『壹』 如何製作蛋糕
步驟：
1 准備好3--4個雞蛋，少量麵粉，一包牛奶（盒裝牛奶也行）， 糖， 油 ，鹽。
2 把雞蛋敲碎，把蛋黃跟蛋清分離。
3 用三根筷子打蛋清，（家裡有打蛋器的話，就更方便多了）
4 蛋清打了差不多幾分鍾後，會出現泡沫，為了讓蛋糕更甜，加入半勺子鹽。
5 還有一勺子糖。
6 然後繼續打，差不多打了20分鍾左右，直到蛋清慢慢變得粘稠狀，再放一勺子糖。
7 然後再繼續打，差不多過了十來分鍾，直到蛋清已經完全成奶油狀，粘到筷子上不會掉下來為止。（所以有條件的話，最好買個打蛋器，就可以節省很多時間跟體力哦。）
8 然後在剛才的蛋黃中加入兩勺糖、三勺子麵粉、六勺子的牛奶、然後輕輕攪拌幾下。
9 把剛才打好的蛋清倒入一半左右，輕輕攪拌。（是攪拌不是打圈。）
10 攪拌均勻後，再倒入另外一半蛋清攪勻。
11 電飯鍋通電，預熱下，等電飯鍋內水分吸干，有點熱後，拿出來，倒入少許油。（為了預防蛋糕粘鍋）
12 把攪勻好的蛋糕液倒入鍋內，輕輕震幾下，把氣泡震出來。（預防待會蛋糕表面上會有凹凸不平的坑。）
13 然後按下電飯鍋的煮飯鍵，幾分鍾後會自動跳到保溫檔，然後用毛巾捂住通風處，悶20分鍾左右，然後接著再按下煮飯鍵，煮到自動跳到保溫檔再悶一會即可。
我個人喜歡簡單點。
我教你個：用電飯鍋做蛋糕
步驟如下，
1
准備好3--4個雞蛋，少量麵粉，一包牛奶（盒裝牛奶也行），
糖，
油
，鹽。
2.
把雞蛋敲碎，把蛋黃跟蛋清分離
3用三根筷子打蛋清，呵呵，因為沒有打蛋器，所以，能簡單就簡單吧
4.
蛋清打了差不多幾分鍾後，會出現泡沫，為了讓蛋糕更甜，加入半勺子鹽還有一
勺子糖
。
然後繼續打，差不多打了20分鍾左右，直到蛋清慢慢變得粘稠狀，再放一勺子糖
，
按照你的口味就好
5.
然後再繼續打，差不多過了十來分鍾，直到蛋清已經完全成奶油狀，粘到筷子上不會掉下來為止。
6.然後在剛才的蛋黃中加入兩勺糖。
三勺子麵粉.
六勺子的牛奶.再攪拌一下，
我個人喜歡甜的。呵呵
7.
把剛才打好的蛋清倒入一半左右，輕輕攪拌，
攪拌均勻後，再倒入另外一半蛋清攪勻
8.准備工作做好了，把電飯煲內膽擦乾凈，放點油進去，好不讓蛋糕粘鍋，
9
把攪勻好的蛋糕液倒入鍋內，輕輕震幾下，把氣泡震出來。（預防待會蛋糕表面上會有凹凸不平的坑。）
10.
然後按下電飯鍋的煮飯鍵，幾分鍾後會自動跳到保溫檔，然後用毛巾捂住通風處，悶20分鍾左右，然後接著再按下煮飯鍵，煮到自動跳到保溫檔再悶一會即可。
後面蛋糕在電飯煲里。是拿出來自己切好還是怎麼吃。由你說話了。呵呵。
前面的步驟我已經盡量縮短了。但還是有點多。希望能幫到你！
『叄』 不小心把雞蛋打碎了很多（在碗里），想把它們做成蛋糕，怎麼做啊
我告訴你下吧，最近我的雞蛋羹做的很成功呀，方法是：1.將碎的雞蛋放入容器里，（最好是不銹鋼大碗，或者陶瓷大碗，小鐵盆都可以，最好不要用塑料碗，你自己定吧）加色拉油（酌量），花椒粉，蔥花，蝦皮，雞精，鹽。2.將加入調料的雞蛋攪均。3.加入溫水攪拌，大約一個雞蛋半飯勺水，記得一定要溫水啊。4.放在蒸鍋里蒸大約20分鍾左右就可以了，中間可以開蓋看下的。一碗嫩嫩香香的雞蛋羹就做好啊。試試吧，祝你做的成功！
『肆』 蛋糕怎麼做
教你在家用電飯鍋做蛋糕
每次看到蛋糕房做的蛋糕是不是又佩服又羨慕的，心想要是自己也能做那就更好了，可是自己又沒有烤箱怎麼辦呢？其實很簡單，自己在家用電飯鍋就能輕松地做蛋糕哦。
食材
電飯鍋 筷子 盤子
糖 牛奶 鹽 油 雞蛋 麵粉
做法：
1 准備好3--4個雞蛋，少量麵粉，一包牛奶（盒裝牛奶也行）， 糖， 油 ，鹽。
2 把雞蛋敲碎，把蛋黃跟蛋清分離。
3 用三根筷子打蛋清，（家裡有打蛋器的話，就更方便多了）
4 蛋清打了差不多幾分鍾後，會出現泡沫，為了讓蛋糕更甜，加入半勺子鹽。
5 還有一勺子糖。
