『壹』 學西點一般需要多長時間能學會
西點烘焙也包含很多類別，有長期班，短期班，有興趣班跟創就業班，三五天，一兩個月，一兩年的都有，建議可以對比幾家，綜合來考慮選擇適合自己學習的學校。
優秀的西點烘焙人才應當具備法式、英式、德式等麵包的烘焙製作技術，製作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品，同時，還需要懂得西點行業管理和經營。
『貳』 只學蛋糕需要多久
學做蛋糕需要多久，這個需要看你是加盟品牌蛋糕還是自創品牌了。
如果加盟一個知名的蛋糕品牌，學習不需要多久，大概20天左右即可。一般培訓的周期會在半個月左右，而選址、裝修、招聘以及備貨的時間也在一周到兩周的時間。所以創業人花費的時間大概會在1個月左右。當然，如果具備一定的從業經驗，這一時間還會縮短很多的。
如果是自學自己做品牌，那麼學的東西越多，花的時間也就越多，這是眾所周知的道理。有的人就單純想會常規的蛋糕做法，戚風蛋糕、海綿蛋糕、泡芙等等一類消費量較大也較為常見的糕點種類，只要能熟練掌握，就能找到一個穩實的工作，就是站在蛋糕製作這門學問的起點，出師也是可以的了。學標準的西點課程，大概就1個半月左右即可。
有的人側重學裱花，有著一定的西點蛋糕製作基礎，但是全面學習蛋糕裱花卻是另一回事，從器皿材料設備認識、蛋糕底製作到基礎擠邊、繞邊、抖邊、拉邊、正反拉弧、貝殼邊、曲奇邊、扭繞邊、麻繩邊、 串珠邊、窗簾邊、籬笆邊等等，再到開店蛋糕流行的花卉製作手法技巧學習，都是需要循序漸進，心手並用去深入掌握的。學蛋糕裱花合理的出師時間為3個月左右。
當然，也會有人蛋糕、西點、麵包都學，就要花上4個月的時間，但是4個月只能是打底，學會了也還要靠不斷練習和鑽研來鞏固，還更值得注意的是，學做蛋糕師需要著刺綉一般的精細與敏銳，沒有專業人士領進門，手把手傳授，就是能力再強的人另起爐灶，也難免學不出不會是半吊子。有經驗的蛋糕師傅可能就把蛋糕當作一生鑽研的學問，學各有重，術業有專攻，人家縱橫蛋糕市場江湖一生，自然是處處有可圈可點可師可鑒的寶貴經驗。
『叄』 學蛋糕大概要多久
涉及你學蛋糕要學到什麼程度和悟性？
1,如果是自己想在家裡DIY。
學上三五天會做一兩個品種的蛋糕就可以了以後再慢慢自己學。
2,可以在低端蛋糕打小工，做基礎蛋糕並且會裱花。
如果報培訓班有半年以內的速成班，可以滿足要求。如果在蛋糕店當學徒，一年之內基本可以學會。
3,想系統的學習蛋糕知識。掌握各種基礎蛋糕的做法。
以藍帶和博古斯課程為例，需要兩年以上蛋糕師學習。並且在米其林餐廳實習半年以上。
4,可以精通的掌握各種蛋糕的製作。並且根據客戶需求自起創造新的蛋糕配方。滿足四星級飯店蛋糕主廚的要求。
根據第3條，著名西點學院畢業以後，在五星級以上飯店或者在米其林餐廳。有5年以上工作經驗，並且升到主管以上。
『肆』 學西點一般需要多久
學西點有長期 有短期的，這個根據你的學習需求來定的。
1、如果只是興趣愛好,想做完自己吃，可以嘗試西點短期班，在家製作會更加簡單，學校有1-3個月的西點班，還有周末興趣班。
2、如果是有就業需求的同學，不建議你參加短期班。想入烘焙行業，建議從基本的一步-步來 ,進行一個系統的學習,不僅學到的種類多,練習時間也更長,基本功會更加扎實。建議參加3個月、半年、一年或者兩年的西點學習。
『伍』 學蛋糕甜品要多長時間能學會
這個要視情況而定，至少兩個原因會影響到學習的進程。一是外在原因，學的品種多、難度高，花的時間就長一點；另外學習蛋糕的地方對學蛋糕的時間長短也有一定影響，如果蛋糕培訓學校老師不好或者去蛋糕店學蛋糕，師傅不會教、師傅技術不好，同樣學的也很慢。
二是內在原因，如果身體素質好，心靈手巧悟性高，學蛋糕相對會快很多。
目前國內餐飲業發展迅猛，成為社會經濟發展較快的行業。全國上百萬餐飲家網點，提供了上千萬的崗位，餐飲業每年至少新增崗位百萬個，這也給西點師職業帶來了很大的就業機會！根據鄭州新東方烹飪學校對就業學員的跟蹤調查顯示，西點專業畢業學子的月薪都在3500-8000+，當然技術精通一些的學子月薪都有10000+，經驗豐富的西點畢業學子，其薪資待遇還會更高，年薪甚至上百萬！相信想學蛋糕的朋友對西點蛋糕師的發展前途都有一定了解。以優美西點學校西點專業為例來說一下。
