A. 瑪芬蛋糕製作比較簡單，具體需要如何製作
Mafin蛋糕，英語名字松餅蛋糕，是原創性的，是指生產快速小蛋糕。 MAF蛋糕不需要發送雞蛋，但使用鯛魚作為擴展劑來使其非常快，將被命名。這塊蛋糕使用經典的黃油蛋糕練習，什麼是黃油蛋糕？
黃油蛋糕是指含有更高比例的黃油的蛋糕，如磅蛋糕，madeleine，定影雪等，這些蛋糕加入了大量的黃油（通常用麵粉等同物），所以它們豐富的富含脂肪的味道，味道濃郁。 MAFC蛋糕也是黃油蛋糕，但它不如彩色蛋糕的數量好，還有更多的加入牛奶，所以它的味道就在海綿蛋糕和磅蛋糕之間。
正宗的MAFC蛋糕應該有一個大頭，如蘑菇，撒上彩色螺母和表面乾果。很有魅力。我可以體驗剝皮思想的味道，以及黃油蛋糕的獨特香氣。你覺得這種蛋糕讓你想起了miaofu大師嗎？我可以在今年吃三個虐待，我害怕現在，因為成分桌上的添加劑太多了，他們使用油.你知道。
B. 用烤箱做蛋糕需要調多長時間呢
小烤箱可能會受熱不均勻哦。。
一般我做到的蛋糕是140-160度左右 預熱要加多20度起碼（因為你開門放東西會降溫度的） 大概5分鍾就可以了（我的36L都預熱10分鍾） 烤的話30-35分鍾（像8寸戚風 海綿蛋糕大概這時間 不過我33-35分鍾我的烤箱只用了25分鍾就給拿出來了 也沒不熟 主要是我沒摸清脾氣 溫度可能還是偏高了 如果怕不熟可以開門插根牙簽拔出來看看有沒有粘東西 如果有就還沒熟） 蛋糕要烘焙 就是上火全功率 下火半功率 （應該是這樣子的） 烤蛋糕記得模具下面還要放烤盤 不然很容易焦底
至於你的烤箱溫度是否有偏差 就得你自己摸清了慢慢 或者買溫度計。。。
C. 怎樣做紅棗瑪芬小蛋糕
前言
很喜歡吃紅棗，除了用它來做粥之外，我還用來泡茶，很香甜的味道。
常吃紅棗對氣色好。這個瑪芬蛋糕做的不是很成功，賣相不好呢。
應該要留一些紅棗碎撒在麵糊上面的。
材料
主料：低筋粉100克；
輔料：雞蛋1個、糖粉15克、植物油18克、水65克、紅棗適量
紅棗瑪芬小蛋糕
1
准備材料：糖粉（用白砂糖現用現磨）、植物油、泡打粉、
2
紅棗、雞蛋。
3
紅棗洗凈，切小粒，麵粉泡打粉混合過篩。
4
蛋液攪勻。
5
蛋液加入糖粉、油和水。
6
攪勻。
7
過篩入粉類。
8
拌至無乾性顆粒即可。（此時預熱烤箱185度）
9
放入紅棗碎。
10
拌勻。
11
把麵糊倒入蛋糕模內。（硅膠模不夠用，我用錫紙折了兩個小模具^_^）
12
185度中層上下火，18分鍾左右出爐。
紅棗碎留一些，撒在上面，會好看一些。
小貼士
蛋糕糊拌至無乾性顆粒即可，不要度過攪拌。
拌好之後要立即烘烤，以免消泡。
烘烤溫度和時間要根據烤箱脾氣和蛋糕大小來調節，不可照搬。
D. 烤小盤蛋糕需多長時間
主料
低筋麵粉100g 雞蛋5個
植物油40ml 白砂糖15g
白砂糖45g 葡萄乾或者其他果乾若干
小蛋糕（超松軟）的做法步驟
1.五個雞蛋，蛋清蛋黃分開兩個盆子放。
2.蛋黃打散，加入15g白砂糖，攪拌均勻。再加入植物油攪拌均勻。
3.蛋清盆子，自動打蛋器打10秒，放入45g白砂糖的三分之一左右。在打20秒，放入三分之一。再打20秒放入最後剩下的白砂糖。高速打發至奶油狀。
4.把打發的蛋清一般倒入蛋液盆中，攪拌均勻。
5.把攪拌均勻的蛋液，倒入剩下的一半蛋清盆中攪拌均勻。
6.倒入全部麵粉在盆中，攪拌均勻。再加入果敢攪拌均勻。
7.烤箱預熱，160度。
8.將攪拌好的液體倒入裱花器中，均勻倒入模具中。大概可以做18個小蛋糕。分兩批烤。160度烤30分鍾。
9.出爐啦。
E. 微波爐用中號紙杯烤麥芬蛋糕要幾分鍾
1
蛋黃5個。
2
蛋白5個。
3
砂糖90克。
4
將低筋粉90克過篩。
5
蛋白加砂糖，用打蛋器打至濕性發泡，放入蛋黃。
6
打至蛋糊濃稠即可。
7
放入低筋麵粉。
8
上下翻拌均勻。
9
微波容器刷上油，倒入蛋糊震兩下，將大氣泡震出來。
10
放入微波爐大火2分鍾，中火2分鍾即可。
11
取出倒扣晾涼。
12
切開裝盤，即可享用。
F. 小號馬芬杯做蛋糕 微波爐里要幾分鍾 用什麼火力
可以用大火。2隻微波爐高火3分鍾（每家微波爐的瓦數不同，瓦數越高時間就相對縮短些）。