製作立體生日蛋糕的做法:
先把適量低筋麵粉和沙拉油按2:1的比例混合刷在模具內,再鋪上白紙,備用。
把乳酪、無鹽奶油、純牛奶混合一起,隔水加熱至溶化。
加入玉米粉和低筋麵粉,攪拌至沒有粉粒。
加入蛋黃,充分攪拌,製成乳酪麵糊備用。
把蛋清和砂糖、塔塔粉混合一起,先慢後快地拌打、起發至原來的1.5倍,成蛋白霜。
把蛋白霜分次與乳酪麵糊混合拌成蛋糕麵糊。
將麵糊倒入已處理好的模具內,八分滿即可,排入烤盤,在烤盤內加入少許清水,入爐,以160℃的溫度,上下烤烘烤70分鍾左右。
出爐脫模後,在表面上抹上果膠即可
B. 立體蛋糕怎麼做
用料
蛋糕胚 一個
淡奶油 500g
代可可脂巧克力 120g
65%可可脂巧克力 10克
淡奶油 10克
立體小客機蛋糕的做法
用正的的7寸方模或者三能的10寸方模,烤6寸戚風的量。戚風的方子請看又媽的戚風方子。
將蛋糕胚上面的皮去掉,並平均分成兩份。
將兩塊蛋糕上下疊在一起,並如圖切出大概形狀。尾部兩邊切下的三角形保留,後面會用到。
尾部修成向下弧度,並把其他稜角修圓。下面那一塊蛋糕從中間分成相同厚度的兩塊
打發250克淡奶油,包括夾層和抹面的量,並把蛋糕胚抹好。
尾部切下來的三角形,拿出兩塊大小一致的蛋糕胚子,切掉尖角,擺放在蛋糕兩側當作機翼的支撐。
將機翼部分塗好奶油
用牙簽以機翼上方為界,繞蛋糕橫向畫一圈線條。再在這條線上方一公分的位置再繞蛋糕畫一條線。並勾勒出機窗的線條
用10克可可脂巧克力和10克淡奶油混合小火加熱攪拌混合在一起,製成甘納許,用細口花嘴把機窗的線條描好
在油紙上畫出機翼,和尾翼的形狀。融化代可可脂巧克力,在油紙的背面用轉印的方法把機翼和尾翼畫出來,並放入冰箱冷藏。打發170克淡奶油用小號星星花嘴將第一條線下面的部位擠滿星星花。之後擺放好機翼和尾翼。再把白色部分全部擠好。再打發70克奶油,並加入藍色色素。注意色素在打發前加。
剩餘的藍色奶油,取一部分,加入未打發的淡奶油,用手抽攪拌均勻,不要太稀,因為會流淌。太濃則會塗不平。度請自己把握
將調好的較稀的奶油將機窗塗滿。製作完成。
C. 立體小蛋糕怎麼做
用來討小朋友們歡喜的。哈哈
By Elva的慢早餐生活 【豆果美食官方認證達人】
用料
奶油乳酪 75克
淡奶油 30克
牛奶 45克
雞蛋 2個
糖粉 30克
低筋粉 20克
棉花糖 1-2顆
食用色素 少許
白巧克力 1塊
黑巧克力 1塊
做法步驟
1、STEP 1: 雞蛋進行分離,蛋清放入無水無油的盆里,我們要和糖一起進行打發(如下圖的狀態); 蛋黃預留,我們稍後會和奶油乳酪進行混合的(請接著看吧~~~)
2、STEP 2: 奶油乳酪需要軟化的狀態(如果冰箱冷藏時間過長久的話,可以通過微波爐稍微加熱下,用手按上去柔軟的程度為佳)
3、STEP 3: 軟化後的奶油乳酪進行打發,直至表面顏色發白,柔順即可
4、STEP 4: 然後逐步加入淡奶油、牛奶,每次加入後,都進行攪打,使奶油乳酪充分吸收水分喲
5、STEP 5: 看,混合了淡奶油和牛奶後的奶油乳酪是否看著很細膩,有稠度啊,現在加入蛋黃,一樣進行攪打,攪拌均勻即可啦
6、STEP 6: 篩入低筋粉,攪拌至無顆粒感即可(如果你希望做出不同口味的,就要這步分別篩入可可粉、抹茶粉等之類的粉類進行攪拌了喲)
7、STEP 7: 將第一步打發好的蛋清放一部分如蛋黃糊中,切拌法!切拌法!切拌法!,然後將混合後的麵糊再反倒入剛剛的蛋清盆中,充分切拌均勻即可
