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照片蛋糕宣傳圖片 2024-09-25 23:04:48
巧克力杯蛋糕的簡單做法 2024-09-25 22:56:20

特百惠如何做蛋糕

發布時間: 2022-01-07 12:43:14

① 特百惠多功能鍋做蛋糕步驟

我作的是最簡單的方法:就是一個雞蛋、白糖少許(如果你愛吃甜一些可多放)、麵粉。用特百惠的搖搖杯放進蛋清和白糖蓋緊後用力搖,直到蛋清成為泡沫狀。然後放進盛著蛋黃的微波爐專用碗,加白糖和少許麵粉,稍微攪拌成為糊狀。放進微波爐兩分鍾就行了。很簡單
咱用電飯鍋做蛋糕
材料:麵粉110克,砂糖110克(用精製幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50或60克.麵粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫著放也可以. 1、麵粉篩三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清里放少許鹽(有助於打發)
4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒過來,蛋清都流不下來就對了
5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的過程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中,與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺7
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中,也要充分攪拌
8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分幾次放),還是充分攪拌7
9、現在,把打好的蛋清倒入麵糊,一定要攪拌均勻
10、把電飯鍋稍稍預熱一下,抹上黃油,把麵糊倒進去
11、蓋上蓋子,按下煮飯
12、很快(20多分鍾吧),它就會跳到保溫,別管它,保上個半小時,然後再按下煮飯,跳到保溫檔後再保個半小時吧,就差不多了,如果拿不準的話就打開蓋子看看。

② 特百惠中如何做戚風蛋糕

先是方子——你得確定方子沒有任何問題,並且保證他有成功過的案例 再來是蛋白的打發——必須是硬性發泡,也就是把盆子倒過來都不回有蛋白流動感,更不用說掉下來 然後是攪拌——快速的上下翻動,以避免消泡。如果把蛋糕液倒入模具時,底部顏色有明顯偏深的話,很不幸,那就是翻動不當消泡的結果,這樣的蛋糕很容易在底部形成布丁層(也就是密實的蛋餅) 再來就是控溫——烤箱功率和模具大小差異,時間也會略有差異。第一次烤,不用講究避免開裂或者顏色過深等等形象問題,情願多靠一些時間,烤焦一點,保證全部蛋糕成熟,而非半成熟或者是亞成熟,不然出爐後會嚴重回縮塌陷,最後也可能變成蛋餅 最後就是出爐後的倒扣——chiffon非常柔軟,必須倒扣至涼透才能脫模~希望採納~

③ 怎樣做蛋糕

一個雞蛋、白糖少許(如果你愛吃甜一些可多放)、麵粉。用特百惠的搖搖杯放進蛋清和白糖蓋緊後用力搖,直到蛋清成為泡沫狀。然後放進盛著蛋黃的微波爐專用碗,加白糖和少許麵粉,稍微攪拌成為糊狀。放進微波爐兩分鍾就行了。很簡單
咱用電飯鍋做蛋糕
材料:麵粉110克,砂糖110克(用精製幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50或60克.麵粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫著放也可以.
1、麵粉篩三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清里放少許鹽(有助於打發)
4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒過來,蛋清都流不下來就對了
5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的過程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中,與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺7
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中,也要充分攪拌
8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分幾次放),還是充分攪拌7
9、現在,把打好的蛋清倒入麵糊,一定要攪拌均勻
10、把電飯鍋稍稍預熱一下,抹上黃油,把麵糊倒進去
11、蓋上蓋子,按下煮飯
12、很快(20多分鍾吧),它就會跳到保溫,別管它,保上個半小時,然後再按下煮飯,跳到保溫檔後再保個半小時吧,就差不多了,如果拿不準的話就打開蓋子看看。

回樓主的補充問題:我以上說的材料很容易就能買到的

④ 用特百惠多用鍋怎麼做紙杯蛋糕

可以蒸

⑤ 美味特百惠蛋糕怎麼做如何做好吃

主料
麵粉4小精靈 雞蛋8個
糖3小精靈 油少許
芝麻粒少許 葡萄乾或其他果乾適量
美味特百惠蛋糕的做法步驟
1. 蛋清加2精靈糖打發,蛋黃加1精靈糖再加少許油攪拌均勻。若放些果乾味道更好。
2. 將麵粉倒在發好的蛋清上,再倒入蛋黃液。
3. 和好麵糊,一點點從下往上掏蛋清。攪拌均勻無麵粉結塊即可。
4. 鍋預熱後抹油,600W,將麵糊倒入鍋中。
5. 600W定時5分鍾,切保溫檔20分鍾,再切600W5分鍾,再切保溫檔20分鍾。中途不開鍋蓋。

⑥ 美味特百惠蛋糕怎麼做如何做好

主料

麵粉4小精靈 雞蛋8個
糖3小精靈 油少許
芝麻粒少許 葡萄乾或其他果乾適量

美味特百惠蛋糕的做法步驟

1. 蛋清加2精靈糖打發,蛋黃加1精靈糖再加少許油攪拌均勻。若放些果乾味道更好。

2. 將麵粉倒在發好的蛋清上,再倒入蛋黃液。

3. 和好麵糊,一點點從下往上掏蛋清。攪拌均勻無麵粉結塊即可。

4. 鍋預熱後抹油,600W,將麵糊倒入鍋中。
5. 600W定時5分鍾,切保溫檔20分鍾,再切600W5分鍾,再切保溫檔20分鍾。中途不開鍋蓋。

6. 美味蛋糕出爐拉。

⑦ 特百惠有個三分鍾無水蛋糕 微波爐做的 咋做的

蛋糕粉加雞蛋本來就不用放水,直接用「微波」功能加熱就可以了。超市裡的那種自製蛋糕粉,如果是一分鍾的,是一小袋加一個雞蛋,不用放水,把粉與蛋要充分攪拌,多攪拌均勻就行了,一袋粉加一個蛋只要一分鍾,三袋加三個蛋就三分鍾了。