❶ 雞蛋糕蒸多久能熟
20~30分鍾
❷ 蒸蛋糕需要多長時間
蒸箱大火蒸40分鍾即可。做法如下：
1．材料備好：雞蛋、麵粉、糖。
❸ 鍋蒸蛋糕要蒸幾分鍾呀
一般用鍋蒸蛋糕的話蒸20分鍾就可以，但是這個鍋最好是高壓鍋，而普通的鍋蒸蛋糕是蒸不好的。可以在時間加長一些30分鍾
❹ 雞蛋糕蒸多久能熟
蒸15分鍾即可。
雞蛋糕的做法：雞蛋250g、麵粉150g、白糖180g。
1、蛋黃、蛋清分開，放入兩個容器中。
❺ 雞蛋糕的蒸幾分鍾熟啊
雞蛋糕是以生雞蛋為關鍵原材料製成的一種食品，顏色明晰、口味香甜滑爽，味美鮮美、老少皆宜，備受普通百姓的鍾愛和青睞。雞蛋糕蒸的時間不可以長時間，假如怕蒸年紀大了，能夠 在加水時候兩一部分放：先放一半冷水拌均，隨後放一半沸水再拌均後上鍋蒸。那樣蒸時間略微長一些也不會支離破碎。
我們都了解.雞蛋糕它以便捷省時，營養豐富，口味細致被眾多的普通百姓們所鍾愛，可是蒸它時卻不容易那麼吉祥如意，常常會出現蜂窩狀，那樣既毀壞了它的外型又影響了它軟嫩的口味.雞蛋糕要蒸多長時間才合適呢，一起來了解一下。
一般來講10-15分鍾上下的時間，作法以下：
1.新鮮生雞蛋一個。磕入碗中，用電動打蛋器調散，添加很小量鹽調均勻，這時候的雞蛋液會比以前稀、黃。
2.如今放水。最好溫開水。涼水不大好，開水就更不行，一沖進去就成雞蛋湯了。
3.水的量很重要，太少會感覺雞蛋羹較為密實度較為老，太少雞蛋羹成型會較為艱難，口味也潤滑的。那麼，偶一般是一顆蛋，量雞蛋殼水。便是把磕開的兩截雞蛋殼都裝進水，裝2次，便是兩雞蛋殼水了，簡易的說，水為雞蛋液的二杯。呵呵呵。
4.水裡添加小量香油調均勻後摻加雞蛋液里邊調均勻。再添加小量豬化油。
5.好啦，雞蛋液所有提前准備完後，如今說說蒸的全過程。生雞蛋表層情況下光滑如鏡，全*這蒸的方法了。燒一鍋冷水，放入蒸隔。水一定要開之後，再把雞蛋液放入蒸隔，隨後開文火，蓋子一定要留縫，不必蓋嚴密了。那樣蒸出去的雞蛋羹絕對不會有蜂窩狀眼，口味也不會老。
6.大約10-15分鍾，蛋羹就應當類似好啦。撒上一些蔥段(依據個人興趣愛好，還能夠加肉臊這類的)，滴上少量海鮮醬油就可以享受啦
對少年兒童而言，蒸雞蛋羹、雞蛋湯最合適，由於這二種作法能使蛋白松解，非常容易被少年兒童消化。生雞蛋是高蛋白食物食品，假如服用過多，可造成 新陳代謝物質增加，另外也提升腎臟功能的壓力，一般來說，小孩和老年人每日一個，青少年兒童及成年人每日2個較為適合。因此要留意生雞蛋不可以吃太多。
❻ 雞蛋羹蒸多久就熟了
雞蛋羹蒸15分鍾即可。需要提前准備的材料有：雞蛋2個、食鹽適量、水140毫升。
1、材料：雞蛋兩個，清水140，鹽適量（差不多1克多）。
❼ 自製蛋糕要上鍋蒸多久
在鍋里蒸蛋糕一般需要蒸15分鍾左右，鍋蓋上有蒸汽後，差不多再燜5分鍾就可以出鍋了。在蒸的時候，最好在盛放蛋糕的容器上再加一個蓋子，這樣可以防止蛋糕的氣體外溢，從而防止蛋糕出現蜂窩狀。用蒸鍋做出的蛋糕口感是比較松軟的，吃完之後也不會發胖。
一、如何用蒸鍋做蛋糕
很多人在做蒸蛋糕時，往往都會出現不成功的情況，很多人都覺得是麵粉出了問題，其實並不是，無論是普通麵粉還是低筋麵粉都可以做出口感細膩的蒸蛋糕。在做蒸蛋糕時，一定要把蛋清充分打發，否則將會影響蛋糕的蓬鬆感。除此之外，在製作蒸蛋糕時，一定要在蒸蛋糕的容器內刷一層食用油，以防止蛋糕粘鍋，影響口感。另外，麵糊一定要攪拌至無顆粒，如果害怕攪拌不均勻的話，最好在攪拌完成後用篩子過濾一下，口感也會更好一些。如果害怕蛋糕有腥味的話，可以加幾滴檸檬汁或者是橙子汁，不僅可以讓蛋糕帶有清香味，而且還可以成功去除雞蛋的腥味。