8、STEP 8: 模具內側擦上黃油,方便脫模哈,順便也可以啟動烤箱預熱啦 上下火160°
9、STEP 9: 入模8分滿,稍微震下,平整,上下火160°,20-30分鍾左右(視各家烤箱情況哈,注意觀察模具中的蛋糕體是否已經固定成型,並鼓起)
10、STEP 10: 出烤爐啦,可參看這個狀態喲。
11、STEP 11: 倒扣放涼
12、STEP 12: 拿出棉花糖,切你要的形狀,撒些糖粉進行揉捏成型,使用少量色素進行裝飾喲。 白巧克力和黑巧克力分別放入裱花袋中,泡在熱水中等溶化,就能稍後進行繪畫創意啦。
13、Ending 秀 它可以是這樣。。。。。。
14、它還可以是這樣。。。。。。
15、它也可以是這樣。。。。。。
16、抹茶的是這樣。。。。。。
17、集合下成這樣。。。。。。
18、如果你不擅長捏橡皮泥,那就直接畫吧
19、這樣也很可愛是不是
20、集合下成這樣。。。。。。
21、擺盤下 是不是更美膩喲 各位看客,是不是也能跟著動起來了喲 記得交作業喲~~~~期待~~~ HI, 我是愛娃(Elva) 教你如何做早餐的愛娃 不是夏娃~ 我也不會告訴你蘋果在哪裡的~^_^
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D. 怎樣用AI製作蛋糕
先畫一個橢圓(蛋糕的大概草圖),然後再直接去網上找個參考顏色差不多,就好了。為了讓蛋糕更真實弄點裝飾。
E. 用ai軟體製作有創意的蛋糕
矢量圖的好處就是徹底解決了受像素所限制的高清畫質顯示,但與此同時,矢量圖卻也表現得較為呆板。要平衡這對矛盾,我們需要的就是在寫實性上下功夫。矢量圖,毋庸置疑,一定要自己親自作畫。今天,我們就和大家一起來練習矢量圖作畫當中的寫實技巧。我們的創作對象是一張乳酪背景圖案。
一、觀察
先選一張真實的乳酪照片,認真研究一下照片上的對象的明暗關系、紋理質感。這一步非常重要!
首先我們看到這是一塊非常平滑的表面,上面有很多氣孔。對每個氣孔的明暗關系進行仔細觀察。
二、臨摹
STEP 01
打開AI,新建一個文檔,這個文檔設置為長寬為600px大小,解析度為300。在新的畫布上創建一個矩形,將其填充乳酪黃,作為背景。
STEP 02
將原始的乳酪照片拖入,最好將其鎖定。在此基礎上運用鋼筆工具進行外形的臨摹。然後將原始照片關閉。
三、第一個氣孔
STEP 03
選中其中一個氣孔,關閉描邊,然後對其進行徑向漸變填充。填充色可以參考我的配色。這一步需要的是給對象一個基本的陰影過渡。就像在繪畫中首先理清的第一層明暗關系。
STEP 04
打開外觀面板,為這個對象增加一個新的填充。新填充色是為了給這個對象增加淺黃色的漸變。
STEP 05
將上一步所做的填充混合模式設置為濾色。濾色模式顧名思義,也就是將黑色濾掉的意思。而原來的褐色就變成了亮黃色,用作淺黃色的漸變部分非常適合。
STEP 06
接下讓我們製作邊緣光,邊緣光的製作方法有很多,我在這里使用混合的辦法。先選中上一步繪制的對象,然後復制一層粘貼在下方( ctrl+C > ctrl+B )。保持這個復制的對象被選中的情況下,打開外觀面板,將最上一層的填充刪除。設置剩下的漸變填充,漸變色的變化可以參考下圖。右邊漸變滑塊透明度降至0。這樣做的目的,是將邊緣光的光色先調整出來。(註:為了操作方便我在此關閉了上一層的對象)
STEP 07
現在是使用混合工具的時候了,復制上一步製作的對象,粘貼到下方。把這個對象稍微拉大一點,透明度降至0。
STEP 08