6 然後繼續打，差不多打了20分鍾左右，直到蛋清慢慢變得粘稠狀，再放一勺子糖。
7 然後再繼續打，差不多過了十來分鍾，直到蛋清已經完全成奶油狀，粘到筷子上不會掉下來為止。（所以有條件的話，最好買個打蛋器，就可以節省很多時間跟體力哦。）
8 然後在剛才的蛋黃中加入兩勺糖。
9 三勺子麵粉。
10 六勺子的牛奶。
11 然後輕輕攪拌幾下。
12 把剛才打好的蛋清倒入一半左右，輕輕攪拌。（是攪拌不是打圈。）
13 攪拌均勻後，再倒入另外一半蛋清攪勻。
14 然後電飯鍋通電，預熱下，等電飯鍋內水分吸干，有點熱後，拿出來，倒入少許油。（為了預防蛋糕粘鍋）
15 把攪勻好的蛋糕液倒入鍋內，輕輕震幾下，把氣泡震出來。（預防待會蛋糕表面上會有凹凸不平的坑。）
16然後按下電飯鍋的煮飯鍵，幾分鍾後會自動跳到保溫檔，然後用毛巾捂住通風處，悶20分鍾左右，然後接著再按下煮飯鍵，煮到自動跳到保溫檔再悶一會即可。
17 看看做出來的蛋糕把。
18.把電飯鍋反扣把蛋糕倒出來，自行切塊。底部有些燒焦，但不影響口感哦。
小貼士:
1.雞蛋 麵粉 牛奶 糖 根據自己選擇的量放哦。
2.三根筷子比兩根筷子效果來得快。(品略圖書館 http://www.pinlue.com/ ，轉載請註明)
『伍』 電飯鍋做蛋糕做到一半敲碎了該怎麼辦
電飯鍋做蛋糕做到一半敲碎了就只能重新做了
電飯鍋蛋糕
材料
蛋糕粉400g、伊利純牛奶1支、雞蛋4個、白砂糖30g、鹽20g、油、電飯鍋、筷子、盤子
做法
下面是本小姐的實際操作過程：
1、准備食材與廚房器具：蛋糕粉、伊利純牛奶、雞蛋、白砂糖、巧克力、鹽、油、電飯鍋、筷子、盤子。
2、打雞蛋。因為是首次學習，我不敢做多，也只是按照網上寫的分量來做了。
（1）把四個雞蛋敲碎，蛋黃和蛋清分離。這個過程我做的比較失敗，可能是沒經驗吧，蛋黃幾乎都散了，蛋清里邊也摻了少量蛋黃。
（2）蛋清里加入一小湯匙鹽。
（3）再往蛋清里加入一湯匙白砂糖。
（4）打蛋清，沒有打蛋器，用筷子代替。
（5）半小時過去了，打得手酸軟，蛋清還是達不到粘稠狀， 我懷疑網上說的打15分鍾就可以達到粘稠狀態是騙人的。
3、在蛋黃里加入一湯匙白砂糖、三湯匙蛋糕粉、六湯匙牛奶，攪拌均勻。
4、往攪拌好的蛋黃里加入一半打好的雞蛋清，攪渾之後，繼續加入剩下的一半雞蛋清，攪勻。
5、電飯鍋插電預熱一分鍾，烘乾水分，往鍋里倒入少量花生油，以防蛋糕粘鍋；把攪拌好的蛋糕漿倒入電飯鍋內，按下煮飯鍵，三分鍾後會自動跳到保溫檔，然後用濕毛巾捂住通風口，焗20分鍾後，再按下煮飯鍵，煮到自動跳到保溫檔，再焗一會兒即可。
『陸』 蛋糕要怎麼做
1
准備好3--4個雞蛋，少量麵粉，一包牛奶（盒裝牛奶也行）， 糖， 油 ，鹽。
2
把雞蛋敲碎，把蛋黃跟蛋清分離。
3
用三根筷子打蛋清，（家裡有打蛋器的話，就更方便多了）
4
蛋清打了差不多幾分鍾後，會出現泡沫，為了讓蛋糕更甜，加入半勺子鹽。
5
還有一勺子糖。
6
然後繼續打，差不多打了20分鍾左右，直到蛋清慢慢變得粘稠狀，再放一勺子糖。
然後再繼續打，差不多過了十來分鍾，直到蛋清已經完全成奶油狀，粘到筷子上不會掉下來為止。（所以有條件的話，最好買個打蛋器，就可以節省很多時間跟體力哦。）
然後在剛才的蛋黃中加入兩勺糖。
三勺子麵粉。
六勺子的牛奶。
然後輕輕攪拌幾下。
把剛才打好的蛋清倒入一半左右，輕輕攪拌。（是攪拌不是打圈。）
攪拌均勻後，再倒入另外一半蛋清攪勻。
然後電飯鍋通電，預熱下，等電飯鍋內水分吸干，有點熱後，拿出來，倒入少許油。（為了預防蛋糕粘鍋）
把攪勻好的蛋糕液倒入鍋內，輕輕震幾下，把氣泡震出來。（預防待會蛋糕表面上會有凹凸不平的坑。）
然後按下電飯鍋的煮飯鍵，幾分鍾後會自動跳到保溫檔，然後用毛巾捂住通風處，悶20分鍾左右，然後接著再按下煮飯鍵，煮到自動跳到保溫檔再悶一會即可。
看看做出來的蛋糕把。