Ⅰ 朋友說蛋糕漲價了,高情商怎麼回答她
告訴他不光蛋糕漲價了。雞蛋和奶油都漲了。
Ⅱ 漲蛋糕怎麼做家庭做法
漲蛋糕的做法步驟
8
放入鍋中,加高湯大火煮開,轉小火燉5、6分鍾,放入菠菜略煮,加少許雞精,糖,胡椒粉調味。
Ⅲ 做蛋糕的方法和步驟
在炎熱的夏季,我們通常都會選擇來一份甜品壓壓火,特別是小孩子,特別喜歡吃甜品,而今天本小編為大家介紹的就是蛋糕的做法,教會大家如何去做蛋糕,相信很多人都吃過蛋糕,但是蛋糕做法是怎樣的卻不是很清楚,看完下文內容就可以明白蛋糕該如何去做了。
一、蛋糕做法的步驟一
蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來,放在桌子上嗑幾下,然後倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷卻後就可以脫模了(可藉助道具脫模)
Ⅳ 誰還會做鹽城八大碗中的"漲蛋糕"
我爸會,回家問了。再告訴你,不急吧.
我爸說雞蛋打散備用,先將蔥花生薑放入油鍋炒香,到入打好的雞蛋,倒點醬油,用鏟子貼著鍋鏟,等有點漲起來的時候,用小火,過一會翻個,就好了,有個訣竅哦,將打好的雞蛋里放點麵包屑會更好漲,我的回答可能不太詳盡,因為我不會燒菜,只能領略這么多,如果有人的答案更好的更好,如果沒有,你就一各一個雞蛋這么試吧,總會弄好的,如果還有細節問題,我再幫你問我爸
Ⅳ 漲蛋糕怎麼做家庭做法電飯鍋
材料:電飯煲、2個小盆、雞蛋4個、低筋粉或蛋糕粉60克,白砂糖(越細越好)80克,煉乳
少許,純牛奶4勺(喝湯用的稍微有點深度的勺子)、幾滴白醋(用來平衡酸鹼度,有助於
蛋糕發起來),食鹽少許(可增加內部潔白,加強麵筋的結構),手動攪蛋器。
步驟:
1、將雞蛋蛋白和蛋黃分裝到兩個小盆中(雞蛋要常溫的,剛從冰箱中取出的要放至室
溫);
糖2/3和少許煉乳放入蛋黃中,攪打蛋黃,攪成淡黃色即可(我一般都攪1分鍾就行
了。)
分3次放入低筋粉和牛奶慢慢攪拌均勻(這個步驟一直都是用筷子攪拌)滴入3滴左右的
白醋,放少許鹽,攪拌好後放旁邊備用(有條件就用溫水泡著)
2、攪蛋白。把蛋白攪成奶油似泡沫狀,如果有電動攪蛋器更好,用手動的攪大概要半
個小時,一定不能讓它還有蛋液殘留,否則蛋糕就會脹不起來,而成為蛋餅。攪的過程中將
剩下的1/3糖倒入攪好。注意不能沾到一點點蛋黃,否則蛋白就攪不好了。
3、將攪好的蛋白分兩到三次倒入蛋黃液中,用橡皮勺從下到上攪拌均勻,就成了我們
需要的蛋糕糊。
4、在電飯煲里塗一層油,再放鋁箔紙,鋁箔中再摸層油(這樣比較好脫模)。鍋底可
以放些核桃仁、瓜子仁之類的乾果,將蛋糕糊倒入電飯煲中:)
5、將電飯煲按至煮飯檔,約3分鍾左右就跳到保溫了,等過了5分鍾後,再按下煮飯
檔,幾分鍾後又跳了,這樣反復3-4次,就可以聞到一股蛋糕的香味了,打開蓋子,
找個幫
手一人提著鋁箔一個角就能把蛋糕整個提出來了~~~