㈠ 白涼粉可以做什麼甜品
白涼粉吃起來的味道是稍微有一點點甜的，我們就可以用它來做一些甜點或者是蛋糕，如果你喜歡吃芝士蛋糕，你就可以做好了之後把白涼粉放在上面，再烤10分鍾就可以了，有芝士味的也有酸香乳酪味的味道都是非常好吃的，在吃腌肉的時候放一些白涼粉進去。
㈡ 做水果蛋糕的白涼粉可以用布丁粉嗎
做水果蛋糕的白涼粉是可以用來做布丁粉的，這個沒有什麼問題。
㈢ 白涼粉的甜品是怎麼做的呢
如果購買現成的白涼粉來製作，方法也差不多，做好以後都是無色透明狀的果凍狀，配上葡萄乾、蜜紅豆、花生碎、水果粒等豐富口感，淋上搭配上紅糖漿、蜂蜜水等調味，入口即化，清爽美味，真的是夏季不能錯過的一款美食。
白涼粉水果凍
食材：
白涼粉：20g，清水：450ml，白糖：適量，水果：視個人喜歡選擇。
製作步驟：
1、白涼粉、清水、白糖倒入奶鍋，攪拌均勻。中火加熱至沸騰關火，期間不斷攪拌。
2、將煮好的白涼粉液倒入喜歡的果凍模具中，倒一半即可。
3、放入喜歡的水果，繼續倒至接近完全滿。
4、室溫冷卻，繼續冷藏2小時即可脫模食用。
0失敗tips：干貨看這里！
1、如果喜歡有顏色的果凍，可以將清水部分換成果汁或適量加入水果粉調色，讓果凍的顏值更高喲！
2、也可以直接用沸水來沖白涼粉，一邊沖一邊不停攪拌成糊狀，注意水溫一定要在90度以上，否則白涼粉無法完全溶解，影響製作效果。
3、白涼粉室溫即可凝固，但是冷藏以後口感更冰爽順滑喲。
㈣ 百香果白涼粉千層蛋糕的做法
主料
低筋麵粉100g 雞蛋2個
黃油15g 牛奶250ml
糖粉20g 淡奶油250g
白砂糖30g 百香果1個
做法步驟
1.准備食材
2.雞蛋 牛奶 放容器打均勻
3.麵粉 糖粉過篩加入蛋液 攪打均勻
4.黃油隔水加入 攪打均勻
5.准備三個盤子 這樣擺好 備用
6.不粘鍋不放油加熱 一定不放油哦
7.選擇合適大小的湯勺 每次加入一定量的 攤出來的餅大小才會一樣
8.攤餅 麵糊顏色變黃 下面開始起紋理即可出鍋
9.這樣放在剛才的盤子底涼涼
10.餅全部攤好後 在淡奶油里加一半的白砂糖 加百香果
11.加入百香果
12.打發到一半的時候再加剩餘的白砂糖 接著打發
13.奶油打發完成 再涼透的餅上塗抹奶油 中間後周圍薄 （攤好的餅一定要涼透）
㈤ 做慕斯蛋糕能用白涼粉嗎
是不可以的，因為吉利丁粉和麵粉根本就不是一種東西，吉利丁粉主要是用來將食物凝固的，如果沒有吉利丁粉的話，可以用白涼粉或者瓊脂來替代。
㈥ 想做水果蛋糕但又沒有白涼粉怎麼辦
做水果蛋糕，如果沒有白涼粉的話，可以用其他健康食品代替啊，一般情況下是可以使用奶或者是酸奶來做也是可以的，或者是果醬，或者是打發的淡奶油都是可以的，而且這樣匯合水果一起的話，效果也不錯，口感很好。
㈦ 做果凍蛋糕如果沒有白涼粉可以食用蘇打代替嗎
做凍蛋糕配方也有很多種，可以直接用蘇打代替。但做出來的口味兒和。白涼粉做出來的不同。