優美西點學校有兩年制經典西點專業、一年制西點創業專業、三個月蛋糕烘焙班、一個月法式甜點班。如果你想學好西點蛋糕技術以謀求高薪工作或者自己創業的話，建議學長期的；如果只是感興趣，可以選擇短期專業。優美西點烘焙
『陸』 學蛋糕需要什麼要求，一般要多久
一般專業的西點學校都會設置有長期專業，短期專業，創業班，興趣愛好班等，不同的學習目的學習的時間長短會不同，學費也是不一樣
『柒』 學蛋糕需要多長時間
學習時間沒有固定的，短期的有2、3個月的課程，還有1-3年的課程。「蛋糕培訓學校有分短期班和長期班，學的時間越久，學的東西越多，當然學費也越貴。蛋糕一般分為裱花和烘焙，只學裱花，每天全天練習，基本上幾個月就學會了，烘焙每天練習的話就要近一年左右，兩者一起最少得要一兩年。
學習西點烘焙要看每個人的學習天賦，學習的時間肯定是因人而異的，學習蛋糕的話，如果只是單品，是學習不到多久的，但是如果想全面的學習，還是要學習一兩年，才能把烘焙蛋糕這塊學習得更好。
想要學習做蛋糕推薦去優美西點。優美西點對關乎學員技能提升的每一項教學行為細節，都有嚴格的律己標准。我們希望通過自身匠心授業"的態度，感染每一位西點愛好者、從業人員"心懷匠心，專注品質"。優美西點烘焙
『捌』 學蛋糕要多久才會
答：
1、蛋糕屬於烘焙的一個小分支，還是比較簡單的，一般半個月左右可以學會
2、目前市面上蛋糕培訓分為短期培訓班和長期培訓班之分，時間差別較大
3、短期培訓班一般時間在十天到一個月左右，長期培訓的話在一年以上
4、可以根據自己的實際需求選擇，一般就業、興趣愛好或者開店的話建議選擇短期
5、選擇蛋糕培訓學校的時候主要關注以下幾個方面
6、學校的產品、環境、師資、售後、學習氛圍等，建議選擇大品牌
杭州港焙國際西點學院是一家集技術研發、教育培訓、開店指導為一體的大型西點培訓匠心機構。主要培訓項目有西點培訓、烘焙培訓、蛋糕培訓、咖啡培訓、甜品培訓、奶茶培訓。情境化教學，專業的硬體設備，經驗豐富的名師教學，店鋪式培訓和實踐操作。
杭州港焙國際西點學院學員蛋糕作品
『玖』 學西點需要多長時間
如果只是想快速學十幾種，幾十種蛋糕的製作1-3個月就夠了，如果想要全面的學習西點，建議學2-3年，熟練掌握西點基礎知識，精通西點製品製作原理，掌握西點原料及營養知識，美學知識和西點房經營管理等相關知識，且能靈活運用，具備創新能力。
熟練掌握西點基本技能 1、蛋糕類（常溫蛋糕、歐式蛋糕、奶油裝飾蛋糕等） 2、麵包類（日式、台式料理麵包，歐式咸、甜麵包，丹麥起酥麵包） 3、法式甜點類 4、翻糖類 5、酥點餅干類 6、巧克力類 7、糖藝類 8、月餅類 9、咖啡飲品等西點製品的製作，並具備一定的創新能力。
掌握基本的專業實用英語，能夠進行基本的英語口語交流
通過西點實體店的實訓和門店經營實訓熟悉餅房管理和餅店的運營模式
『拾』 學蛋糕需要多長時間
蛋糕培訓分為長期專業和短期專業，就業、創業的前景好。無論是就業還是創業都是不錯的選擇，創業投資小，風險低，時間靈活。而且技術行業是越老越吃香，等水平達到一定級別時，還可以做老師教授別人~做蛋糕是非常有市場前景的，但我建議你不要只學蛋糕，學西點，西點包括甜品、麵包、蛋糕、裱花、翻糖，都學會，然後側重於某一方面的學習，會更吃香。
學蛋糕推薦優美西點學校，在業內位於前列，不會限制想學技術人群的年齡、地位以及身份，好好學一門蛋糕技術之後，能擁有很多選擇的機會以及發展的機遇。
優美西點，是一家提供專業西點技能培訓服務的全國連鎖教育機構品牌。旗下擁有十多所教學與研發中心，分別分布在重慶、廣州、武漢、西安、長沙、鄭州等省會城市，對法式西點、歐包烘焙、韓式裱花、咖啡、翻糖等熱門專業進行研發，開設了單一和組合式課程。
學校定期組織學生進行大型西點烘焙活動，充分提高學生的綜合素質，以思想性、藝術性、知識性、實踐性和娛樂性相結合原則，將校園文化建設全面推向寬領域、全方位、高品位。