻麵糊
7、加入葡萄乾40g攪拌
8、分次倒入小量杯
9、迷你蛋糕機預熱，刷油
10、把麵糊依次倒入蛋糕機模具，上面撒上白芝麻，合蓋，自動烤制大約三分鍾。
11、蛋糕機工作指示燈滅，開蓋，香噴噴的蛋糕可以取出裝盤了
12、以上食材配料大約能做這樣的小蛋糕20個左右，夠一家三口的早餐了。
迷你蛋糕的做法你是否掌握了呢？這也是所有菜譜中最簡單的了，做一份地道的迷你蛋糕讓你的家人、朋友一起嘗一嘗，濃郁的香味、汁液浸入米飯中，讓人慾罷不能。