這時把這兩個對象都選中,然後雙擊混合工具設置好要混合的參數,指定的步數20。混合的參數根據你所繪制對象而有所不同。大家可以通過不斷嘗試找出最佳效果。
STEP 09
再次為邊緣光增加一點光源,這次我們直接畫上一個正圓。將正圓的填充色設置為徑向漸變填充,四周為黑色,中間為粉色。當我們把這個對象的混合模式設置為濾色時,黑色被濾掉後,這樣就又多了一點光源。而且這個光源可以隨時通過漸變滑塊進行調控。
STEP 10
這時還剩下高光反射的部分。先畫上兩個反射光源的形狀。把這兩個形狀合並為一組。打開這個組的外觀面板,對其進行漸變填色。漸變色為黑白的徑向漸變。
STEP 11
還記得之前我曾提到濾色混合模式的作用嗎?我們採用同樣的原理,將這個對象的混合模式設為濾色。那麼,很自然我們會得出這樣的結論,這些黑白漸變會變成左邊呈白色而右邊漸隱的狀態。但這里我們不能直接改變混合模式。由於我們已經為這個對象添加了外觀樣式,最終我們是需要這個對象的混合模式有所改變,因此,我們還需要做一次擴展外觀,才能讓濾鏡發揮作用,達到我們期望的效果。
用同樣的方式,再做另一個反射光,這次,可以降低透明度到18%。
第一個氣孔完成。
四、復制氣孔樣式
STEP 12
做好第一個氣孔,其他的氣孔都可以通過吸管工具來完成。當然,沒有想像中那麼簡單。首先雙擊吸管工具,彈出吸管工具的設置選項。
你還需要在第一個氣孔那裡復制出邊緣光以及光源反射。適當的根據不同的位置大小調整漸變。
五、模糊的邊緣
STEP 13
還有一種氣孔,邊緣比較模糊,好像有點融化的感覺。這類氣孔需要我們重新製作。這里,我採用蒙版來製作這種模糊的融化效果。像上一步一樣吸取其他氣孔的樣式後,復制一份粘貼其上。然後選中復制後的對象,打開外觀面板,刪除最上一層的填充,把下面的黃色漸變填充改為黑白徑向填充。
STEP 14
選中上一步的兩個圖層(有顏色的和黑白的),然後進入透明度面板,創建蒙版。這時,你會看到蒙版的位置出現了黑白徑向漸變。點選蒙版,就可以利用漸變效果來調整模糊邊緣的效果。
F. 3D立體蛋糕怎樣製作
首先要把蛋糕底柸雕出大型!在用翻糖或者奶油去敷面,或者採用塑或者是雕的各種手法去完善一個作品!
G. 怎樣用卡紙製作一個立體蛋糕
用彩卡做出蛋糕外的形狀,裡面用硬殼紙來固定.再用膠把邊緣拈住,蛋糕上面的飾物,可以用不同的東西粘貼上去,那樣更生動,更好看!
其實用卡紙做起來有點難度,
如果改用不織布的話,效果會更好!~
H. 立體蛋糕賀卡製作圖解 步驟
2.將蛋糕圖紙覆蓋到白色卡紙上,然後沿著畫線切開。要用力,保證底部的卡紙也能被劃開。
3.去掉模板,檢查下卡紙。如果還有未劃開的,可以繼續用刻刀劃一下。
4.小心折疊橫向的那些線,這樣將白色卡紙對折後,就會出現立體的效果。
5.在右下角畫出一朵玫瑰。如果擔心畫不好,可以網上找素材,臨摹上去。
6.用刻刀小心將玫瑰花鏤空。同理,在白色卡紙上鏤空出蠟燭和氣球。
7.准備一張稍大的紅色卡紙,對折後作為卡片。將白色卡紙小心粘貼上去,兩張卡紙的對折線要對齊。
8.最後用綠色記號筆畫出葉子,並用紅色記號筆寫上生日祝福。一張令人難忘的立體生日卡片完成了!
I. 用AI怎麼做出這種立體的效果
AI做立體有三種:菜單效果>3D>凸出和斜角、環繞、旋轉;至於比例不對,是因為透視的原因,彈出的對話框中會有一項「透視」,你調節下就好了,要是還達不你想要的效果,你可以 菜單:對象>擴展外觀 變成圖形,然後再「封套扭曲」調節接等 可以變出豐富多彩的3D效果。