㈠ 用微波爐蒸雞蛋糕,得蒸多長時間
雞蛋打碎,雞蛋與水比例是1:2
蓋上蓋子,最好直接用微波專用盆,大火加熱三分鍾,熟後加入:鹽、醬油、醋、蔥花、香油,
我一般還會放一些蝦皮。
ok,可以吃了
蒸蛋羹許多人掌握不好火候,不是蒸老了,就是沒熟。用微波爐更不好掌握了。還是接著看朱奶奶怎麼做吧。
其實,蒸雞蛋羹嫩不嫩的關鍵,就是往雞蛋里倒入熱水,水和雞蛋的比率是2比1。接著朝一個方向攪拌均勻。然後,就可以放微波爐里了。放進入時容器上可以不蓋蓋兒。用高火,加熱2分20秒左右。加熱後,盡量遠離微波爐,因為微波爐有微量的輻射。
在加熱期間,朱奶奶在調制雞蛋羹的調料。在碗里倒入適量的醋、醬油、香油、胡椒、鹽和味精。攪拌均勻。調料做好了,雞蛋羹也蒸好,拿出來時小心別燙著。然後,朱奶奶,用小刀在雞蛋羹上,劃了幾下。樂樂用小勺把雞蛋羹挖開一些。啊--真的很嫩。
㈡ 用微波爐蒸雞蛋羹 要多長時間
把雞蛋打到一個15公分左右大小的用於微波爐的平底碗里,加入適量的鹽、胡椒粉、蝦米丁(就是把蝦米切碎了用),用筷子打到微起泡,放入清水(如果是一個雞蛋,放入水後,雞蛋和水一起大約2cm深),再加入紫菜沫攪拌均,放到微波爐里,把火調至中高火(我是用的機械式的),時間是4分鍾。這樣蒸出來的雞蛋很嫩、很香。如果喜歡吃辣椒的話,還可加入一點辣椒,那樣更好吃了。
㈢ 微波爐做雞蛋羹需要高溫多長時間
打雞蛋時加溫水,這樣高火兩三分鍾,做出來的也比較理想。
㈣ 用微波爐蒸雞蛋要多久
一個雞蛋加半個蛋殼的溫水,微波爐高火5分鍾。
微波爐蒸雞蛋,首先准備食材:雞蛋:一個、蝦:10克、生抽:3克、料酒:3克。
1、蝦剝掉外殼,抽去腸線,切成小塊,用少許料酒腌製片刻。
㈤ 微波爐蒸雞蛋羹一般需要多長時間
800W高火2分半就好了,中火的話3-4分鍾吧。蒸雞蛋羹的注意事項:
1、前提是你不能加多了水,100ML差不多了。記得要蓋上保鮮蓋,到少加上保鮮膜,不然會有很多氣孔的。一般水和蛋的比例是1:3左右哦,1個雞蛋的話放入3倍蛋液的水,一般一個大碗裝半碗水就足夠了。
2、最好不要全程高火蒸,可以試試大火蒸2分鍾,之後轉80度中火再蒸1分鍾。蒸的時候記住蓋子不太蓋太緊了,這樣蒸出來的雞蛋糕更好吃。
㈥ 用微波爐蒸雞蛋糕幾分鍾最合適
放入微波爐,先用大火蒸1分30秒,然後改用80的中火蒸1分鍾即可。
每次用畢,用濕毛巾將爐的內壁及轉盤抹凈,再用干毛巾抹去所有水分,並將爐門打開片刻以通風散熱。抹乾凈門縫及門鉸,切勿遺留新物引致爐門不能開關而泄漏輻射。
微波爐內膽表面採用了高凝聚噴粉&耐高溫的塗層材料,微波反射能力強,高溫穩定不易滲透;提高能效利用率,表面清潔更省心。
(6)微波爐做雞蛋糕要多久時間擴展閱讀:
波爐內如無物品,切勿使用。因為發出的微波無法吸收,會反彈回磁控管而加以損壞。
家中若有小孩(尤其是學齡前兒童)或智力障礙的家庭成員,為防止一時疏忽而造成空載運行,可在爐腔內置一盛水的玻璃杯;最佳選項是該微波爐有獨立的電源開關控制,最大限度地避免不可預見的災難性後果發生。
一定要關好爐門,確保連鎖開關和安全開關的閉合。微波爐關掉後,不宜立即取出食物,因此時爐內尚有餘熱,食物還可繼續烹調,應過1分鍾後再取出為好。
㈦ 微波爐蒸雞蛋糕要多長時間
材料
麵粉
白醋
糖
雞蛋
牛奶
做法
1、把蛋黃蛋清分開,分別拿兩個大容器裝著。
2、 加入黃油打勻。
3、用篩子過濾麵粉,加入牛奶倒進蛋黃里。
4、蛋白加糖打發,注意,要打成白白的泡沫狀。
5、倒入麵粉中打勻,要上下翻攪,不能平面,打完後是那種凝固的,倒扣盆子不會太快掉下來。
6、放進微波爐加熱3分鍾。
㈧ 微波爐做雞蛋糕多長時間竅門
一般微波爐蒸雞蛋羹3-4分鍾左右就ok了,建議不要全程高火蒸,可以試試大火蒸2分鍾,之後轉80度中火再蒸1分鍾。蒸的時候記住蓋子不太蓋太緊了,這樣蒸出來的雞蛋糕更好吃。
一般水和蛋的比例是1:3左右哦,1個雞蛋的話放入3倍蛋液的水,一般一個大碗裝半碗水就足夠了。
如果是用一個小碟子蒸雞蛋糕的話建議加入裝滿盤子哦,這樣最妥當,水加得太少雞蛋糕一定不會嫩滑呢,而且還會老老的。